Vi er i topp kirsebær sesong akkurat nå. Så sjansene er at du ser tonnevis av kirsebæroppskrifter dukker opp På Instagram, Pinterest og favorittmatbloggene dine. Du har kanskje sett en oppskrift på en dessert kalt en cherry clafoutis og lurte på hva det er, akkurat. En clafoutis er i utgangspunktet som en gigantisk pannekake fylt med frukt, tradisjonelt kirsebær. Den yummy franske desserten er så enkel å lage; bare hell en vaniljesausblanding over kirsebær, bake og nyt. Men mens det er lett å forberede, hvis du ikke snakker fransk, kan du uttale det helt feil. Sacramentoé bleu!
så hvis du ikke tok videregående fransk og du måtte gjette, hvordan ville du uttale clafoutis? Sannsynligvis noe som klah-FOO-tees eller klah-FAU-tis, ikke sant? Personlig, det er slik jeg alltid leser ordet i hodet mitt når jeg surfer på cherry clafoutis oppskrifter På Pinterest. Jeg våget aldri å faktisk si min famlet uttale høyt, fordi jeg visste at jeg tok feil. Og jeg absolutt aldri våget å faktisk bake en; skammen over å ikke vite hvordan å fortelle folk hva jeg gjorde for dem ville være for mye.
jeg var lei av å ikke vite (og jeg trengte virkelig en kirsebær dessert), så jeg bestemte meg for å gjøre litt graving for å lære den virkelige uttalen av clafoutis. Og akkurat som jeg mistenkte, var jeg langt unna. Den virkelige uttalen er: klah-foo-TEE. Kanskje det var åpenbart for deg, men jeg tok ikke fransk på videregående. Jeg kan knapt bestille en croissant uten å snuble.
nå kan du imponere gjestene dine med dine franske bakeferdigheter og din franske uttale.
hvis du ønsker å få ekstra fancy, kan du si det hele en franç: clafoutis aux cerises.
desserten er tradisjonelt laget med kirsebær. Men hvis kirsebær ikke er i sesong, eller hvis du trenger en annen type frukt, kan du også lage en med blåbær, fersken, bringebær, aprikoser eller en kombinasjon av favorittfrukter.
Eller du kan lage en velsmakende clafoutis! Alt går, egentlig.
Der har du det: den sanne uttalen av clafoutis. På tide å bake og servere en med stolthet!