Régime et habitudes centenaires
Les Okinawais (au Japon) sont réputés pour vivre le plus longtemps de tous les groupes de population. Une étude longitudinale de 25 ans menée par le DrBradley Willcox, le Dr Craig Willcox et le Dr. Suzuki, dans son livre The Okinawa Way, nous parle de leur régime alimentaire centenaire et de leurs caractéristiques:
- Population ayant la plus longue espérance de vie au monde (âge moyen 81,2 ans). L’Amérique est classée numéro 18 (âge moyen 76,8).
- 5 fois moins de maladies coronariennes, 40% moins de cancer, 20% plus d’accidents vasculaires cérébraux. Le nombre de décès toutes causes confondues est de 35 % inférieur à celui des Nord-Américains. Indice de masse corporelle moyen 18-22 (le maigre est inférieur à 23).
- La mortalité par cancer est de 97 pour 100 000 (40 % de moins que les Nord-Américains).
- Leur risque de maladie cardiovasculaire est de 80% inférieur à celui des Nord-Américains. Ils ont l’un des taux d’homocystéine (moins de 8 umol / l) et de cholestérol les plus bas au monde (moins de 180 mg / dl).
- Les Hommes ont 30% plus d’hormones telles que la DHEA et la testostérone à l’âge de 70 ans que les Nord-Américains au même âge.
- Les dommages causés par les radicaux libres, tels que mesurés par le peroxyde lipidique plasmatique (un sous-produit des radicaux libres) à l’âge de 100 ans, sont deux fois plus importants que ceux d’une population normale âgée de 70 ans.
- L’apport calorique est inférieur de 10 à 20% à celui du reste du Japon, qui consomme environ 20% de moins que les Nord-Américains. Les Okinawais y mangent 30 à 40% de moins que les Occidentaux.
- Ils suivent un régime de type Fusion Est-Ouest.
- L’apport en flavonoïdes est d’environ 100 mg / jour (8 fois plus que les Nord-Américains).
- Mangez en moyenne 7 portions de fruits et légumes par jour, 7 portions de céréales par jour, 2 portions de produits à base de soja riches en flavonoïdes par jour, du poisson riche en oméga-3 2 à 3 fois par semaine et un minimum de produits laitiers et de viande. L’apport en matières grasses est limité à 30% de l’alimentation; l’apport en sel est inférieur à 6 grammes par jour (3 cuillères à café). Aliments clés: curcuma, melon amer, hechima, huchiba, patate douce, thé au jasmin, algues, ail, gingembre, oignons et tomates.
- Suit un programme d’exercice modéré cohérent mettant fortement l’accent sur les arts martiaux.
- Avoir un réseau social solide.
- Suit un programme cohérent de méditation et de soulagement du stress.
Résumé sur le mode de vie du régime centenaire
Le mode de vie d’Okinawa est aussi proche du mode de vie anti-âge que l’on peut trouver suivi aujourd’hui par un grand groupe de population.
Pour améliorer encore et ajouter des années à leur espérance de vie déjà longue sur la base des recherches anti-âge actuelles, les éléments suivants doivent être pris en compte:
- Attention à l’entraînement en force dans le cadre du programme d’exercices.
- Supplémentation nutritionnelle pour fortifier leur fonction cellulaire.
- Remplacement hormonal si nécessaire. Ils dépendent de la manière naturelle d’améliorer les hormones par le biais de l’alimentation (comme le soja).
- Mangez plus de légumineuses et d’œufs comme source de protéines par rapport à la viande rouge et suivez la pyramide alimentaire anti-âge.
Le type de mode de vie que vivent les centenaires peut être intégré au programme de rétablissement de l’AFS, le cas échéant. Les Centenaires utilisent les arts martiaux pour leur exercice. L’exercice est une grande forme de soulagement du stress et peut aider à réguler la thyroïde, les niveaux de cortisol, la glycémie, l’insuline, les hormones de croissance, le flux sanguin et le risque de dépression. L’exercice peut constituer la base de la récupération de l’AFS – s’il est appliqué correctement – car un exercice excessif peut en fait causer plus de dommages aux glandes surrénales. L’utilisation d’exercices de respiration et de méditation comme les Centenaires peut grandement améliorer la santé.
L’augmentation des niveaux de DHEA et de testostérone chez les Centenaires est importante pour l’AFS. Bien que le cortex surrénalien soit responsable de la synthèse de toutes les hormones sexuelles, la DHEA est l’exception. La DHEA – ainsi que l’œstrogène et la testostérone – proviennent de la prégnénolone. La prégnénolone précède la production de progestérone – ce qui est crucial pour la fabrication de l’hormone anti-stress cortisol. Une carence chronique en prégnénolone est présente dans l’AFS, c’est pourquoi la prégnénolone et la DHEA sont parfois complétées pour des surrénales saines. Gardez à l’esprit que le faible niveau de laboratoire de ces hormones à un stade avancé de l’AFS ne signifie pas nécessairement qu’un remplacement est nécessaire, car elles peuvent être évitées pour fabriquer des hormones en aval telles que le cortisol.
Toute perturbation de la production de cortisol surrénalien dissuade la capacité du corps à lutter contre le stress par le biais du système neuroendométabolique (NEM). Tous les systèmes et organes sont reliés entre eux par le NEM, de sorte que la dérégulation de n’importe quelle partie peut provoquer un effet en cascade de symptômes peu recommandables dans le corps.
Le régime centenaire est essentiel, riche en fruits, légumes, céréales, poisson et produits à base de soja contenant des flavonoïdes. Ces aliments favorisent un régime à faible indice glycémique qui maintient une glycémie constante. Le maintien d’un équilibre entre les graisses, les protéines et les glucides est essentiel à la guérison de l’AFS.
Le mode de vie centenaire s’avère efficace grâce à une fonction cardiaque et cérébrale saine, ainsi qu’à une diminution spectaculaire de l’apparition du cancer. En appliquant ces mêmes actions décrites ci-dessus, nous pouvons également encourager une atténuation saine du stress via le NEM en améliorant la fonction globale dans le corps.
