Candy Cane Brownies / Vegan & Glutenfri

Disse Veganske Candy Cane Brownies er den perfekte ferie desserten! De er helt fudgy, litt fluffy, og har en deilig rik sjokoladesmak.
dette innlegget er sponset Av One Degree Organics.

Brownies: hva er ikke å elske? Disse Candy Cane Brownies er den *perfekte* balansen mellom fudgy og fluffy, og en crunchy peppermynte topping par perfekt med sin rike sjokoladesmak. Oh yeah, og de er helt veganer, glutenfri, og mutter gratis, så alle eaters kan nyte!

candy cane brownie på liten hvit tallerken med gaffel kutte inn i den

INGREDIENSER TIL CANDY CANE BROWNIES

 ingredienser til candy cane brownies i små hvite boller på marmor bakgrunn

disse veganske brownies kommer sammen med bare 10 pantry-vennlige ingredienser. Her er sammenbrudd:

  • One Degree Organic ‘ S Sprouted Brown Rice Mel: glutenfri brun ris mel gir disse brownies deres perfekte tekstur! Jeg elsker Å bruke One Degree Organic ‘ S Spiret Brunt Rismel fordi det er næringsrikt, støtter småbønder, og er også spiret, for å øke næringsbiotilgjengeligheten og for å gjøre det lettere å fordøye.
  • Kakaopulver: for en rik sjokoladesmak. Du kan også bruke kakaopulver i denne oppskriften, men jeg foretrekker å bruke kakao fordi smaken ikke er så bitter
  • Sjokoladeflis: legg til en ekstra pop av fudgy sjokoladesmak
  • Kokosnøtt Sukker: dette uraffinerte sukkeret har stor dybde av smak, og legger til akkurat den rette mengden søthet
  • Fullfett Kokosmelk: for creaminess og konsistens! Bruke full-fett kokosmelk legger en sunn dose av fett til disse brownies uten behov for ekstra oljer, smør, eller mutter smør/sprer.
  • Lin Egg: bidra til å binde brownies sammen-pluss de legger litt sleipe fiber!
  • Knuste Candy Canes & Peppermynteekstrakt: for ferie cheer 😉 hvis du ikke er en fan av peppermynte, kan du legge begge disse ingrediensene ut for å lage vanlige ol ‘ brownies.

HVORDAN LAGE VEGAN BROWNIES

 bilde av slikkepott blande brownie batter i hvit bolle ved siden av brownie batter i bakeform toppet med sukkerstang stykker

ikke bare er denne oppskriften utrolig deilig, men det er ganske dang lett å gjøre også! Du trenger bare 1 bolle og rundt 10 minutter for prep-arbeidet:

  1. Sikt Det Spirede Brune Rismel, kakaopulver og bakepulver sammen i en bolle, legg deretter i saltet.
  2. bland i de våte ingrediensene, og brett deretter inn sjokoladeflisene.
  3. Overfør til en bakervarer, dryss med halvparten av de knuste candy canes, og bake til fudgy eller fluffy.
  4. Topp med de resterende candy canes, la avkjøles, og deretter tjene som ønsket (det er fortære for meg)

Vent litt-du forteller meg at Disse Candy Cane Brownies kan være fudgy og / eller fluffy?! Heck ja jeg er! Hemmeligheten er alt i bake tid — for en fudgier konsistens, underbake brownies. Restvarmen fra brownies vil lage den gjenværende «løse» smeten når brownies er kule, og du vil bli igjen med den drømmende konsistensen. Hvis du foretrekker brownies å være mer på den ferdigkokte siden, bare hold dem i ovnen litt lenger!

uansett er det viktig å la brownies avkjøles helt før du skjærer dem. Dette gjør at krummen av brownies kan settes fullt ut og utvikles – hvis du skar inn i dem varme, garanterer jeg nesten et grøtaktig rot.

candy cane brownies på hvit serveringsplate omgitt av frisk krans og pose med brunt rismel

Disse Veganske Candy Cane Brownies er den perfekte ferien godbit! Peppermyntsmaken er akkurat og ikke for overveldende – den tjener som en fin, forfriskende balanse til den rike sjokoladesmaken. Enten du baker for en filmkveld hjemme, eller deler med venner og familie, er disse babyene praktisk talt garantert å tilfredsstille.

to candy cane brownies på små hvite plater på marmor benkeplate med feriedekorasjoner

hvis du leter etter flere brownie oppskrifter, vil du også elske Denne Fudgy Peanut Butter Brownies og Disse Mandel Smør Brownies! For mer ferie-tema spiser, sjekk ut Disse Double Chocolate Peppermint Cookies og denne 3 Ingrediens Chocolate Peppermint Fudge.

til Slutt, hvis du lager denne oppskriften og bestemmer deg for å dele den På Facebook eller Instagram, ikke glem å tagge meg @FromMyBowl Og @OneDegreeOrganics + #FromMyBowl! Vi elsker å se dine deilige recreations 🙂 Du kan også finne En Grad Organiske produkter i en butikk i nærheten av deg ved å besøke deres butikkfinner her.

Skriv Ut

Description

Disse Veganske Candy Cane Brownies er den perfekte ferie desserten! De er helt fudgy, litt fluffy, og har en deilig rik sjokoladesmak.

Ingredienser

  • 2 flax «egg» (2 ss bakken lin + 5 ss vann)
  • 3/4 kopp (107 g) En Grad Organisk Spiret Brun Ris Mel
  • 1/4 kopp + 2 ss (35 g) kakao eller kakaopulver
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 ts havsalt
  • 3/4 kopp (100 g) kokos sukker
  • 1 13.5 unse (400 ml) kan full-fett kokosmelk
  • 1 ts peppermynte ekstrakt
  • 2/3 kopp (125 g) meieri-fri sjokolade chips
  • 2-3 candy canes, knust og delt

Instruksjoner

  1. Forbered: Forvarm ovnen TIL 350F og legg en 8×8″ bakepanne på linje med bakepapir; sett til side. Forbered lin egg og la sitte i minst 5 minutter, for å tykne.
  2. Tørre Ingredienser: Sile En Grad Organics Spiret Brun Ris Mel, kakao pulver og bakepulver sammen i en stor bolle. Tilsett saltet, bland deretter til det er godt kombinert.
  3. Våte Ingredienser: Lag en brønn i midten av miksebollen, tilsett deretter den fortykkede linen, kokosukker, kokosmelk og vaniljeekstrakt. Bland ingrediensene sammen godt, og pass på at alle de tørre ingrediensene løses opp i det våte; smeten kan se litt klumpete ut, men dette er ok. Til slutt, brett i sjokoladeflisene.
  4. Bake: Overfør smeten i bakefatet, og topp deretter med 1/3 – 1/2 av de knuste godteriene. Bake i midten av ovnen i 25 minutter for fudgy brownies, eller opptil 30 minutter for brownies med en mer kakelignende tekstur. Merk at brownie batter kanskje ikke ser helt kokt etter 25 minutter, men det vil sette en gang fjernet fra ovnen (dette er nøkkelen til fudgy brownies!). Dryss brownies med de resterende knuste candy canes, legg deretter bakefatet på et kjølehylle.
  5. Serve & Store: la brownies avkjøles helt før skiver og servering. Tjene som ønsket; rester vil holde seg ved romtemperatur, i en beholder med løstsittende lokk, i opptil 5 dager, eller kan fryses i opptil to måneder.

Merknader

  • Substitusjoner: jeg har ikke testet denne oppskriften med noen mel substitusjoner. Kokos sukker kan byttes for brunt sukker eller hvitt sukker. Jord lin kan erstattes med bakken chia frø. Du kan bruke hakket sjokolade i stedet for sjokoladeflis, hvis ønskelig. Det er ingen erstatning for kokosmelk, og oppskriften vil ikke fungere godt med mindre det er full-fett(dvs. ingen «lite» eller kartong varianter).

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.