Det er ingenting bedre enn å finne en sunnere versjon av en rett som du elsker og Denne Blomkål Stekt Ris med Reker er akkurat det! Laget med saftig reker, lav carb blomkål ris, ingefær, hvitløk, og masse grønnsaker, dette er en rett du vil gjøre igjen og igjen. Server det med Litt Lav Carb Kung Pao Kylling eller Moo Shu Beef Stir Fry for et sunt takeaway måltid hjemme.
Blomkål er konge når det gjelder sunnere og lavkarbo risretter med sin tilpasningsdyktige smak og rislignende tekstur. En av de beste tingene å gjøre med det, etter min mening, gjør blomkål stekt ris. Mens blomkålris i seg selv kan føles tørt, blir det noe som krever-verdig når det blir stekt med reker, ingefær, hvitløk, grønnsaker og soyasaus. Blomkålen blir litt brunet, nutty, og tar på seg en helt ny smak. Hvis du ikke er sikker på blomkålris, stol på meg, denne oppskriften vil forandre deg.
den andre tingen jeg elsker om å lage blomkålstekt ris med reker er at den er ekstremt allsidig. Du kan i utgangspunktet ta hva grønnsaker du har hjemme, noen pre-laget blomkål ris, fersk eller frossen reker, og på mindre enn 20 minutter har et sunt måltid på bordet. Vi vanligvis spiser det til middag den første natten jeg gjør det og deretter pakke opp restene for enkle lunsjer. Det gjør også en flott fylling for salat wraps og jeg elsker også det kaldt over en stor seng av greener.
Oppskrift Ideer Og Tips For Blomkål Reker Stekt Ris
- Bytt grønnsaker: Prøv denne oppskriften med alle dine favoritt grønnsaker for å bytte opp smaker. Prøv å bytte i bok choy for kål, legge snap erter for litt søthet, eller gå for en mer klassisk ta med gulrøtter og erter. Andre favoritter inkluderer grønne bønner, asparges, brokkoli og babymais.
- Gjør det krydret: hvis du elsker krydder, bør du vurdere å legge Til Litt Sriracha til parabolen når du sauteing ingefær og hvitløk. Du kan også bruke en frisk jalapeno eller Litt Kinesisk chili olje.
- Legg til bacon: alt smaker bedre med bacon og denne stekte risen er ikke noe unntak. Crisp opp litt kalkun eller svinekjøtt bacon å legge ekstra smak til parabolen.
- Prøv en alternativ ris: hvis blomkål ris ikke er din favoritt, kan du også gjøre dette med brokkoli ris eller kål ris. Hvis du ikke er ute etter en lav carb oppskrift, fungerer dette bra med kokt brun ris, quinoa eller hvit ris også.
- Gjør det heartier: For en mer fyllingsrett, kan du bulk det opp med litt kokt brun ris eller quinoa. Hvis du trenger det å være lav carb eller keto, bør du vurdere å legge til et pund brunet kalkun eller malt pølse for å legge til mer protein.
- La ut egget: hvis du ikke liker egg i stekt ris, bare la det ut. Risen vil fortsatt vise seg deilig.
Den Beste Måten Å Lage Blomkålris
Det er mange forskjellige måter å lage blomkålris på, og også mange flotte butikk-kjøpte alternativer hvis du ikke har lyst til å lage den fra bunnen av. Her er de beste alternativene:
- Food prosessor: Begynn med å kutte blomkålen ned i buketter og legg dem deretter til matprosessoren, pass på at du ikke pakker den over. Du må kanskje jobbe i batcher. Pulse blomkål til den danner ris-sized stykker. Gjenta etter behov.
- Box rivjern: hvis du ikke har en food prosessor, kan du også gjøre blomkål ris ved hjelp av en boks rivjern. Rist forsiktig blomkålen med middels til store hull i riven for å danne rislignende stykker.
- Butikk-kjøpt: det enkleste alternativet er å gå med en butikk-kjøpt blomkålris. Det finnes alternativer med ferske råvarer, frosne grønnsaker, og nå enda hylle-stabile alternativer. Noen vil fungere. For frossen blomkålris, sørg for å tine først og trykk ut overflødig vann for de beste resultatene.
hvor lenge vil blomkål stekt ris vare i kjøleskapet?
dette vil holde seg i kjøleskapet i 3-4 dager i en lufttett beholder. Det kan oppvarmes i mikrobølgeovn eller i en skillet. Vær forsiktig når oppvarming ikke å overcook fordi reker blir gummiaktig og tøff. Hvis nødvendig, legg til litt ekstra soyasaus før servering.
kan blomkålris fryses?
Generelt sett finner jeg at denne blomkål reker stekt ris oppskrift ikke fryser godt på grunn av kokte reker. Hvis du tror du vil ønske å fryse den, er det best å gjøre det uten reker. Stekt ris vil fryse godt på egen hånd og kan holde seg i fryseren i 3-4 måneder. Så bare koke opp noen ferske reker å legge før servering når du oppvarmer frossen stekt ris.
hvordan raskt tine reker?
hvis du bruker frosne reker til denne oppskriften, kan du raskt tine den ved å kjøre den under kaldt vann i vasken. Plasser reker i en stor bolle og la kaldt vann løpe over reker i 5-10 minutter til avfrost. Drenk deretter i en kolander og prøv med et håndkle.
det er best å ikke lage frosne reker uten å tine dem siden utsiden vil lage mat og innsiden vil forbli rå.
Leter du etter flere blomkål ris oppskrifter?
- Taco Boller Med Blomkål Ris
- Meksikansk Blomkål Ris
- Thai Basilikum Kjøttdeig Med Blomkål Ris
- Lav Carb Reker Sushi Bolle
- Lav Carb Biff Bulgogi Boller