jeg trodde aldri jeg ville føle meg slik om en quinoa salat. Men oh-my-kjære Citrus Avocado Quinoa Salat Med Honning Valnøtter, vil du gifte deg med meg? Jeg synes du er vakker og fargerik. Du er søt og lys og rik. Du er sprø og kremet og saftig. Du er forenklet kompleks på en nesten umulig måte. Du er en rett som jeg bare har møtt i mine drømmer, og likevel, her er du.
Og jeg er bare en jente som står foran en salat og ber den om å elske henne.
Den siste biten var Fra Notting Hill, men resten var ekte.
den gode tingen er… du vil elske denne salaten og denne salaten vil elske deg tilbake. La oss snakke om hvorfor.
5 Grunner Til Å Elske Din Citrus Avocado Quinoa Salat:
- salaten krever ikke MYE TLC. Rask kniv kutt. En bolle og kast.
- hun er ferdig på 30 minutter.
- smakene blir bare bedre med alderen, noe som gir alvorlig gode rester.
- hun tilgir. Kan ikke finne en granateple? Bruk tranebær. Ut av appelsiner? Prøv en grapefrukt.
- Ubetinget, denne salaten med kjærlighet deg tilbake.
5 Måter Din Citrus Avocado Quinoa Salat Kan Elske Deg:
- Glem glutenallergi, intoleranse eller aversjon.
- et snev av søtt uten tilsatt sukker. 1 spiseskje på honning. Sånn ja.
- Vegetarianer? Sikkert! Veganer? Drep den!
- En servering (ca 1 kopp eller så) klokker inn under 350 kalorier. Få det meste av ditt sunne fett (oh hei, avokado-valnøtt combo) og nesten halvparten av vitamin C.
- Motta kjærlighet Er inngangsporten til å gi kjærlighet.
fortsatt ikke overbevist? Ta 30 minutter å gjøre det og finne ut selv. Eller jeg inviterer deg til mitt sted for å teste det ut. Fordi jeg skal ha dette i kjøleskapet fra nå av og for alltid.
Skriv Ut
Citrus Avocado Quinoa Salat Med Honning Valnøtter
Citrus Avocado Quinoa Salat Med Honning Valnøtter-en oppskrift som er vakker Og fargerik, søt og lyse og rik, skarp og kremet og saftig.
Ingredienser
- 1/2cupwalnut halvdeler eller stykker
- 1tablesponhonning
- 1/2cupdry quinoa
- 1/3cupred oniondiced liten
- 1orangepeeled og segmentert, juice reservert*
- 1avocadochopped
- 1granatepleeller ca 1 kopp granateplefrø, frø bare
- 1/3cuphakket fersk koriander
- Reservert appelsinjuice*ca 2 ss
- Juice av en sitronca 2 ss
- 1tablespoonolivenolje
- salt og peppertil smak
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 325 grader F. I en liten bolle, rør forsiktig valnøtter og honning til jevnt belagt. Linj et bakeplate med pergament og spred mutterne i et enkelt lag. Bake 10-15 minutter, kaste hvert femte minutt for å holde fra å brenne. Fjern fra ovnen og la den avkjøles før bruk.
-
i Mellomtiden, Plasser quinoa og 1 kopp vann i en liten kjele. Kok deretter til en simmer. Dekk til og la det småkoke til alt vannet har blitt absorbert, 10-15 minutter. Dekk til og la avkjøles før bruk.
-
I en stor bolle kombinerer du avkjølt quinoa, rødløk, appelsin segmenter, avokado, granateplefrø, koriander, reservert appelsinjuice, sitronsaft og olivenolje. Rør forsiktig for å kombinere. Smak til med salt og pepper. Topp med valnøtter og server.
Oppskrift Notater
* når du fjerner de oransje segmentene, bør du ha massevis av juice igjen i appelsinskallet. Pass på at du legger dette til salaten din!