Un Pot de pois chiche Biryani

Ce pot de pois Chiche Biryani est tellement facile à préparer, naturellement végétalien, sans gluten. C’est super délicieux, parfait pour le déjeuner, le dîner et la préparation des repas.

Les pois chiches sont toujours mon truc. Ils sont polyvalents, bon marché, riches en protéines et ont une texture parfaite.

Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer à ce sujet?

Je les ai utilisés dans un Tikka Masala de Pois Chiches que j’ai fait, ou dans le Curry Jaune de Pois Chiches aux Lentilles. Et beaucoup de recettes plus étonnantes.

N’hésitez pas à profiter de la magie des pois chiches par vous-même. C’est incroyable et amusant ce que l’on peut faire avec une boîte de pois chiches.

Utilisez la barre de recherche et profitez-en. Je suis presque sûr que vous trouverez beaucoup plus de façons d’utiliser les pois chiches et vous pouvez facilement comprendre mon penchant pour ceux-ci.

Ce pois chiche Biryani ne fait pas exception. C’est savoureux, savoureux, super facile, fabriqué dans un seul pot, parfaitement assaisonné de l’intérieur, riche en protéines, polyvalent et un must pour tout le monde.

Qu’est-ce que le Biryani

Le Biryani est un plat de la cuisine indienne, bourré d’épices étonnantes. Fait avec du riz, du beurre ou du ghee, du poulet et du yogourt. Donc, évidemment, ce n’est pas à base de plantes.

Je fais quelque chose de différent avec ce Biryani de pois chiches pour le garder à base de plantes en utilisant des pois chiches au lieu du poulet.

C’est aussi une recette de base dans laquelle le riz n’est pas inclus. Mais vous pouvez le servir avec du riz cuit, si vous le souhaitez. Je veux garder les choses aussi simples que possible. Donc je sais que certains d’entre vous aiment le riz, d’autres sont plus dans les pâtes ou les pommes de terre.

Mais j’aime le manger nature, parce que c’est tellement copieux. Au lieu de cela, je le sers avec du Naan à l’ail rôti facile. Si délicieux à creuser, miam.

La beauté de ce pain est qu’il ne nécessite que 6 ingrédients simples et une casserole. Pas besoin de four.

N’est-ce pas simple ? Oui, ça l’est. Il suffit de combiner la farine sans gluten et le bicarbonate de soude dans un bol, suivi du lait végétal et du yogourt, de l’ail et d’une pincée de sel. Pétrir jusqu’à ce que vous ayez une pâte.

Si vous avez faim, consultez les instructions pour ce délicieux Naan à l’ail rôti. Vous serez surpris de voir à quel point c’est facile. Et tellement mieux que le magasin acheté.

Comment faire du Biryani

Ce n’est traditionnellement pas une recette qui fait gagner du temps. C’est pourquoi ce plat est servi pour des occasions spéciales comme les mariages ou plus.

Mais avec ce Biryani aux pois chiches, vous pouvez prendre ce repas tous les jours lorsque vous en avez envie. Il est fait dans un pot, prêt en un rien de temps et super facile.

Je garde les épices vraiment, vraiment simples pour vous. J’ai utilisé de la pâte de curry (tout fonctionnera, prenez simplement votre favori). Pour moi, une pâte de curry rouge fonctionne mieux, mais tout fonctionnera. Et en option, vous pouvez ajouter garam masala, facilement à trouver dans n’importe quel supermarché.

C’est un mélange d’épices à base de cannelle, cardamome, clou de girofle, poivre, cumin et coriandre.

C’est donc tout ce dont vous avez besoin pour ce Biryani.

Comment faire du Biryani de pois chiches

Faites chauffer une casserole avec une pincée d’huile ou de bouillon de légumes, si vous aimez le préparer sans huile. Ajouter l’ail, les oignons facultatifs et faire frire environ 3 minutes. Incorporer la pâte de curry, les pois chiches, les raisins secs, le bouillon de légumes et cuire encore 4 minutes.

Enfin assaisonner de sel et de poivre et ajouter le yogourt à la noix de coco garam masala plus en option, si vous le souhaitez.

Servir dans des assiettes ou des bols avec ou sans riz cuit et enfin saupoudrer de quelques amandes effilées facultatives.

Ce Biryani de pois chiches en pot fait un dîner et un déjeuner incroyables et se fait en un rien de temps. Il est si facile à préparer dans un seul pot, ce qui le rend si précieux pour la préparation des repas et à transporter comme déjeuner de travail.

Un moyen très facile d’abandonner toutes les aires de restauration au travail et d’économiser de l’argent. Pour des options de déjeuner de travail plus délicieuses, consultez les 10 Meilleures recettes de déjeuner de travail Végétaliennes Faciles.

Que servir avec Biryani

Comme vous pouvez le voir ci-dessus, vous pouvez le servir en option avec du riz ou du naan.

Mais il sera également délicieux avec du citron et des herbes supplémentaires comme la coriandre ou la menthe.

En outre, il a un goût délicieux avec du yogourt à la noix de coco supplémentaire sur le côté.

Si vous essayez ce pot de pois chiches Biryani, taguez-moi sur Instagram ou Facebook avec une photo de vos jolies créations.

Profite, Florian.