Coconut snowballs

Kokos snøball cookies er den perfekte festlig godbit for helligdager, Julebord og gaver eller omsorg packges. Bare 4 ingredienser trengs!

Sist helg gikk jeg På Litt Julekake baking spree.

Overraskende, ikke alle av dem inkludert sjokolade (!) men jeg skal innrømme at jeg er fristet til å lage en versjon av disse med noen.

siden vi nesten aldri får snø rundt der jeg bor, kan disse kokos snøballkakene være omtrent så nært som jeg kommer til snø i år.

av alle feriekakene jeg laget denne dagen, var disse langt det enkleste. En bolle, kaste alle ingrediensene sammen og rulle i baller.

du kan tilsette melis før og / eller etter baking. Jeg valgte å gjøre begge deler, for visuell effekt. Sukkeret tilsatt før baking vises ikke så mye etter at de kommer ut av ovnen, så det avhenger av hvordan «snø» du vil at de skal se ut.

Ett år Da jeg gikk på videregående skole, tenkte jeg det ville være en god ide å gi alle kakeposer til gaver. God ide i teorien, men jeg endte opp med å velge tidkrevende og kompliserte kakeoppskrifter. Jeg tror jeg gjorde 9 forskjellige typer, tilbringe timer på timer baking og dekorere. Og jeg er sikker på at alle vennene mine spiste sine kaker på 2,5 minutter.

jeg elsker min cookie baking sprees, men omtrent halvveis skjønte jeg at planen min var sannsynligvis for ambisiøs. Hvis jeg bare hadde denne kokosnøtt snøballkakeoppskriften da, kunne jeg ha spart meg litt tid.

Disse var en stor hit i mine kakeposer jeg tok med på jobb. Jeg tror du bør gå gjøre noen (e)nå!