15 Middagsmat Som Stille Forsvant

Komfortmat og nostalgi går hånd og hånd. Det er ingen overraskelse at klassiske komfortmat minner deg om barndommen din. Du vokste opp med moren din å lage ditt favoritt beroligende måltid som en trøstepremie når du fortjente en belønning, når du ikke følte deg bra, eller når du bare trengte en klem.

selvfølgelig har retter som mac ‘ n-ost, potetmos og kjøttløk stått tidstesten og gir fortsatt trøst til denne dagen. Derimot, utallige once-upon-a-time retter gjorde jobben sin godt, men uansett grunn, er ikke lenger rundt for partiet. Ta en tur ned memory lane med disse komfortmatene du ikke har spist i år. Er du klar for at nostalgien skal fortsette? Da vil du ikke gå glipp av disse 15 Klassiske Amerikanske Desserter som Ikke Lenger Er Laget.

Queen of comfort food middager i begynnelsen av det 20. århundre, spesielt om vinteren, denne dampende rik rett ble opprettet med terninger kylling, sopp, grønnsaker, og sherry fløtesaus og servert over toast eller kjeks. Det ble kronet på 1800-tallet, vises på menyer i eksklusive restauranter, nemlig I New York City. Men på 50-tallet holdt Chicken A La King hoff i husholdninger over hele landet. Tyrkia A La King var like overbærende, men heller ikke serveres så ofte i dag som en lignende klassiker: chicken pot pie.

Vi elsker Denne Kylling A La King oppskrift Fra Taste & Fortelle.

RELATERT: Meld deg på vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

Med Jødiske og New York city-røtter inneholder denne drinken ikke egg eller krem. Det var en regionalt aktet drikke laget med sjokolade, seltzer, og melk og serveres ofte på brus fontener og i luncheonettes.

vi elsker denne Oppskriften På En Nutella Egg Krem fra Mitt Navn Er Yeh.

RELATERT: din ultimate restaurant og supermarked survival guide er her!

Marshmallow fluff er kvintessensen feel-good mat. Jeg har en venn som alltid reiser med en krukke med ting – hun spiser den med en skje rett ut av krukken. På 60-og 70-tallet ble peanøttsmør og marshmallow fluff slathered mellom to skiver hvitt brød en komfortsandwich for barn, men ikke så mye lenger (kanskje fordi mange av oss ser på sukkerinntaket vårt). Forresten, National Fluffernutter Day er 8. oktober, hvis du trenger en unnskyldning for å spise denne klassiske smørbrød.

Vil du gi den gamle oppskriften et nytt spinn? Prøv Denne Fluffernutter Panini oppskriften Fra Taste & Tell.

dette er din bestemors komfortmat: en pudding laget med tapioka og krem eller melk servert kald eller (enda bedre) varm. Tapioka er en stivelse ekstrahert fra kassava rot; i disse dager finner du det i boble te oftere enn i pudding.

vi elsker denne Oppskriften På Vanilje Honning Tapioca Pudding fra Foraged Parabolen.

denne komfortfruktretten, spesielt populær om høsten, var i sin storhetstid på 50-tallet. Det var en av de «sunnere» komfortmatene og er vanligvis bakt med kanel, sukker og smør.

vi elsker denne oppskriften På Kanelbakt Epler Fra Minimalist Baker.

RELATERT: Denne 7-dagers smoothie dietten vil hjelpe deg med å kaste de siste pundene.

Welsh rarebit var den ultimate komfortmatmiddagen: et raskt måltid bygget med ristet brød dekket med en ostesaus (noen ganger laget med øl) og deretter bakt eller broiled. (Min far brukte Stouffer ‘ s boxed versjon, som han ville lege med bacon og tomater.) Det var en smakfull komfortrett som dessverre forsvant fra spisebord.

Vi liker Denne Walisiske Rarebit-Oppskriften fra I Am A Food Blog.

denne retten fremkaller barndomsminner, og kanskje det er den mest trøstende tingen om det. Det var en familie måltid med hermetisert tunfisk, strimlet ost, hermetisert grønnsaker som erter eller mais, og at clutch Kremen Av Soppsuppe. En boks med stekte løk sprinklet på toppen ga denne gryten sin komfortkrem.

Vi liker Denne Oppskriften På Tunfisknudler Fra Ambitious Kitchen.

RELATERT: Lær hvordan du utnytter kraften til te for å gå ned i vekt.

Rispudding har en storied historie og har hatt et sted ved bordet i regioner over hele verden i århundrer. I Usa er rispudding vanligvis laget med ris, melk, smør og kanel. Det er spesielt trøstende når det serveres varmt, og det blir enda mer gledelig med tilsetning av whisky eller lønnesirup.

Vi elsker Denne Kremete Rispudding oppskriften Fra Lil ‘ Luna.

Når ‘ leier gikk ut for kvelden, DET VAR TV middager for kiddos. I dag er det mer som take-out eller levering natt. TV-middager var et morsomt måltid hvor du kunne spise PÅ EN tv-skuff, ikke ved middagsbordet, og se nattens tv-utvalg (på 13 kanaler). Swansons Hungry Man Turkey TV-Middag var populær på 70-tallet, Og Det var Også Swansons Salisbury Steak TV-Middag med sine små rom med erter, potetmos og skomaker dessert.

Klar for flere throwbacks? Disse Gamle Tv-Middager Vil Gjøre Deg Så Nostalgisk For Barndommen din.

en skummende dessert laget med rot øl og sjenerøse kuler av vaniljeis, en rot øl float ble ofte delt på første datoer med high school sweethearts, eller med bestefar på soda fountain.

Vi elsker Denne Klassiske Root Beer Float oppskriften Fra Diethood.

Snakk Om Sørlig komfort – selv navnet på denne parabolen er trøstende. Det var en Gang veldig populært I Sør og er opprettet ved hjelp av mais, egg, melk eller kremfløte, sukker og smør. Vi tror det er fortsatt ‘gram-verdig i dag.

vi liker Denne Kremet Mais Pudding oppskrift Fra Cupcakes & Kale Chips.

en dessert som syntes å smelte bort følelsesmessig og fysisk smerte, populære smaker var sjokolade, vanilje og butterscotch. Og bananpudding med Nilla Wafers på 50-tallet var en hit, spesielt I Sør. Nå, du er mer sannsynlig å finne pudding kopper i sykehus kafeteriaer før noen gang piske den opp hjemme selv.

vi elsker denne oppskriften På Hjemmelaget Sjokoladepudding fra Five Heart Home.

Wiggly, squiggly, sukkerholdig og fargerik, det var ingen forløsende sunne kvaliteter til denne gelatinøse desserten. Det var en ønsket komfortmat enten som en matbit hjemme eller til og med på et feriemåltid i form av En jell-o salatform laget I En Bundt-panne.

Prøv å bruke den klassiske godbit for å lage denne vakre Farget Glass jello oppskrift Fra Gimme Some Oven.

en trøst kveldsmat, spesielt I New England, dette måltidet var billig og solid. Det er laget, selvfølgelig, med frankfurters, men hemmeligheten var i de bønner, vanligvis ulmet i søte melasse. Kast inn litt brunt brød (hjemmelaget i en boks eller butikk-kjøpt), og du har en tradisjonell lørdag kveld i New England måltid.

Ikke sikker på hvilket merke du skal kjøpe? Vi Smaksprøvde 10 Forskjellige Typer Bakte Bønner—Her Er De Beste.

Bare ideen om at det var en slurvet tallerken var trøstende for barna-det var en lisens til å la kjøttet falle ned i haken og inn i fanget, uten egen feil. Den løse kjøtt sandwich, som var veldig populær I Midtvesten, ble laget med en blanding av kjøttdeig, løk, tomatsaus eller ketchup, Og Worcestershire saus og deretter slopped på en hamburger bun. Hvem Er Joe? Hvem vet.

Vi elsker Denne Vegan Sloppy Joe oppskriften Fra Minimalist Baker.

nå som du har tatt en tur ned memory lane, hvorfor ikke legge til en av disse throwback-rettene til måltidsplanen din for uken? Og for mer smarte triks, ikke gå glipp av disse 52 Livsforvandlende Kjøkkenhackene som Får Deg Til Å Nyte Matlaging Igjen.