Bakewell Terter

For Vår Modige Filmkveld ble Ella og Jeg entusiastisk enige om at dessert måtte Være Hjemmelagde Bakewell Tarts! Iskulene i filmen var ikke helt nøyaktige i tidsperioden uansett, så jeg føler ingen anger i å lage disse engelske bakverkene for vårt Ellers Skotske tema måltid.

Bakewell Terter Oppskrift

Hva Er Bakewell terter? Bakewell terter er en variant Av Bakewell pudding. De er en terte som består av en shortcrust bakverk skall som holder lag med syltetøy, en mandel svamp kake kalt frangipane, og en flaked mandel topping.

min favorittversjon Av Bakewell Tart er Imidlertid En Kirsebærbakewell, som hopper over flaked mandel topping til fordel for en tykk, fondant-lignende, mandel frosting og en glacupuncture kirsebær (eller maraschino kirsebær).

jeg elsker kombinasjonen av så mange deilige dessertelementer i en kake, kake og doughnut – lignende fondant! Det er en så tilfredsstillende blanding av smaker og teksturer.

For Ikke å nevne hvor vakre disse små terter er! De er så utrolig enkle, men de ser ut som noe du kjøpte på en bakeshop. Det virkelige trikset er å sørge for at fondanten er tykk nok til at den ikke løper overalt og bare forblir der du legger den.

de fleste oppskrifter På Bakewell Terter eller Kirsebær Bakewells Er Britiske og bruke vektet målinger i stedet for å stole på måle kopper og skjeer. Mens jeg setter pris på at vektede målinger kan være mer nøyaktige, gjør det livet mitt mye lettere hvis jeg bare kan ta tak i målekoppene og ikke bekymre meg for presisjonsveiing, spesielt hvis jeg har en liten hjelper på kjøkkenet! Så denne oppskriften bruker kopper, teskjeer og spiseskjeer.

disse terter er en spesiell godbit, og de er så imponerende ute (og smaker) hvis du vil ha noe som virkelig vil wow på en fest, bake salg, eller bare slå barnas sokker av!

Kan Bakewell Terter fryses? Ja, Bakewell Terter fryser ekstremt godt. Dekk ferdige terter helt i plastfolie og lagre deretter i en lufttett beholder i opptil 3 måneder.

Bakewell Tart Ingredienser

For shortcrust:

• 1 kopp mel
• 1/2 kopp smør
• 3 Ss kaldt vann
• Klype salt

for mandel fylling (frangipane):

• 1/2 kopp malt mandler (mandel mel)
• 1/2 kopp pulverisert melis
• 1/4 kopp smør
• 1 stort egg, slått
• ½ teskje mandel ekstrakt
• 10 ts kirsebær eller bringebær syltetøy

for glasur:

• 1 kopp melis
• 3-4 ss sitronsaft
• 1½ teskjeer glyserin, valgfritt
• maraschino kirsebær, å dekorere

Tips: bruk pre-laget smør bakverk hvis du ikke ønsker å lage hjemmelaget shortcrust bakverk.

Kjøkken Verktøy Du Kan Finne Nyttig

• Måle kopper og skjeer
• Mini pie bokser
• Muffin eller terte skuff
• Mikseboller
• Elektrisk mikser
• Kjølehylle

Hvordan Lage Kirsebær Bakewell Terter

Forvarm ovnen til 350º

i en matprosessor (eller en stor bolle med en elektrisk mikser), kombiner 1/2 kopp smør, 1 kopp mel og klype salt til de danner fine krummer. Tilsett vannet sakte, fortsett å blande til store klumper begynner å danne seg.

Brett deigen ut på en melet overflate og kna til en sammenhengende ball.

Rull ut deigen til 1/4 «til 1/2» tykkelse.

Skjær deigen i 3-4″ sirkler og linje terte bokser. Sett til side.

i en annen bolle, krem mandelmel, pulverisert melis og 1/4 kopp smør.

tilsett egg og mandelekstrakt.

Legg 1/2 ts syltetøy i bunnen av hver terte og topp med en teskje av mandelfyllingen.

glatt forsiktig mandelfyllingen Til tærens vegger for å forsegle i syltetøyet.

Bake i 10-15 minutter til lett gylden, se nøye.

Fjern fra ovnen og overfør terter til en rist for å avkjøle.

når tertene er helt kule, klargjør du glasuren.

Kombiner melis, sitronsaft og glyserin, tilsett mer melis eller sitronsaft etter behov for å oppnå ønsket tykkelse. Slå i 2 minutter, til det er glanset.

Spre en porsjon frosting på hver avkjølt terte. Legg et kirsebær til midten. (Hvis du bruker en maraschino kirsebær, tørk den av med et papirhåndkle først.)

Pin Denne Super Enkle Bakewell Terter for neste gang du trenger en virkelig spesiell dessert:

Ta Tak i gratis utskrivbare for vår enkel Kirsebær Bakewell oppskrift:

Disse Kirsebær Bakewell Terter er slik en morsom dessert og alltid truffet med både barn og voksne! Hvem elsker ikke en kake og kake rullet inn i en?!

for mer moro kirsebær oppskrifter, sjekk Ut Vår Cherry Garcia No-Churn Iskrem Eller Vår Cherry Chocolate Chip Cookie Oppskrift.