AJ er på veien for 4 dager ut av uken, så når han endelig kommer hjem jeg elsker å overraske ham med nye godbiter. Denne uken hadde jeg friske jordbær i huset, så jeg bestemte meg for å lage muffins. I stedet for å lage min standard jordbær muffin oppskrift bestemte jeg meg for å ta det opp et hakk og lage dobbel sjokolade jordbær muffins. Det var perfekt, FORDI AJ er helt besatt av sjokolade, og han elsket definitivt disse muffins. Tilsetningen av kakaopulver og sjokoladeflis gjør muffins til ganske godbit.
så dagen han kom hjem vi likte noen muffins og te Etter Aliceana gikk til sengs mens vi utarbeidet Magic The Gathering kort (det er min nyeste nerdete avhengighet. Jeg er en stor fan av 2 eller 3 player draft, det er så gøy og jeg ender alltid opp med å vinne. Jeg har raskt funnet ut hvordan man bygger flotte dekk, kanskje enda bedre ENN AJ, og han har spilt i nesten 15 år. Jeg har en grønn / hvit heroisk dekk som ødelegger konkurransen.
Jepp, jeg er en geek.
jeg har også bakt I Et tardis forkle denne uken, noe Som har vært en utfordring siden Aliceana synes det er så kult at hun vil løsne det slik at hun kan leke med det. Jeg har sannsynligvis den yngste Doctor Who fan noensinne. Vi planlegger Å gå Til Chicago Comic Con i Sommer, og jeg tror hennes lille sinn vil bli blåst når Vi ser Matt Smith personlig.
Snakker Om Aliceana, og tilbake til oppskriften. Av En eller annen grunn Kaller Aliceana muffins «mommies» i det siste, kanskje jeg lager muffins for ofte! Du kan aldri få nok muffins skjønt, ikke sant?
Ser Ikke Disse Doble Sjokolade Jordbærmuffins spektakulære ut? De smaker like godt som de ser ut. Jeg lagde til og med mindre cupcake størrelse versjoner. Jeg har også drysset litt melis på toppen for litt ekstra sødme.
Nå den delen du har rullet ned for å finne. Jeg vet, jeg vet, dere er alle » hun springende i dag, jeg vil bare vite om jeg har disse ingrediensene på hånden slik at jeg kan gjøre disse muffins!»
så her går du, bake til hjerter og buk er fornøyd!
| Dobbel Sjokolade Jordbær Muffins |
Skriv Ut
|
- 2 kopper mel
- ¾ kopp kakaopulver
- ¾ kopper sukker
- 1 Ss bakepulver
- ½ teskje salt
- 1 kopp friske jordbær, hakket i biter størrelse biter
- 1¼ kopp melk
- 2 egg
- ½ kopp smør, smeltet
- 1 ts vanilje
- 1 kopp sjokoladebiter
- Forvarm ovn til 350 * linje muffin panner med liners eller fett.
- Bland alle tørre ingredienser i en stor bolle, rør i jordbær til belagt.
- i en separat bolle, slå egg. Pisk inn melk, smeltet smør og vanilje.
- Tilsett våt blanding til tørr blanding og bland med en silikonskje til kombinert.
- Brett inn sjokoladebiter.
- bruk en iskremskål til å fordele røren jevnt mellom muffinspannene.
- Bake i 13-15 minutter eller til en tannpirke satt inn i midten av muffin kommer ut ren.
- la avkjøles på et kjølehylle og nyt med et høyt glass melk!
har du en sjokolade elsker i livet ditt, eller er du den som elsker sjokolade? Gi meg beskjed i kommentarene!
Skrevet Av, Brittany, geek bak bloggen. Jeg deler mange oppskrifter, mine tanker om de nyeste tech gadgets, mine favoritt geeky spill, og utdrag av livet som En Work-at-home mamma.