denne enkle hjemmelaget cilantro corn pizza oppskrift er perfekt for sommeren! Grillet mais, fersk koriander, hjemmelaget pizzadeig med gruyereost og fersk mozzarella. Vegetarisk.
i en hast? Klikk her for å hoppe rett til oppskriften!
La oss snakke om pizza.
den ‘za.
Pai.
Hjul av deliciousness.
Du får min drift.
PS – HVIS du aldri har laget hjemmelaget pizza før, 1) DU GÅR GLIPP av og 2) jeg kommer til å trenge deg til å slippe hva du gjør (liiiiiiiike, UMIDDELBART) slik at du kan få litt o’ denne cilantro corn pizza I livet DITT ASAP.
jeg brukte min favoritt 15 minutters pizzadeig til denne oppskriften, og våre cheesy superstjerner her er gruyere og fersk mozzarella.
gruyere gir den perfekte mengden av bite og dybde til denne enkle mais pizza, og mozzarella får alle niiiiiiiice og creeeeeeeamy og perfekt brunet opp i den varme ovnen.
PPS – jeg har vært litt overdrevet testing hjemmelaget pizza teknikker i det siste for et nytt prosjekt (OMG INTRIGUE) og dette er min nye favoritt måte å lage pizza hjemme:
- Forvarm ovnen din (få DEN VARM VARM VARM) med et omvendt bakeplate som sitter på midtstativet. Jeg bruker en invertert bakeplate fordi 1) jeg har ingen pizza stein fordi 2) jeg tror engangs kjøkken ting er dumme. Bruk en tykk, solid bakeplate, og du får den fine sprø pizza skorpe vi alle kjenner og elsker!
- Rull ut pizzaen på et stykke bakepapir, slik at du enkelt kan skyve den på og av det varme bakeplaten.
Hmm. Jeg antar det er det, faktisk. SÅ ENKELT.
PPPS – hvis det bare er to ting på en liste, teller det fortsatt som en » liste? Eller er det bare «noen ting du skrev ned»?
Dette er de tingene jeg lurer på.
Uansett.
FORTSETTER.
denne cilantro corn pizza er den perfekte bitt av sommeren.
Grillet søtt mais (som i utgangspunktet er som godteri, LA OSS VÆRE EKTE) og fersk koriander er alt du virkelig trenger for å ta med denne pizzaen-denne ‘ za, denne paien, dette smakfulle ostehjulet – til de lykkeligste smakene, men du kan legge til det som du vil! Jalapeñ, tomater, flere urter, bacon – krydret italiensk pølse – alle deilige ting er velkomne her.
Skriv ut
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 batch of your favorite pizza dough
- 2 Tbsp. extra virgin olive oil
- 1 cup shredded gruyere cheese
- 6 oz. fersk mozzarellaost, revet i små biter
- salt og pepper etter smak
- 2 store ører søtt mais, grillet og med kjernene kuttet av (ca 1 kopp)
- 1 kopp fersk koriander, hakket
Instruksjoner
- Plasser et stort, solid bakeplate på midten av ovnen (du kan også bruke en pizzastein hvis du har den) Og forvarm ovnen til 450 grader F.
- Legg et stykke pergamentpapir over et stort skjærebrett og støv det lett med mel. Rull ut pizzadeigen på pergamentpapiret til den er på ønsket tykkelse-ikke bekymre deg hvis den ikke er helt rund! Jeg liker min pizza skorpe ganske tynn, så jeg ruller den ut til ca 1/3 » tykk.
- Drizzle olivenolje over pizzadeig, deretter topp med strimlet gruyere og revet mozzarellaost.
- Tilsett et dryss av salt og pepper til pizza, deretter topp med grillede kornkjerner.
- når ovnen er varm, skyv forsiktig pizza (fortsatt på pergamentpapiret!) på det varme bakeplaten. (Hvis du ikke har en pizzastein, vil et tykt bakeplate hjelpe deg med å oppnå samme type sprø skorpe!)
- Stek i 15-20 minutter til osten er smeltet og skorpen er gyllenbrun.
- la pizzaen avkjøles i 5-10 minutter, topp deretter med hakket koriander, skive og server umiddelbart.
Merknader
hvis du er ute av fersk mozzarella, bruk 1 kopp pre-shredded mozzarellaost (men de friske greiene er verdt det, jeg lover!)
denne pizzaen er en flott blank lerret mat! Legg til bacon, jalapeñ, chorizo, stekt rød paprika, ekstra urter, tomater eller hva annet du har for hånden for å gjøre den til din egen.
hvis fersk søtt mais ikke er i sesong, er frosne kornkjerner fine.
bruk en kjevle til å rulle ut pizzadeigen, eller strekk den ut med hendene hvis du foretrekker det.
hvis du har en pizza peel (du heldig duck!) rull pizzaen ut på pizzaskallet i stedet for et skjærebrett foret med pergamentpapir.
hvis du føler deg ambisiøs, bør du pensle pizzaskorpen med litt smeltet smør eller olivenolje før du baker. Dette vil gi deg en blankere pizza skorpe.
Ernæring
- Kalorier: 780