dette innlegget kan inneholde affiliate linker som ikke vil endre prisen, men vil dele noen provisjon.
- Dele5
- Tweet
- Pin258
- Forfatter
- Siste Innlegg
- Vårgrønn Aspargesuppe – 23 mars 2021
- Egg Majones (polsk Tradisjonell Forrett) – 10 Mars 2021
- Kremen Av Soppsuppe polsk stil (aka Zupa Krem z Pieczarek) – Mars 1, 2021
Denne Klassiske Croque Monsieur Oppskriften er lett å tilberede og er en smak emersion rett til Midten Av Paris. For denne oppskriften kan du bruke alle typer skinke; så for all del, gjerne bruke noen rester som du kan ha fra Denne Påsken.
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Du kan lese min avsløring politikk her.
- Hva Er Croque Monsieur
- Populære Varianter Av Croque Monsieur
- så hva bør inkluderes I Klassisk Croque Monsieur?
- Ofte Stilte Spørsmål Om Klassisk Croque Monsieur:
- Hva skal Jeg tjene Min Croque Monsieur med?
- hvilket utstyr trenger jeg for Å lage Denne Croque Monsieur Oppskriften?
- flere franske Oppskrifter Å Prøve:
- Klassisk Croque Monsieur Oppskrift
- Ingredienser
- Bechamel Saus
- Instruksjoner
- Merknader
- Ernæring
Hva Er Croque Monsieur
hvis du aldri har hatt En Croque Monsieur så kan du lure på hva det er. Enkelt sagt, det er en skinke og ost sandwich Med dijon sennep og toppet med bé saus. Det blir deretter ristet til perfeksjon-boblende og gyldenbrun.
du finner denne populære franske sandwich Over Hele Frankrike. Jeg har selv hørt at det er noen statlige restriksjoner på hvordan å pris Croque Monsieur, så det er fortsatt rimelig for alle. Ganske kult…
jeg liker virkelig klassiske franske oppskrifter med skinke og ost. For eksempel, Disse Skinke Og Ost Pannekaker eller Pannekaker Med Skinke, Egg Og Ost er blant mine favoritter.
så det er ingen overraskelse at jeg også virkelig liker En god klassisk Croque Monsieur. Du kan finne en rekke forskjellige oppskrifter på nettet med noen subtile variasjoner. Men jeg liker virkelig den klassiske som er omtalt i min utskrivbare oppskrift nedenfor.
Populære Varianter Av Croque Monsieur
Hvis Du er nysgjerrig på noen av de andre variasjonene, kan Du finne det interessant At Jamie Olivier legger Dijon sennep til sin bé saus og bruker kalkun i stedet for skinke og Julia Child brukte mozzarella i Stedet for Gruyere (du kan lese om det her).
For Meg Er Gruyere et must. Det legger til en fin nutty smak. Mozzarella smelter godt, men det mangler i smakavdelingen. Jeg har også sett oppskrifter uten bé. Selv om de kan være lettere å forberede, igjen, for meg, er det et must for En Klassisk Croque Monsieur.
hvis du bestemmer deg for å gi avkall på bé, legg deretter til massevis av ristet ost på toppen av en sandwich og broil den til boblende.
hvis du vil se hvordan du lager en klassisk bé, legger jeg en opplæring i denne oppskriften På Pan-Seared Ribeye med Mahon Menorca og Pepperostsaus. B hryvchamel er en base for denne sausen. Du bare erstatte Gruyere ost, i stedet For Menorca, og legge til litt muskat, og mindre pepper.
så hva bør inkluderes I Klassisk Croque Monsieur?
ingredienslisten er kort:
- Veldig god brød – lignende rustikk runde, fransk, italiensk eller surdeig;
- god kvalitet skinke (skiver, men ikke veldig tynn);
- Gruyere Ost;
- Mel;
- Smør; &
- Melk.
det er viktig å bruke ingredienser av god kvalitet til denne oppskriften, da oppskriften er kort & vanskelig å skjule en dårligere ingrediens med krydder. Åpenbart er vi nå noen uker unna Påske (på Den tiden publiserer jeg denne oppskriften), og jeg tror at dette er en veldig god oppskrift å pinne hvis du også gir litt tanke på din leftover skinke. Det ville fungere fantastisk i denne oppskriften.
Ofte Stilte Spørsmål Om Klassisk Croque Monsieur:
Hva betyr ‘Croque Monsieur’?
Løst oversatt betyr Det: «crunchy man.»(er ikke det morsomt?)
Hva er forskjellen Mellom Croque Monsieur og Croque Madam?
Enkelt … bare legg et egg på Toppen Av Croque Monsieur, og Du vil ha Croque Madam.
Er det andre variasjoner av dette, annet Enn Croque Madam?
ja, hvis du legger til tomat i den, har Du En ‘Croque Provençal;’ hvis du bruker laks i stedet for skinke, har Du ‘ Croque Norwegian.’
Hva er forskjellen Mellom Croque Monsieur og En Monte Cristo?
En Monte Cristo er som en kombinasjon Av Croque Monsieur og fransk Toast. Skinke og ost sandwich dyppes i egget og stekt opp på begge sider.
Hva skal Jeg tjene Min Croque Monsieur med?
Fordi det ikke er en lett sandwich, vil jeg foreslå noe lys på en side, som en enkel grønn salat eller annen lett salat av ditt valg. Hvis du leter etter forslag, kan det være lurt å sjekke denne awesome samling av 35 Fantastiske Detox Salater.
men hvis du velger å gå litt tyngre, kan du alltid servere den med Noe Som En Potetsalat eller En Rissalat.
du kan også servere den sammen med en deilig fransk-inspirert suppe som:
- Chunky Potet Purre Suppe
- Ost Suppe Med Skinke Og Gruyere
- Kremet Spinat Suppe
hvilket utstyr trenger jeg for Å lage Denne Croque Monsieur Oppskriften?
Vi er deltaker I Amazon Services LLC Associates Program, et tilknyttet annonseringsprogram designet for å gi et middel for oss å tjene avgifter ved å koble Til Amazon.com og tilknyttede nettsteder.
Du trenger ikke mye her:
- Pan
og visp
for bé; (denne steinavledede non-stick pan
- Rivjern
for osten;
- Brødristerovn
, for å skåle smørbrødene (hvis du ikke har det, rist brødet på en panne med litt smør på begge Når sandwich er montert plassere den under broiler i ovnen, og du vil være helt fint);
og visp
for bé; (denne steinavledede non-stick pan
for osten;
, for å skåle smørbrødene (hvis du ikke har det, rist brødet på en panne med litt smør på begge Når sandwich er montert plassere den under broiler i ovnen, og du vil være helt fint);hvis du elsker grillede ostesmørbrød, vil du elske denne forhøyede skinke-og ostesmørbrødet. Gi meg beskjed hvis Du liker Det Croque Monsieur Eller Madam Eller Provençal eller norsk, jeg er nysgjerrig….
flere franske Oppskrifter Å Prøve:
- Perfekt fransk Ostebrett
- Kylling Provencalsk Med Sjalottløk Og Hvitløk
- Perfekt fransk Pannekaker
- Potet Purre Gryte – Potet Dauphinoise Gratin
- Acorn Og Butternut Squash Gratin Gratin Gryte
- Broccoli Au Gratin
Klassisk Croque Monsieur Oppskrift
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- 4 Skiver Rustikk Brød Surdeig eller Brioche
- 4 skiver Skinke tykk
- 1,5 kopp Gruyere Ost strimlet
- 2 ss Dijon Sennep
Bechamel Saus
- 1 ss smør usaltet
- 1 ss Mel all-purpose
- 1 kopp Melk
- Salt & Pepper etter smak
- Klype fersk Muskatnøtt
Instruksjoner
-
Varm opp melk enten i en gryte eller mikrobølgeovn, men sørg for at det koker ikke.
-
i en stekepanne smelter smøret. Når smeltet, tilsett mel og visp godt. Begynn å tilsette varm melk gradvis til all melk er innarbeidet og sausen er glatt og tykk.
-
Krydre sausen med salt, pepper og muskatnøtt. Sett til side.
-
rist brødet Lett i noen minutter i en brødristerovn. Når ristet spredt sennep på en skive av brød og tilsett skinke og ost på den andre skive. Sett skiver sammen og gjenta med det gjenværende brødet.
-
Spred ca 2 ss bé saus på toppen av hver sandwich, legg til litt mer ristet ost og legg i brødristerovnen i noen minutter til osten begynner å smelte.
-
Endre innstillingene til broiler og broil sandwichen til sausen er boblende og gylden (i ca 30 sekunder). Fjern fra brødristeren og kutt i halvparten. Nyte.
Merknader
Ernæring
Les Om forfatteren Edyta her eller følg Eating European på sosiale medier: Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.