Ingredienser
Hva er » Chocotejas?»De er en søt konfekt, som ligner på trøfler eller skilpadder. Smeltet sjokolade helles i en form, etterfulgt av en skje dulce de leche. Deretter presses et stykke tørket frukt eller mutter inn i midten. Mer smeltet sjokolade topper av denne etableringen.
hvis du ikke har godteri, mistenker jeg at en isbitbrett foret med plastfolie ville fungere helt fint. En egg kartong kan sub i en klemme også. Eller, ganske enkelt, legg en spiseskje dulce de leche mellom to pecanhalvdeler, dekk med smeltet sjokolade og avkjøl i kjøleskapet.
Dette er mer en mal for deg å lage din egen confection. Vær kreativ!
Ingredienser
Smeltet mørk sjokolade
Pecanhalvdeler, valnøtthalvdeler, hasselnøtter, etc.
Kandisert appelsin eller sitronskall
Tørket fiken, dadler eller annen tørket frukt
Retninger
Hell et tynt lag smeltet sjokolade i formen.
når sjokoladen er fast og tørr, fyll den med en skje med dulce de leche.
Press en nøtt eller et stykke tørket frukt inn i karamellen.
dekk til med mer sjokolade og sett i kjøleskapet for å stramme opp. Unmold og ordne på et serveringsbrett.
Land:
Peru
Notater og Instruksjoner
Oppskrift kreditt: Linda McElroy, tilpasset Fra Peru Delights
foto kreditt: Morena Escardó, med tillatelse