Coconut Chocolate Chunk Scones er laget med kokosmelk, kokos, ristet kokos, sjokoladebiter og en søt kokosnøttglasur! Kokos elskere VIL ELSKE denne scone oppskriften. Scones er perfekt for frokost, brunsj, eller med en kopp te eller kaffe.
post sponset Av Kroger
jeg elsker en god scone og når jeg sier bra mener jeg ikke tørr! Det er ikke noe verre enn å få en hard, tørr, smakløs scone. Scones skal være myke, myke, ømme og søte. Scones er en av mine favoritt frokost behandler, eller når som helst på dagen behandler. Det er ingen dårlig tid på dagen for å nyte en scone.
jeg er for tiden besatt Av Coconut Chocolate Chunk Scones. De ER LASTET med kokos og sjokoladebitene gjør dem enda mer fantastiske! De er de perfekte scones!
Kokos Scones
- De fleste scones er laget med kremfløte, som er en veldig god ting. Jeg pleier å lage min scones med kremfløte, men denne gangen jeg brukte kokosmelk siden de er kokos scones. Jeg ønsket å maksimere kokosmaken. Jeg brukte kokosmelk fra boksen (Thai Kjøkken merkevare, jeg kjøper den på Min Kroger butikk, Smiths), full fett ting, ikke bruk lite i denne oppskriften. Du vil at scones skal være hyggelige og rike.
- scones har også rikelig med smør, husk, vi vil ikke ha en tørr scone! Scone får rikelig med fuktighet fra smør og kokosmelk.
- jeg blander I Kroger søtet flaked kokos og Private Utvalg Mørke Sjokoladebiter i scone deigen. Kokos og mørk sjokolade combo er fantastisk! Jeg elsker Å bruke Private Utvalg Sjokolade Biter fordi jeg ikke trenger å hogge min egen sjokolade og biter er fin og stor. Du kan finne kokos og mørk sjokolade biter i baking midtgangen på Noen Kroger butikken.
- ikke overarbeid scone deigen. Bland deigen sammen og form den forsiktig inn i en sirkel. Ikke over kna eller håndtere deigen for mye. Du vil ende opp med tøffe scones hvis du over jobbe deigen.
- Skjær scones i åtte like trekantstykker og pensle toppene med kokosmelk.
- Bake til scones er lyse, gyldenbrune og la dem avkjøles helt.
- Toast Kroger søtet flaked kokos i ovnen. Pass på at du ser kokosnøtten nøye fordi den vil skåle opp raskt.
- scones har også en kokos glasur laget med kokosmelk, melis, og vaniljeekstrakt.
- Glasur scones og topp dem med ristet kokos.
scones er best dagen de er laget, så spis en med en gang, som så snart du sprinkler den ristede kokosnøtten på toppen. Du kommer til å gå inn i kokosnøtt himmelen etter en bit!
Perfekt Til Frokost Eller Når Som Helst På Dagen
du kan spise scones til frokost, brunsj, med en kopp kaffe eller te, eller til dessert! De er en stor godbit når som helst på dagen, og ja, det er ok å spise dem til frokost, selv om de har sjokolade i dem. Du har min tillatelse:) Snakk om en fin måte å starte dagen på!
jeg er sikker på å lage Disse Kokos Scones For Påskebrunsj. Kokos er populær I Påsken tid så disse scones er perfekt for ferie. Din familie og venner vil elske dem, spesielt når de får en bit sjokolade med kokosnøtten. De vil bli blåst bort!
Hvordan Lage Scones
hvis du liker denne scone oppskriften, kan du også like:
- Bringebær Mandel Scones
- Sitron Kremost Scones
- Jordbær Ricotta Scones
- Ristet Kokos Sitron Scones
- Lønn Scones
- Oransje Mandel Scones
Vegetar
Kokos Sjokolade Blings Scones
Ingredienser 1x2x3x
For Scones:
- 2 kopper all-purpose mel
- 1 ss bakepulver
- 3 ss granulert sukker
- 1/2 ts salt
- 6 ss kaldt usaltet smør kuttet i 1/4-tommers kuber
- 1 kopp hermetisert kokosmelk pluss 1 spiseskje, delt (ikke lite kokosmelk)
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 1 kopp kroger søtet flake kokos
- 3/4 kopp privat utvalg mørk sjokolade biter
For Kokos Topping:
- 3/4 kopp Kroger søtet flake kokos
For Kokos Glasur:
- 1 kopp Kroger pulverisert sukker
- 4-5 ss kokosmelk
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. Linj et stort bakeplate med pergamentpapir eller En Silpat og sett til side.
-
Visp sammen mel, bakepulver, natron og salt i en stor bolle. Skjær raskt i smøret, bruk hendene, to kniver eller en konditori. Bland til blandingen ligner grovt måltid, med en følelse større smør klumper. Hell 1 kopp kokosmelk og vaniljeekstrakt over ingrediensene og rør med en spatel til deigen begynner å danne seg. Ikke bland over. Bland forsiktig inn kokos og mørke sjokoladebiter.
-
Overfør deigen til en melert benkeplate og knead deigen for hånd bare til den danner en ball. Form scones ved å klappe deigen i en 3/4-tommers tykk sirkel. Klipp scones i 8 like trekanter.
-
Plasser scones på forberedt bakeplate. Bruk en kringle pensel, børste scones lett med ekstra kokosmelk. Bake scones i 15-18 minutter, eller til scones er lysebrune. Fjern fra ovnen og avkjøl scones på en trådkjølestativ.
-
mens scones er kjøling, toast kokos for topping. Reduser ovnstemperaturen til 325 grader F. Plasser kokosnøtten på et bakeplate som er foret med pergamentpapir eller En Silpat bakematte. Spred kokosen i et jevnt lag på bakeplaten. Plasser i ovnen og stek i 5-7 minutter, rør en gang, eller til kokos er veldig lys brun og ristet. Fjern fra ovnen og la avkjøles.
-
For å lage kokosglasur, visp sammen pulverisert sukker, kokosmelk og vaniljeekstrakt i en middels bolle. Visp til du når ønsket konsistens. Drizzle glasur over de avkjølte scones. Dryss ristet kokos over glaserte scones. La sitte til glasuren stivner og ristet kokos er satt. Nyt!
-
Merk-Scones vil holde i en lufttett beholder i opptil 2 dager, men de virkelig er best spist dagen de er laget.
Ernæring
har du prøvd denne oppskriften?
Legg igjen en kommentar nedenfor og del et bilde På Instagram. Tag @twopeasandpod og hashtag det med # twopeasandtheirpod