Vous cherchez une friandise fraîche qui vous donne l’impression d’avoir été transporté sur une île tropicale? Ce yogourt glacé à la noix de coco grillée délicieusement crémeux est juste le dessert pour le faire.
Aimez-vous la noix de coco? Je sais que c’est une saveur d’amour ou de haine pour la plupart. Pour moi, j’adore ça, et je ne peux pas en avoir assez. Cela signifie que je cherche toujours des moyens d’ajouter un peu de noix de coco à mes journées. La façon la plus simple de le faire en été est de faire une recette de dessert fraîche et rafraîchissante comme ce yogourt glacé à la noix de coco grillée. C’est léger et rafraîchissant et oh-so-tropical avec chaque bouchée crémeuse. La meilleure partie est que c’est incroyablement simple à faire aussi. Aucune machine à crème glacée n’est nécessaire!
Tout ce dont vous aurez besoin sont 5 ingrédients simples et quelques minutes de préparation pour créer ce dessert délicieux.
- crème épaisse
- yogourt nature
- sucre
- extrait de noix de coco
- noix de coco râpée
Comment faire du yogourt glacé à la noix de coco grillé:
Vous n’avez pas besoin d’un fabricant de crème glacée pour préparer cette recette. Congelez un bol ou une casserole en métal jusqu’à ce qu’il soit très froid (au moins 30 minutes). Vous allez ajouter de la crème épaisse et du yogourt dans le bol / poêle congelé et mélanger pour combiner. Ensuite, vous ajouterez du sucre et remuerez jusqu’à ce qu’il soit dissous. Enfin, vous incorporerez de l’extrait de noix de coco et de la noix de coco grillée. Ensuite, vous pouvez transférer le bol au congélateur et le laisser geler pendant la nuit. Il sera prêt à ramasser et à profiter le lendemain!
Comment faire griller la noix de coco:
Chauffez votre four à 350 ° F. Étalez uniformément la noix de coco râpée sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four de 7 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, en remuant de temps en temps. Gardez un œil dessus car vous ne voulez pas qu’il brûle!
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Yogourt glacé à la noix de coco grillé
Détails de la recette
Ingrédients
- 2½ tasses de crème à fouetter lourde
- 32 onces de yogourt nature
- 1½ tasses de sucre blanc granulé
- 1½ cuillères à café d’extrait de noix de coco
- 1/2 tasse de noix de coco grillée (voir les notes de recette ci-dessous)
- un peu de noix de coco extra grillée, pour la garniture
Instructions
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Réfrigérez un grand bol en métal dans votre congélateur pendant au moins 30 minutes avant de commencer.
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Une fois le bol refroidi, ajouter la crème épaisse et le yogourt dans le bol; bien fouetter.
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Ajouter le sucre granulé et continuer à fouetter jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé et qu’il ne soit plus granuleux. Incorporer l’extrait de noix de coco. Incorporer la noix de coco grillée.
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Transférer le mélange dans un grand récipient ou un bol allant au congélateur. Couvrir et congeler pendant la nuit. Alternativement, vous pouvez refroidir le mélange, puis le traiter dans une sorbetière.
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Saupoudrer de noix de coco grillée supplémentaire pour la garniture au moment de servir.
Notes
- Comment faire griller la noix de coco: Chauffer le four à 350 ° F. Étaler la noix de coco uniformément sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four de 7 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, en remuant de temps en temps.