Rask, deilig Og smakfull Chili Idli Fry oppskrift med detaljerte trinnvise bilder. Gi en fancy makeover til leftover idlis og tjene opp Som Chilli Idli!
Jeg elsker Idli. Periode. Men igjen kjenner jeg folk som hater idlis og de som finner det kjedelig. Denne oppskriften På Chili Idli er en makeover på vanlig, vanlig idli med indo-kinesisk vri. Som Chili Gobi og Chili Babycorn, bruker denne oppskriften mini idlis. Leftover idlis trene så godt for denne oppskriften, som er en ekstra fordel som du kan passere opp denne retten som en fancy forrett / forrett. Vi Indianere for noen grunn elsker Indo-Kinesisk mat så mye at det er så mange fusion oppskrifter der ute. Chilli Barota er en veldig populær tamilnadu oppskrift som bruker stekt parotta (flerlags flatt brød) og serveres vanligvis med løk raita.
mine barndomsminner ble gjenopplivet nylig da vi prøvde Chilli Idli på en av de populære leddene. Jeg bestemte meg for å gjøre det over på kjøkkenet mitt også. Oppskriften er ganske lik Chili Parotta oppskrift. Jeg gjorde mini idlis og pan stekt dem sakte i litt olje på min støpejern pan. Idlis crisped opp og var ikke fet i det hele tatt. Hvis du sliter med å gjøre bryteren fra nonstick panner, må du starte med en liten støpejern pan. Bare for å få til testing, jeg pan stekt en batch av idlis i min eneste nonstick pan og jeg må si at jeg foretrukket de gjort i støpejern. De idlis forble skarpe lenger og smakte bedre også. Hvis du er ok med det, kan du også steke dem! Sjekk ut fail-proof idli oppskrift også!
Hvordan lage Chili Idli / Lav Kalori Chili Idli Fry
Chili Idli / Lav Kalori Chili Idli Fry
Målinger
1 kopp = 250 ml, 1 ss = 15 ml, 1 ts = 5 ml
Ingredienser
for å tilberede Stekt Idlis –
- 20 Mini Idlis helt avkjølt
- 1 ss Olje
å forberede Chili Idli Yngel–
- 1 ss Olje
- 1/2 ss Finhakket Hvitløk
- 1 Løk Cubed
- 1 Liten Paprika Cubed
- 1 ts Kashmiri Rød Chili Pulver
- 1 ts Tomat Ketchup
- 1 ts Grønn Chili Saus
- 1/2 ts soyasaus
- 1/2 ts Sukker
- Salt etter behov
- Finhakket Vårløk
Instruksjoner
-
I en støpejern pan, varme olje og plassere mini idlis. Stek på lav flamme til begge sider er gyldne og skarpe. Sett til side.
-
i samme panne, varme olje og legg til finhakket hvitløk. Stek i noen sekunder.
-
Legg cubed løk og stek i et par minutter.
-
Legg cubed capsicum og igjen stek i et par minutter.
-
Deretter legger Du Til Kashmiri rød chili pulver, salt, sukker og soyasaus. Kok i et minutt.
-
Tilsett tomatketchup og grønn chilisaus. Kok i et minutt.
-
legg nå de tilberedte idlisene og kast dem godt til sausen er belagt. Legg til en ss vann hvis det er for tørt. Kok i et par minutter og la idlis absorbere sausene. Fjern fra varmen.
-
Pynt med finhakket vårløk.
-
Serveres varmt!
Detaljert steg-messig bilde oppskrift for å lage Chili Idli / Lav Kalori Chili Idli Fry
i en støpejern pan, varme olje og plassere mini idlis. Stek på lav flamme til begge sider er gyldne og skarpe. Sett til side.
i samme panne, varme olje og legg til finhakket hvitløk. Stek i noen sekunder.
Legg cubed løk og stek i et par minutter.
Legg cubed capsicum og igjen stek i et par minutter.
Deretter legger Du Til Kashmiri rød chili pulver, salt, sukker og soyasaus. Kok i et minutt.
Tilsett tomatketchup og grønn chilisaus. Kok i et minutt.
legg nå de tilberedte idlisene og kast dem godt til sausen er belagt. Legg til en ss vann hvis det er for tørt. Kok i et par minutter og la idlis absorbere sausene. Fjern fra varmen.
Pynt med finhakket vårløk.
Serveres varmt!
Oppskriftsnotater
- i Stedet for å bruke mini idlis, kutt vanlige idlis i små firkanter.
- Juster krydder som per preferanse. Du kan legge til et par delte grønne chili hvis du foretrekker det krydret.