Chewy Sjokolade Melasse Cookies er perfekt for nibbling og akkurat for å lage iskrem smørbrød.
tanten min pleide å holde sjokoladeflisene låst høyt i et skap og hun bar nøkkelen i forkleet. Hun hadde syv gutter så søte ting bare ikke var trygge i huset hennes.
tanken som brukes til å få meg til å le, i en » Kan du forestille deg?»på en måte.
og nå har jeg to av mine egne aper på kjøkkenet. De klatrer på tellerne og rømmer gjennom hvert skap på jakt etter sjokoladeflis, baker sprinkles og andre søte godbiter.
jeg fant en tom yoghurtbeholder full av sjokoladeflis gjemt på baksiden av datterens skap, og jeg kom for å oppdage at sønnen min solgte sjokoladeflis på skolen. Tjuefem cent for fem.
Det er derfor jeg måtte skjule disse sjokolade melasse cookies og rasjonere dem ut. De ville bare ikke overleve hvis de ble utelatt i det åpne.
nå som melasse cookie oppskrifter gå disse sjokolade melasse cookies er veldig mild. Det er ingen krydder, men de ville være deilig med et snev av ingefær, kanel og en klype nellik. Eller prøv dem med En teskje Kinesisk Fem Krydderpulver.
De er myke, seig og deilig, perfekt for nibbling og akkurat rett for å lage iskrem smørbrød.
chewy Sjokolade Melasse Cookie Oppskrift
Fra bloggen Serious Eats
Gjør om 2 dusin cookies
- ¾ kopp smør, smeltet
- 1/2 kopp pakket brunt sukker
- 1/2 kopp granulert sukker
- 1/2 ts salt
- 1 Stort Egg
- 1 ts Vanilje
- 1/3 kopp crosby ‘ s fancy melasse
- 2 kopper mel
- 6 ss kakao
- 2 ts natron
- ½ kopp sukker for rullende informasjonskapsler i
- I stor bolle, visp smør med brunt og hvitt sukker og salt.
- visp inn egg, vanilje og melasse.
- I middels bolle, visp mel med kakao og natron(sikt kakao hvis det er klumpete).
- visp inn våt blanding til bare kombinert.
- Chill Til fast (10 til 20 minutter).
- Plasser 1/2 kopp sukker i bolle.
- Scoop deigen av spiseskje og rulle i baller.
- Rull baller i sukker.
- Legg på et pergamentforet bakeplate omtrent to inches fra hverandre.
- Bake ved 375 F bare til puffed og begynner å sprekke (7 til 8 minutter)
- umiddelbart etter fjerning fra ovnen, gi panner et hardt trykk slik at kakene setter seg inn.
- la kakene kjøle seg ned i pannen i 2 minutter, og overfør deretter til rist for å kjøle seg helt ned.
En ting til…
hvis du er på jakt etter familievennlig mat som er lett å tilberede, sunn og smaker godt, så registrer deg for å motta blogginnlegg via e-post. Vi vil gjerne sende deg vårt månedlige nyhetsbrev også. Det inkluderer matlaging tips, meny ideer, utvalgte oppskrifter og mer. Her er lenken for å abonnere.
Sjokolade og melasse er en herlig kombinasjon. Prøv disse sjokolade melasse crinkles besatt med sjokoladebiter.
