Pannekaker er delikate, men robuste, deilige og enkle. Mest av alt er de det perfekte lerretet for hva smaker du vil vise. Denne sjokolade crepe kaken skal trolig kalles ganache kake fordi det er 50% sjokolade ganache. Det er dekadent og overbærende.
Hvis du har en time av livet ditt til å vie til denne kaken, prep til slutt så vil jeg si at du bør definitivt gi denne kaken en prøve fordi spenningen du får når du først skjære denne kaken og se alle de vakre lag er verdt det. Pluss det er smaken også fordi kom igjen, det er sjokolade ganache, du kan virkelig ikke gå galt!
Du kan lage hvilken type sjokolade du vil ha i denne kaken, jeg brukte mørk i denne, men jeg tror melk sjokolade ville smake fantastisk, som ville hvit sjokolade eller hvit og melk vekslende. Hvis du føler deg fruktig, kan du kaste inn noen få lag med fruktfylling også, eller hvis du føler deg nutty, gjennom i noen nøtter eller topp den med nøtter, saltet karamell, marshmallow… alt ville være deilig!
hva du trenger for å lage sjokolade crepe kake:
Serverer 6-gjør 1-6 tommers kake
for sjokolade pannekaker:
- 6 egg
- 1 kopp melk
- 4 ss smør-smeltet
- 3 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1 1/2 kopper mel
for sjokolade ganache:
- 2 kopper sjokoladebiter-mørk, halvsøt, melk eller hvit
- 1/2 kopp melk eller fløte
Instruksjoner
- Tilsett egg, melk, smør, sukker, salt, kakaopulver og mel til blandingen er glatt.
- Forvarm en non-stick panne til middels-middels-lav varme.
- Varm en panne og mål ut 1/4 kopp smør og hell den på pannen.
- Løft pannen og vipp den i en sirkel slik at røren flyter i en bredere sirkel enn du først helles.
- Vent til kantene ser kokte ut før du bruker en gummispatel for å forsiktig vende pannekaker.
- den andre siden tar bare noen få sekunder og pannekaker er kokt.
- Gjenta det trinnet omtrent 21 ganger eller til smeten er borte.
- for å lage ganachen, varm opp melken i mikrobølgeovnen til den damper, omtrent 45 sekunder.
- Hell melk over sjokoladebiter i en bolle og dekk bollen i 2 minutter eller til sjokoladebiter ser smeltet ut.
- Rør til blandingen er glatt og skinnende, hvis du har noen biter, kan du mikrobølge blandingen i 20 sekunders intervaller til sjokoladen er smeltet og glatt.
- spoon på litt sjokolade ganache på toppen av det første laget og spre det rundt deretter plassere neste lag på toppen.
- Gjenta Til alle lagene er fylt og stablet.
- topp med melis, frukt, nøtter eller hva du vil eller holde det ren.
- Nyt!
for mine andre crepe oppskrifter sjekk ut disse oppskriftene:
- Mandel mel pannekaker OPPSKRIFT her
- Pannekaker OPPSKRIFT her
- Sjokolade pannekaker OPPSKRIFT HER
Skriv Ut Oppskrift
Sjokolade Crepe Kake
Ingredienser
- 6 egg
- 1 kopp melk
- 4 ss smørsmeltet
- 3 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1 1/2 kopper mel
- 2 kopper sjokoladebiter mørk, semi – søt, melk eller hvit
- 1/2 kopp melk eller fløte
Instruksjoner
-
I en blender eller blandeskål, tilsett egg, melk, smør, sukker, salt, kakaopulver og mel til blandingen er glatt.
-
Forvar en non-stick panne til middels middels lav varme.
-
Varm en panne og måle ut 1/4 kopp batter og hell den på pannen.
-
Løft pan og vippe den i en sirkel så røren flyter i en bredere sirkel enn du først strømmet.
-
Vent til kantene ser kokt før du bruker en slikkepott å forsiktig snu pannekaker.
-
Den andre siden tar bare noen få sekunder og pannekaker er kokt.
-
Gjenta det trinnet ca 21 ganger til smeten er borte.
-
for å lage ganache, varme opp melken i mikrobølgeovnen til den damper, ca 45 sekunder.
-
Hell over sjokoladebiter i en bolle og dekk bollen i 2 minutter eller til sjokoladebiter ser smeltet.
-
Rør til blandingen er glatt og skinnende, hvis du har noen biter så kan du mikrobølgeovn blandingen i 20 sekunders intervaller til sjokolade er smeltet og glatt.
-
Skje på litt sjokoladeganache på toppen av ditt første lag og legg neste lag på toppen.
-
Gjenta Til alle lagene er fylt og stablet.
-
Topp med melis, frukt, nøtter eller hva du vil eller holde det ren.
-
Nyt!