Risso & Poit.
Rutaceae
Sitrus slekten er for tiden (2012) blir revidert, og det er sannsynlig å være noen store endringer i klassifisering. Denne arten blir behandlet Som Sitrus aurantium bergamia (Risso & Poit.) Wight & Arn . ex Engler I Ecocrop, men er foreslått som ikke mer enn et synonym For Citrus x limon (L.) Osbeck i ‘Plantelisten’.
Fotografi Av: Leslie Seaton
Creative Commons Navngivelse 2.0
Fotografi Av: Leslie Seaton
Creative Commons Navngivelse 2.0
Fotografi Av: Leslie Seaton
Creative Commons Navngivelse 2.0
Fotografi av: North Carolina State University Herbarium
Offentlig Domene
Fotografi Av: North Carolina State University Herbarium
Offentlig Domene
Generell Informasjon
Bergamot orange Er en oppreist, ubevæpnet, mye forgrenet, eviggrønne treet som kan vokse opp til 12 meter høy, med bole opp til 25 cm i diameter. I kultivering beskjæres trærne opp til 4-5 meter i høyden med en kronediameter på ca. 5 meter.
treet dyrkes, spesielt I Middelhavsområdet, for sin frukt som hovedsakelig brukes som smakstilsetning.
Kjente Farer
bergamot essensiell olje inneholder bergapten som kan forårsake hudirritasjon og lysfølsomhet og er dermed en fare i solkremprodukter. Bergamotolje NS (ikke-sensibiliserende) er utviklet for å overvinne denne risikoen; terpenløse karakterer produsert ved vakuumdestillering av hel olje kan også brukes.
Botaniske Referanser
Område
kun kjent i dyrking.
Habitat
Ikke kjent i en virkelig vill situasjon
Egenskaper
| Edibility Vurdering |  |
| Medisinsk Vurdering |  |
| Andre Bruksområder Vurdering |  |
| Vane | Eviggrønn Busk |
| Høyde | 10.00 m |
| Kultiveringsstatus | Kultivert |
Dyrking Detaljer
Tre viktigste klima er egnet for kommersiell sitrusproduksjon-tropiske klima, subtropisk med vinterregn som I Middelhavet og semitropisk med sommerregn som finnes I Florida og sør-Brasil. De optimale temperaturene for sitrusdyrking varierer mellom 25-30°c, med den kaldeste måneden med et gjennomsnittlig minimum på minst 15°c. Veksten opphører vanligvis under 13°c og over 38°c. Hvis det er tørre perioder på mer enn tre måneder, vil vanning være nødvendig.
Foretrekker en dyp, godt drenert, men fuktighets-retentive loamy jord i full sol. Foretrekker en pH i området 5-6,5, tolererer 6-8.
selv om det lenge var antatt at bergamot var tilpasset et snevert definert klima, som finnes spesielt i Calabria, Italia, har planten vist seg å vokse godt i tropiske forhold også, for Eksempel I Elfenbenskysten.
Bergamot er mest sannsynlig av hybrid opprinnelse. Det har blitt foreslått at det er en hybrid mellom sur oransje (C. Aurantium) og sitron (C. Limon), eller en mutasjon av sistnevnte. Andre holder det som en hybrid mellom sur oransje og lime (C. Aurantifolia).
Bergamot er bare kjent fra dyrking og består av et begrenset og veldefinert antall kultivarer. Fire kultivargrupper er anerkjent: –
Vanlig Bergamot. Bare dette skjemaet dyrkes kommersielt for essensiell olje.
Melarosa. Frukten er ganske flatt.
Torulosa. Frukten er ridged
Piccola. Dverg kultivarer.
Spiselig Bruk
en essensiell olje, kjent som bergamotolje, er hentet fra skallet og brukt som smakstilsetning. Sterkt skarp og behagelig aromatisk, det brukes til å smake desserter, godteri, bakevarer, tyggegummi og Earl Grey te.
den svært sure fruktjuicen brukes noen ganger som eddik eller limejuice erstatning. Juice av frukten ble tidligere brukt til å forberede kalsiumcitrat og sitronsyre, mens det i dag er en komponent av sitrus brus.
Oransje blomstervann er det kondenserte vannet som gjenstår etter at neroli essensiell olje har blitt ekstrahert fra blomstene. Det brukes noen ganger som smakstilsetning i desserter, spesielt blancmange, og også i bakverk.
Medisin
Bergamot Er en bitter, aromatisk urt som lindrer spenning, slapper av spasmer og forbedrer fordøyelsen. Neroli essensiell olje, som er hentet fra blomstene, er stimulerende og visstnok afrodisiakum. Bergamotolje, som er hentet fra fruktskallet, er mer beroligende og helbredende.
Oransje blomst vann er tatt internt for å behandle kolikk, spesielt hos babyer.
Bergamotolje brukes eksternt i dusjer og bad for å behandle vaginale infeksjoner.
både neroliolje og bergamotolje brukes i aromaterapi for stressrelaterte klager og hudforhold.
Andre Bruksområder
Bergamot dyrkes hovedsakelig for den essensielle oljen som finnes i skallet av frukten (bergamotolje). Bergamotolje er en viktig komponent i toalettvann ‘eau-De-Cologne’, som først ble utviklet rundt 1675 i Køln (Tyskland) av den italienske innvandreren Gian Paolo Feminis. Hans slektninger videreutviklet næringen og brakte den til flere andre byer. Som et resultat ble flere formler av eau-de-Cologne utviklet, alle preget av bergamotolje. Senere ble bergamotolje en bestanddel av parfymer av høy kvalitet og av menns parfymer, som etterbarbering.
oljen brukes videre i hudpleieprodukter (bronzers), såper, lotioner og kremer.
en annen essensiell olje er hentet fra blader og grener (bergamot petitgrain olje), men produseres kun på bestilling.
Neroli olje, hentet fra blomstene, brukes i parfyme.
Forplantning
frøet blir best sådd i beholdere så snart det er modent, etter å ha skyllet det grundig. Så lagret frø i beholdere så snart som mulig]. Spiring skjer vanligvis innen 2 – 3 uker ved 13° Frøplanter er utsatt for fukt, så de må vannes med forsiktighet og holdes godt ventilert. Frøet er vanligvis polyembryonisk, to eller flere frøplanter oppstår fra hvert frø og de er genetisk identiske med foreldrene, men de bærer vanligvis ikke noe virus som kan være tilstede i foreldreplanten. Når de er store nok til å håndtere, stikker plantene ut i individuelle potter og dyrker dem til de er 10 cm eller mer høye før de plantes ut i sine faste stillinger.
Stiklinger av halvmodent tre, juli / August i en ramme. Denne arten vokser lett fra stiklinger[