J’ai le chutney aux canneberges pour transformer votre table de Thanksgiving en chef-d’œuvre!
Vraiment. C’est la chose la plus simple, mais elle a une quantité de saveur ridicule et prend toute la plaque par-dessus. You.will.love.it.
Je suis de retour avec la deuxième partie de ma tartinade de Thanksgiving MacKenzie-Childs et je suis TELLEMENT excitée par celle-ci.
Comme, tellement tellement excité. Créer ces saveurs de Thanksgiving a été tellement amusant et m’a totalement mis en mode vacances majeur. En fait, j’ai même gardé ma table dressée avec la ligne Pheasant Run parce que c’est tellement amusant, audacieux et festif. Vivant actuellement dans ma salle à manger constamment à cause de cela.
Pour accompagner la dinde saumurée sèche (avec glaçage au cidre!) que j’ai partagé la semaine dernière, j’ai une recette de canneberge tueuse pour vous. J’ai utilisé ces bols à carreaux couronnés cannelés qui sont parmi mes préférés pour l’affichage ou le service de collations toute l’année. Le lustre doré est magnifique!
Maintenant, ce chutney aux canneberges chipotle est un peu plus texturé que la sauce aux canneberges traditionnelle – et un peu de chaleur! Les gars. La chaleur et le sucré sont à tomber par terre.
J’ai jeté des poivrons chipotle dans ce mélange de canneberges avec de la sauce adobo de la boîte et cela prend le goût salé par-dessus.
Alors qu’il frappe l’endroit comme un côté de Thanksgiving, je suis en fait plus obsédé par cela comme une tartinade sur des sandwichs! Tout ce à quoi je peux penser, c’est l’épisode des amis avec le sandwich de Ross après Thanksgiving. Vous ne pourrez pas rester à l’écart de cela – c’est addictif. C’est simple et rapide, se réunissant super rapidement et le meilleur de tous, vous pouvez même le préparer la veille.
Pourquoi oui, on pourrait dire que je suis obsédé.
Chutney Chipotle aux canneberges
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Ingrédients
- 1 12 sachet d’onces de canneberges fraîches
- 1/2 tasse de sucre
- 1/3 tasse de jus d’orange
- 2 cuillères à soupe de sauce adobo de la boîte de chipotles
- 1 piment chipotle coupé en dés
Instructions
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Mélanger les canneberges, le sucre, le jus, la sauce adobo et les poivrons dans une casserole à feu moyen-doux. Mélanger les ingrédients ensemble. Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les canneberges commencent à se décomposer et que le mélange épaississe. Vous voulez que le chutney reste un peu trapu et ait de la texture!
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Retirez-le du feu et laissez-le refroidir pour épaissir encore plus. J’adore ça servi chaud et froid.
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Je vous apprécie tellement!
Plongeons.