Ella Stevensons sjokoladekake oppskrift gjør en veldig rik sjokoladekake. Denne kaken har fantastisk smak, er så fuktig, og har en fin balanse mellom sjokolade og honning. Jeg elsker at denne sjokoladekakeoppskriften inneholder honning. Huset mitt luktet fantastisk mens kaken min var baking. Lukten brakte hver av mine barn inn på kjøkkenet flere ganger for å finne ut hva velsmakende godbit de ville være prøvetaking.
oppskriften sier at den kan gjøres om til et lag eller en brødkake. Går veien for et lag kake, jeg skulle ønske jeg hadde gjort det i et brød etter at jeg blandet opp frosting. Glasuren endte opp med å bli mer av en glasur og ville ha vært perfekt med et brød. Bringebær syltetøy ville ha gjort en stor fylling og deretter ha glasur drizzled over toppen, men jeg hadde ikke noen bringebær eller jordbær syltetøy. Jeg vil foreslå å gjøre dette i en 9×13 pan med mindre du går ruten for syltetøy å fylle mellom kakelagene. Jeg doblet frosting og fortsatt ikke har nok til å dekke to lag 9 » kake jeg laget.
kaken jeg laget fra denne oppskriften, fungerte fordi jeg til slutt lett kan imponere barna mine. De bryr seg ikke om sidene av en kake ser dum, de bare bryr seg om smaken. De elsket virkelig denne kaken. Den totale kostnaden for ingrediensene kom til $5,59, noe som gjør hver servering 70 cent. Du kan nesten tjene halv skiver og fortsatt være fornøyd fordi denne kaken er veldig rik.
Original Oppskrift
Chocolate Honey Cake
Dette kan enkelt og raskt settes sammen og gjør en deilig brød eller lag kake. Sile sammen to kopper mel, to nivå teskjeer bakepulver, en teskje kanel, en kopp sukker, en halv kopp bakken kakao eller sjokolade. Bryte fire egg i en halv kopp smeltet smør; tilsett tre fjerdedeler av en kopp melk og slå denne blandingen sammen med tre fjerdedeler av en kopp honning i den tørre blandingen. Bake i en langsom ovn. Frost med en ukokt glasur laget ved å blande seks ss pulverisert sukker, fire spiseskjeer malt sjokolade, litt bakken kanel, en veldig liten klump mykt smør og nok kokende vann for å gjøre det riktig konsistens å spre seg. For en lagkake denne frosting med bringebær eller jordbær syltetøy eller jelly gjør en deilig kombinasjon.
Fru Ella S. Stevenson
636 W. Poplar Street, Stockton
Trykt I San Francisco-Samtalen i juni 1, 1913
Mrs. Stevensons Sjokolade Honning Kake
en sjokoladekake oppskrift fra 1913
Ingredienser
- 2cupsmel
- 2tspbakepulver
- 1tspkanel
- 1cupssukker
- 1/2cupskakao pulver
- 4store egg
- 1/2cupbutter
- 3/4cupsmelk
- 3 / 4cupshonning
- 12tbspowdered sukkerfor frosting
- 8tbspkakao pulverfor frosting
- 1 / 4tspkanelfor frosting
- 2tspsmørfor frosting
Instruksjoner
-
Sikt mel, bakepulver, sukker 1/2 kopp kakaopulver og 1 ts kanel sammen.
-
Tilsett 4 egg til 1/2 kopp smeltet smør, 1 kopp melk og 3/4 kopp honning. Bland godt.
-
Tilsett tørre ingredienser i våte ingredienser. Bland til kombinert.
-
Hell røren i 9×13 panne eller i to 9 » runde kake panner. Bake 350 grader i mellom 25-30 minutter.
-
Bland 12 ss pulverisert sukker, 8 ss kakaopulver, 1/4 ts kanel, 2 ts smeltet smør og nok kokende vann for å gjøre til en smørbar frosting. Hvis du lager en 9×13 kake, hell frostingen over toppen og spred jevnt. Hvis du lager en lagkake, sprer du bringebær eller jordbær syltetøy mellom lag og sprer glasuren over toppen.
