- Del Det!
- Send Det!
dette innlegget ble sponset Av Perdue Og BlogMeetsBrand. Alle meninger er 100% våre egne.
Denne Ene Potten Kylling Cacciatore er en enkel middag oppskrift som kan gjøres på forhånd!
dette er min favoritt tid på året. Morgenene er kule, ettermiddagene er varme, og om natten blir det bare kjølig nok du vil kose deg under dekslene. Denne typen vær gjør at jeg vil begynne å lage supper og stews, og braising biff og kylling. Mettende måltider som koker i timevis og kommer ut av ovnen full av smak.
Kylling Cacciatore er alltid på toppen av listen min når det gjelder raske og enkle måltider for høst / vinter. Det er enkelt å lage, det trenger ikke å lage mat så lenge en bifffat, og smaker er fantastiske. Det er også flott for å dele med andre. Det er bra natten du gjør det, og enda bedre neste dag så gjør en stor gruppe av det på forhånd er veien å gå. Det fryser godt for ekstra måltider i løpet av uken, og det er enkelt å doble, eller til og med tredoble oppskriften mens du går. Når jeg vil lage en middag for å ta med venner og familie som trenger litt ekstra hjelp, er dette en av mine gå til oppskrifter. Faktisk er dette en av rettene som jeg laget Og brakt Til Melinda etter at hun hadde sønnen hennes. Jeg tok henne to batcher av det, en å spise med en gang, og en å holde fast i fryseren for senere i uken. Det ga henne middag for et par netter slik at hun kunne fokusere på den nye tillegg til familien.
En annen flott ting om denne oppskriften er at det ikke er feil måte å gjøre det på. Det er noen grunnleggende ingredienser som er en må ha: paprika, løk, hvitløk, tomater, vin og oregano. Deretter er det ingredienser du kan legge til for å gjøre det til ditt eget: sopp, gulrøtter, selleri, kapers, timian, gurkemeie, basilikum. Alle har sin favoritt måte å gjøre det på, og jeg har aldri hatt en versjon jeg ikke likte:).
Merk: dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. Dette betyr at hvis du klikker på en lenke og kjøper et produkt, kan vi få en liten provisjon. Thank you!
retten starter med kylling. Jeg liker å kjøpe En hel Perdue Fersk Kylling og bryte den ned. Jeg foretrekker lår og trommestikker fordi jeg tror denne parabolen er best med mørkt kjøtt, men hvis jeg lager mat til en stor mengde, bruker jeg også kyllingebrystene. Nøkkelen til god smak er å forlate huden på. Du mel lett kyllingbitene og deretter brune dem i olivenolje for å få en fin gyllen skorpe og forsegle i alle saftene. Hvis du har mer kylling enn du kan brune på en gang ingen bekymringer, bare jobbe i grupper. Brun kyllingen og fjern den fra gryten og brun neste batch. Jeg lager hele oppskriften, start til slutt, i min nederlandske ovn. Jeg kunne ikke leve uten denne tingen! Det er min #1 stykke kokekar om vinteren. Når kyllingen har brunet fjerne den fra potten, tilsett litt mer olivenolje, og kastet i grønnsaker. La dem koke i 5 minutter og tilsett deretter vinen. Jeg bruker vanligvis hvitvin til denne retten, men du kan også bruke rødvin. Når grønnsakene fortsetter å lage mat, rør dem rundt og skrape opp alle de brune biter av bunnen av pannen, er de en del av det som gir den en så god smak! La væsken redusere med halvparten, ytterligere 5 minutter og legg deretter i tomater og nestle kyllingen i blandingen. Ta det hele til en simmer, legg et lokk på det, og fortsett å lage det over middels lav varme til kyllingen er kokt gjennom, ca 30 minutter for brystbitene og 20 minutter for lårene.
du vet når kyllingen er kokt fordi det vil være gaffel øm og lett å trekke fra hverandre. Du kan servere den over pasta, ris eller bare av seg selv.
En Pott Kylling Cacciatore
Skriv Ut Oppskrift
Ingredienser
- 4 Kyllinglår, eller blanding av lår og trommestikker bein i, hud på
- 2 Kyllingbryst bein i, hud på
- 1/2 kopp Mel
- 1 1/2 ts Salt, pluss mer å smake
- 1 ts Pepper
- 2 ss Olivenolje
- 1 Stor Løk, skiver
- 1 rød paprika, skiver
- 1 grønn paprika, Skiver
- 2 kopp sopp, skiver
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 kopp Hvitvin
- 28 unse Knuste tomater
- 3/4 kopp Kyllingbuljong
Instruksjoner
-
Salt og pepper kyllingen og kast den deretter i melet for å belegge det lett.
-
Varm olivenolje i nederlandsk ovn og, arbeider i grupper, brun kylling over middels høy varme, ca 3 minutter per side.
-
Fjern kyllingen fra gryten og sett til side på en tallerken.
-
Tilsett paprika, løk, sopp, hvitløk og 1/2 ts salt til potten og kok i 2-3 minutter.
-
Tilsett vin og kok til en simmer, kok til væsken er redusert med halvparten.
-
Tilsett tomater, buljong og 1 ts salt til potten.
-
Legg kyllingen i innlegget nestling dem inn i sausen.
-
Ta sausen til en simmer og legg lokket på.
-
Kok i 20-30 minutter, til kyllingen er kokt gjennom og øm.
-
Server over pasta, ris eller med et tykt, crusty brød.
Ernæring
jeg jobber med Perdue i kampen mot sult og for å hjelpe mate familier i nød, og du kan også. Hver gang Du løser inn En av Perdues spesielt merkede kuponger for enkle, praktiske Perdue® Kyllingprodukter, vil Perdue Foods donere 4 gram protein til Feeding America® for å bidra til å gi et måltid* gjennom sitt landsdekkende nettverk av matbanker.
* Feeding America retningslinjer: 4 gram protein = 1 måltid. 1 måltid = $0,10.
** Maksimal donasjon: 450.000 pounds protein.
for å lære mer om Hvordan du Kan Få Tilbud og #DonateMeals: http://www.perdue.com/promotions/
følg Perdue på Facebook og Pinterest for flere oppskriftsideer, produktinformasjon, nyheter og eksklusive besparelser.
