ABV
Alkohol Etter Volum (ABV) er andelen alkohol i en drikk. Det er nyttig i å fortelle deg hvor ambisiøs du bør være i å planlegge din neste dags agenda.
Bitter
Kraftige infusjoner av krydder, urter og planter, bitter brukes til å legge smak og kompleksitet til cocktails. De er en holdover fra når cocktails ble sett på som medisinsk i naturen, i motsetning til bare deilig. Det er derfor noen inkluderer eksotiske ingredienser som quassia bark eller gentian root.
Boston Shaker
Det foretrukne valget av profesjonelle bartendere, Boston Shaker består av to kopper, en større enn den andre. Sammen skaper de en væsketett tetning som muliggjør sikker, rask risting av cocktailer.
Flaske Cocktails
også referert til som klar-til-drikke cocktails eller ferdigblandede cocktails, flaske cocktails ta gjette arbeid og stresset ut av å nyte en cocktail hjemme. Det er ingenting å blande, måle eller rote opp, slik at du mer tid til å henge med dine gjester, dykke inn i din nyeste streaming TV show besettelse, eller bare sette føttene opp og slappe av.
Bygget Drikke
Bygget drikke er cocktailer som er gjort rett i glasset ved å legge en ingrediens etter den andre-ingen blanding eller risting involvert. På grunn av denne metoden, bygget cocktails er enkel og rask å konstruere. Derimot, bygget cocktails vanligvis har høye ABVs blir gjort med et par forskjellige ånder, så ta deg tid til å sakte nippe og nyte dem!
Cocktail
en alkoholholdig drikk bestående av flere forskjellige ingredienser som brennevin, fruktjuicer og planter og krydder. Det gjør vår munn vann bare tenker på det.
Cocktail Shaker
også kalt en standard shaker, er dette bar verktøyet sett overalt Fra Bond films til din lokale cocktail bar. Vanligvis med en innebygd sil, er disse shakers gode for å lage kalde cocktailer rystet med is.
når cocktailer ristes med is, blir små iskrystaller innlemmet i drikken, og legger til munnfølelsen. Shakers kommer i flere typer som tredelt shaker, også kjent som en skomaker shaker, Boston Shaker og Parisisk Shaker.
Coupe Glass
et glass med en bred, grunne bolle og tynn stamme, coupe har sett en come-back de siste årene på grunn av håndverket cocktail bevegelse. Men historien går tilbake til det 17. århundre da den opprinnelig ble designet for å nyte musserende vin. Dette var før folk oppdaget at champagne fløyter, med sin smalere form, var bedre egnet for sprudlende drikke. Den still classy coupe er et populært alternativ til standard cocktailglass for ristet eller rørt cocktails.
Dirty
«Dirty» er mest brukt i referanse Til Martini og beskriver tilsetningen av en liten oliven saltlake i cocktailen. Vi er en fan Av Den Skitne Martini som oliven saltlake gir en ekstra salt kompleksitet av smak til ånd og vermouth.
Dobbelt Gammeldags Glass
dette er det større formatet av det tradisjonelle Gammeldags glasset som holder 6 til 8 oz. Den Doble kan holde 12 til 14 oz. Som sin mindre motpart, Er Dobbelt flott for bygget drinker.
Tørr
Tørr refererer til mangel på søthet i drikkevaren. Når det brukes i referanse Til En Martini som det ofte er, betyr tørr mindre Eller ingen Vermouth tilsatt, slik at den ferdige cocktailen er mindre søt.
Uttrykker
en stilig klingende begrep,» uttrykke » betyr klemme eller vri et stykke sitrusskall å frigjøre sine duftende oljer i eller over cocktail. Dette kan legge til kompleksitet og aromatiske nyanser til drikke.
Hawthorne Sil
vi tenker alltid På En Slinky når vi ser på en av disse siler. Hawthorne siler er lett identifiserbare av den buede våren rundt kanten som holder den sikker i å blande briller og risting bokser. Noen har en splitt i hellespalten, slik at du kan hælde to cocktailer samtidig. Snakk om en sjef flytte.
Highball Glass
denne no-nonsense glass er høy, slank og rett-sided. Den kommer i en 8 til 10 oz størrelse og en større versjon som inneholder 12 til 14 oz. Som navnet antyder, brukes det oftest til highball-cocktailer eller drinker med en høy andel av en alkoholfri mikser. Dette inkluderer kalde, forfriskende drinker som Gin Og Tonic, Mojito og Moskva Mule som ikke krever risting og serveres med mye is. Den høye og smale formen på glasset holder også brusende cocktailer boblende lenger, da det begrenser overflaten av drikken som er utsatt for luften. Highball glass er lik Collins glass, med highball blir kortere og bredere.
Jigger
en bartending verktøy, jigger brukes for raske målinger av flytende cocktail ingredienser. Vanligvis er de tosidige med 0,5 og 1,0 oz størrelser.
Martini Glass
Forskjellig fra cocktailbriller, martini briller har større, bredere boller som er fullt koniske nederst.
Muddle
handlingen med å knuse og trykke frukt og urter for å frigjøre smaker i cocktailfremstilling.
Muddler
brukes til å lage mange drinker Som Mojitos og Caipirinhas, fungerer muddlers som pestler. De knuser frukt og urter i en cocktail for å frigjøre sine fantastiske smaker og oljer.
Neat
en drink servert «neat» beskriver en drink som inneholder en brennevin helles i glasset uten miksere eller andre tillegg, ikke engang is. Enkel og perfekt, dette gjør at du virkelig kan nyte din ånd av valg i sin reneste form.
Gammeldags Glass
dette korte, tettvokst, rette glasset er oppkalt etter Den Gammeldagse cocktailen. Det tradisjonelle gammeldags glasset holder 6 til 8 oz, mens en dobbel kan holde 12 til 14 oz. Den tunge bunnen gjør det til et godt valg for cocktailer som krever muddling, mens den korte statur gjør den ideell for mindre, høyere bevis pours.
det gammeldagse glasset brukes oftest til bygde drikker eller drikkevarer som ikke ristes, men lages i samme glass som de serveres. Det er også flott for pours av individuelle brennevin som whisky, da den brede randen hjelper en til å sette pris på de komplekse aromaene. Andre navn for denne typen glass Er Whisky Glass, Rocks Glass Og Tumbler.
Bevis
alkohol bevis angir mengden alkohol tilstede i en drikk. Bevis i Usa er lik dobbelt Alkohol Etter Volum (ABV) av produktet. For eksempel er våre 10% ABV flaske cocktailer 20 bevis.
Rocks
«Rocks» er en vanlig kollokvialisme for is. Å nyte drinken din» på klippene » betyr å drikke den over is. Vi anbefaler at du drikker våre flaske cocktailer over is eller» på klippene » også.
Ristet
Å Riste en cocktail er en vanlig teknikk som brukes til å blande cocktailkomponentene, men det gjør mye mer enn det. Når cocktailen er rystet, lufter den kraftige agitasjonen drikken, og legger til små bobler som forbedrer munnfølelsen. Når ristet med is, er cocktailen ikke bare kjølt, men inneholder også mikroisskår som ytterligere legger til kroppen av drikken din.
Shot Glass
disse robuste små brillene holder vanligvis et «skudd» eller 1,5 oz væske. De kan også brukes som en jigger for å måle ut ingredienser i en cocktail. Oftest er det go-to glass for å drikke noe som er best skutt ned i en jafs.
Tinkturer
Tinkturer ligner bitter ved at de leverer ekstra smak til cocktailer. Men i motsetning til bitter som har en blanding av smaker som spiller av hverandre, fokuserer tinkturer på en smak som kan pakke et slag.
Twist
i leksikonet for cocktailbestilling betyr» med en vri » tilsetning av et tynt stykke sitrusskall-vanligvis sitron.