Med Kinesisk Nyttår rett rundt hjørnet, nå er en flott tid å opp din noodle spillet. Derfor har vi samlet noen av de beste nudelretterne der ute for å hjelpe deg. Når du har samlet ingrediensene dine, vil disse 18 deilige rettene være en bris å forberede. Og etter bare noen få biter, vil du være klar til å bli en nudelmester. Si farvel til din lokale takeaway, fordi disse hjemmelagde stekeoppskrifter er uten sammenligning.
2. Kinesisk Jelly Noodles: Du vil elske den kule, unike tekstur av disse hjemmelagde mungbønnenudlene. Den krydrede krydder de er belagt i, vil gjøre smaksløkene dine tingle. (Via Kina Sichuan Mat)
3. Lanzhou Biff Nudler: Brothy biff noodle boller er en klassiker, og denne forenklede oppskriften gjør matlaging opp en pott full hjemme mye enklere. (via Omnivore Kokebok)
4. Tørr Wonton Noodles: Perfekt skalert for to, disse søt-salt nudler er en fin måte å tjene opp den berømte scenen Fra Lady og Landstrykeren under din neste date natt. (Via Nysgjerrig Mutter)
5. Biang Biang Noodles: Det tar bare EN skvett AV XO saus og en overfladisk kjennskap til krydder drysset over toppen for å gjøre disse hånd trukket nudler skinne. Se denne videoen for å se en hånd trukket-noodle-making mester på jobb; det er ganske imponerende. (Via Martha Stewart)
6. Beijing Fried Sauce Noodles: Ta smaken Av Beijing street food til bordet ditt på mindre enn 30 minutter. (Via Savoring Skje)
7. Savory Chinese Rice Noodle Salad: denne kjølte nudelsalat har en rekke teksturer sammen med dyp, deilig smak. Kontrasten av glatte nudler med crunch av agurk og spirer vil holde deg tilbake for mer. (Via Lys Oransje Bønne)
8. Fem Minutters Scallion Og Bacon Fat Noodles: det er utrolig hvordan en rask saute i baconfett forvandler brash, skiver scallions til en myk, søt og bare-en-touch-smokey tangle. (Via Dame Og Valper)
9. Pork Chow Mein: det vil være vanskelig å gå tilbake til din vanlige takeout-bestilling når du vet hvor bra — for ikke å nevne easy-chow mein kan faktisk være. (Via Daglig Vaffel)
10. Schezwan Kylling Nudler: Hvis du har vært på utkikk etter en nudelrett som er helt fullpakket med kylling, grønnsaker og krydret godhet, slutter søket her. (Via Indu Får Matlaging)
11. Dan Dan Noodles: i hjertet av denne oppskriften er en hjemmelaget chile-infused olje med en annen slags varme, høflighet av kanel og stjerneanis. Det er mange elementer involvert, men de har blitt brutt ned for å gjøre parabolen helt overkommelig … vel, så lenge du kan håndtere litt varme. (Via Livets Woks)
12. Klassisk Sesam Nudler: Denne Kinesisk-Amerikanske favoritten har en silkeaktig, smakfull, nøtteaktig saus tegnet av knase av hakkede peanøtter, gulrøtter og agurk. (Via Saveur)
13. Spicy Ginger Pork Noodles With Bok Choy: Fans av pork pot klistremerker vil elske disse nudlene. De har alle de samme smaker uten fussing over wrappers. (Via New York Times)
14. Longevity Noodles: Ta en hel masse lykke til I Det Nye Året med disse lange (evity) nudler. Bare kledd med sesam, hvitløk, scallion og soyasaus, de fungerer godt sammen med omtrent alt. (Via Hip Foodie Mamma)
15. Easy Lo Mein: Stappfull av grønnsaker, denne raske og enkle lo mein er like delish laget med spaghetti. (Via Damn Delicious)
16. Pan-Stekt Nudler Med Kylling: disse pan-stekt, Hong-Kong-stil eggnudler er belagt i en uimotståelig saus, sammen med tonnevis av kylling og grønne grønnsaker. (Via Livets Woks)
17. Taiwanske Nudler Med Kjøttsaus: Tenk på disse nudler som en like trøstende vri på klassisk spaghetti og kjøttsaus. Høres bra ut, ikke sant? (Via Dampende Kjøkken)
18. Zucchini Noodle Chow Mein: denne sunne nudelretten laget med sprialisert courgette pakker massevis av smak i hver snurre, mens du kutter karbohydrater stor tid. (Via Hvit På Ris Par)
Del dine favoritt lucky noodle retter For Kinesisk Nyttar nedenfor!