Chocolate Coconut Almond Bliss Balls {paleo friendly + vegan}

disse chocolate coconut almond bliss balls er en gal enkel paleo vennlig og vegansk dessert laget med bare de yummiest + reneste ingrediensene-sjokolade, kokosnøtt, lønnesirup og kokosnøttolje kombineres for å gjøre denne dekadente, men sunne behandlingen!

jeg er ganske sikker på at jeg vet nøyaktig hva du tenker – trenger vi virkelig en mer godbit oppskrift? Jeg kommer til å gå videre og si at ja, når det er en oppskrift på disse sjokolade kokos mandel bliss baller, svaret er mest definitivt ja.

fordi dette Ikke er din vanlige godbit oppskrift. Disse små bliss ballene er:

A) Melkefri

B) Naturlig søtet

C) Laget med bare 6 ingredienser, hvorav to er vaniljeekstrakt og havsalt

D) Waaaaay lettere å lage enn de ser ut (les: mulighet for å se fancy AF på din neste samling uten å gjøre noe vanskeligere enn å lage den enkleste kakeoppskriften)

BOOM. Så mye mer å tilby enn din vanlige trøffel.

hvilke fem ingredienser brukes til disse bliss-ballene?

• usøtet kokos flak
• kokosolje
• lønnesirup
• vanilje ekstrakt
• havsalt
• sjokolade av høy kvalitet for rulling – jeg har alltid konsekvent fantastiske resultater med denne soya gratis sjokolade for smelting prosjekter som disse bliss baller.

den vanskeligste delen av oppskriften er mest definitivt forming og forming av ballene. Jeg garanterer at når du først lager coconut bliss ball-blandingen, vil du ha tvil om hvorvidt det faktisk vil fungere, men JEG LOVER at hvis du følger mine forslag, vil du ha deilig suksess!

her er mine tips

1. Pass på at du behandler kokosnøttblandingen i riktig tid. Du må sannsynligvis stoppe et par ganger for å skrape ned sidene. Det trenger ikke å være en super tykk pasta, men du vil at blandingen skal begynne å klumpe sammen. Ca 1-2 minutter bør være riktig tid.
2. Du vil ikke kunne forme dem ved å rulle inn mellom palmer som instinktet ditt ville fortelle deg. I stedet scoop ut litt mindre enn en spiseskje er verdt av kokosnøttblandingen, og trykk den mellom håndflatene dine for å flate og få den til å holde seg sammen. Deretter kan du forsiktig danne en ball ved hjelp av fingertipsene dine. Ikke bekymre deg hvis det ikke er en perfekt sfære, vil du ha en sjanse til å glatte ut klumper og støt når du lar dem satt i kjøleskapet for en liten stund.
3. Flytt dem til kjøleskapet for å stille og herde litt før du ruller i smeltet sjokolade. Dette trinnet er absolutt nødvendig for å få ballene til å holde sin form for sjokoladebeleggdelen av oppskriften! Ikke hopp over det 😉

når kokos baller har satt opp i kjøleskapet, kan du faktisk rulle dem i mellom håndflatene for en jevnere mer perfekt rund finish (totes valgfritt, hvis du ikke er for kresen om sin form bare komme til å dyppe i sjokolade!).

Slipp kokoskulene i bollen med smeltet sjokolade, og vri på frakk med en skje eller en gaffel. Løft ut av sjokoladen med en gaffel, skrape overflødig sjokolade av bunnen av bliss ballen mot kanten av bollen. Sett forsiktig på et pergamentforet bakeplate og topp straks med ekstra kokosnøttflak, flakket havsalt og noen finhakkede mandler. Siden bliss ballene er kalde fra å sette opp i kjøleskapet, vil sjokoladen sannsynligvis herdes ganske raskt, så du vil drysse på ønsket toppings med en gang!

Også.. føl deg fri til å improvisere på hva pålegg du legger på dette punktet i oppskriften! Enhver form for hakket mutter ville være deilig, også kakao nibs, en støv av kakaopulver, eller til og med noen frysetørket frukt ville være vakkert!

(løfte ut av sjokolade 👇🏼)

(skraping av overflødig sjokolade mot kanten av bollen 👇🏼)

(flytte til en pergament foret skuff 👇🏼)

(topping med ekstra godbiter 👇🏼)

(ferdig bliss baller! hurra! 👇🏼)

Og det er en wrap! Her er å ringe i det nye med (ENKELT!) sunnere sjokolade behandler som tilfredsstiller våre sjeler og nærer kroppen vår! xx

utstyr som brukes til denne oppskriften:

Cuisinart Pro Classic 7-Cup Food Processor

Print