Thanksgiving à Cape Cod

Mise à jour: 11/22/2020:

Notre histoire de Thanksgiving à Cape Cod est transformée pour ces temps fous que nous vivons. Nous avons parcouru les listes et les avons mises à jour pour Thanksgiving 2020. Cette année, nos restaurants qui ont besoin de notre soutien offriront d’excellents dîners à emporter afin que nous puissions tous célébrer en toute sécurité et nous concentrer sur l’avenir lorsque nous pourrons tous être à nouveau ensemble.

Notre histoire est mise à jour au fur et à mesure que nous trouvons de nouveaux restaurants et options pour emporter. Recevez vos commandes tôt. Notre guide couvre toute la gamme des offres, du simple à l’extravagant, du P-town au Sandwich. Nous organisons nos annonces par région comme suit: Cap Extérieur – Provincetown, Truro, Wellfleet, Eastham; Cap Inférieur – Orléans, Chatham, Brewster, Harwich; Cap Moyen – Dennis, Yarmouth, Barnstable; Cap Supérieur: Mashpee, Sandwich Falmouth, Bourne.

Nous mettrons à jour cette histoire avec des informations de réservation, des photos et quelques recommandations de notre chef interne qui a cuisiné Thanksgiving pour des centaines de familles heureuses depuis plus de 30 ans. Si vous connaissez un endroit exceptionnel pour Thanksgiving (en plus de la maison de grand-mère), veuillez nous le faire savoir. Laissez un commentaire ci-dessous ou écrivez-nous.

Thanksgiving: Outer Cape

P. B. Boulangerie in Wellfleet

P. B. propose un menu légèrement différent pour Thanksgiving. Vous pouvez commander un dîner pour 7-9 personnes pour 240 $.00 cela comprend une dinde biologique rôtie entière, une salade mesclun, un gratin de patates douces à la guimauve, des légumes d’automne, une sauce, une sauce aux canneberges, des pains frais et une tarte aux pommes à l’ancienne.

Tin Pan Alley à Provincetown

Tin Pan Alley s’assoit et prend des dîners pour Thanksgiving. Nous venons de l’apprendre et vous donnerons plus de détails demain. Il y a un festin de quatre plats pour 75,00 $ par personne au restaurant. Ce dîner propose des plats comme un cocktail de crevettes pochées créoles, une chaudrée de palourdes, un quartier de romaine grillé avec vinaigrette, du bacon et des croûtons, un dîner de dinde rôtie, un sauté de tofu au curry rouge, un filet mignon grillé et une tarte aux pommes, à la citrouille ou aux pacanes.

Pour emporter, il y a un festin complet pour 4-6 personnes pour 300,00 $ et un pour 6-8 personnes pour 450,00 $. Ce festin comprend de la dinde, de la farce de pain de maïs aux pommes, de la purée de pommes de terre, de la sauce à la sauge, des petits pains et des accompagnements au choix tels que de la relish à l’orange et aux canneberges, des haricots verts, des choux de Bruxelles et des carottes glacées au gingembre.

Napi’s à Provincetown

Napi’s prévoit de servir son menu régulier ainsi que des classiques de Thanksgiving. Les éléments de menu réguliers seront disponibles à la carte.

Leur dîner de Thanksgiving à trois plats coûte 47,95 $ et 29,95 for pour les enfants et comprend une soupe ou une salade, une entrée et un dessert au choix. Le dîner traditionnel à la dinde comprend de la dinde, de la farce, de la courge musquée, de la sauce à la poêle, des pois et de la sauce aux canneberges Cape Cod. Parmi les autres points forts du menu, citons les raviolis au homard, la courge de gland braisée au cidre végétalienne et sans gluten aux pommes, poires, poireaux, fruits secs, amandes et riz sauvage, la bisque de homard, la salade de pacanes et de poires au Gorgonzola et la tarte à la citrouille Jack Daniels. Le plateau de fruits de mer portugais avec palourdes, moules, morue fraîche, dans un bouillon de tomates, poivrons et oignons avec linguica, surmonté d’un demi-homard est un favori local.

Thanksgiving: Cape inférieure

Chillingsworth à Brewster:

Chillingsworth est ouvert pour Thanksgiving et sert le dîner à l’intérieur cette année avec des sièges à 13h et à 17h. Le restaurant servira un dîner tout compris avec plusieurs plats. Les sièges seront limités et sûrs avec des repas socialement éloignés dans tout le bar et des salles à manger raffinées.

Pate’s à Chatham

Pate’s est l’un de nos restaurants préférés de tous les temps. Cette institution de Cape Cod a reçu une nouvelle vie et une nouvelle attitude avec un nouveau propriétaire. Cette année, ils célèbrent Thanksgiving et leur nouvelle existence de deux manières. Ils servent le dîner sur place le jeudi et offrent un dîner de Thanksgiving à emporter.

Leur menu d’automne comprend des plats comme le houmous de betterave rouge, des tacos au tartare de thon, une salade en coin, des tacos au homard au kimchi chaud, des palourdes, des côtes levées, de la surlonge, du filet, du rôti de poêle de pêcheur, de l’espadon et du steak de chou-fleur. Il n’y a pas de menu séparé de Thanksgiving affiché, mais leur repas à emporter de Thanksgiving comprend tous les articles traditionnels.

Chatham Bars Inn à Chatham

Chatham Bars Inn est célèbre pour son grand buffet de fête. Cette année, ils l’ont adapté à nos moments difficiles et en ont fait un festin familial avec tous les éléments du buffet apportés à votre table. Les articles en vedette comprennent des étalages de fruits de mer sur glace, de la dinde rôtie, de la côte de bœuf, de l’espadon grillé, des soupes, des salades, des plats d’accompagnement traditionnels de Thanksgiving, des desserts et même une entrée végétalienne de courge Kabocha rôtie au foyer, de tofu croustillant, de champignons forestiers, de pilaf farro et de romesco au tournesol.

Les points forts du menu incluent le homard réfrigéré poché, les huîtres, la salade de homard, le caviar, la chaudrée de palourdes, la bisque de homard à la chantilly au cognac, la bisque de butternut rôtie & la salade de betteraves anciennes, les tomates vertes frites au jambon tasso & la rémoulade cajun, les macaronis au fromage avec du cheddar fort local, les gâteaux de crabe, le pouding au pain collant aux noix de pécan, la Linzer torte aux canneberges et le cheesecake au citron meringué.

Il y aura trois places assises avec des tables espacées de manière appropriée dans tous les restaurants. Les premières places commencent à 11h30.

Le coût est de 145 $.00 par personne et 15-60 $ par enfant selon l’âge.

Thanksgiving: Mid Cape

Old Yarmouth Inn dans le port de Yarmouth

Le Old Yarmouth Inn sert un dîner de Thanksgiving à l’intérieur cette année. Ils offrent un large éventail de choix délicieux pour Thanksgiving, d’un festin de dinde traditionnel aux pétoncles de Cape Bay. Les prix varient de 46,00 $ à 62,006 par personne. Parmi les points forts du menu, citons la côte de bœuf, le confit de canard, le saumon rôti, le filet mignon et un ravioli à la figue et au mascarpone pour les végétariens. D’autres friandises incluent une salade d’automne avec de la courge musquée rôtie, des canneberges séchées, des pacanes confites, des bébés épinards et une vinaigrette à l’orange, du pudding indien à l’ancienne et du gâteau au fromage à la citrouille.

Le restaurant sert de 11h30 à 19h00 avec 90 minutes entre chaque table pour permettre une désinfection complète de toutes les tables. Une distanciation sociale sûre sera observée. L’espace est limité, alors réservez tôt.

Maison Yarmouth à Yarmouth

La maison Yarmouth est ouverte pour Thanksgiving, servant à l’intérieur cette année. Le service commence à 11h30 et se poursuit jusqu’à 7h:30 heures.

La maison sert les familles de Cape Cod depuis 1978 et pour Thanksgiving, ils offrent une multitude de dîners de vacances différents accompagnés de soupe ou de salade. Votre entrée est composée de purée de pommes de terre, de courge musquée et de petits pois à la crème avec des oignons perlés. Pour votre entrée, vous pouvez choisir entre une Dinde Tom Rôtie avec Vinaigrette à la Sauge aux Pommes, un Jambon de Virginie Cuit au Four, un Gigot d’Agneau Rôti, un dîner-dégustation des Fêtes avec dinde et jambon, un Osso Bucco d’agneau, des pétoncles poêlés, du saumon, du filet, de la côte de bœuf ou du poulet parmesan. Pour terminer le festin, vous avez le choix entre des desserts comme le croustillant aux pommes, le gâteau au fromage à la citrouille ou le gâteau à la mousse à la truffe au chocolat.

Les dîners sont au prix de 24,00 $ à 52,00 each chacun. Le menu pour enfants est au prix de 10 $ à 18 each chacun. Obtenez vos réservations maintenant.

Hearth & Kettle à Yarmouth & Hyannis:

Les restaurants Hearth et Kettle sont connus pour leurs dîners de vacances entièrement américains. Pour Thanksgiving, ils offrent l’une des meilleures affaires du Cap. Leur dîner de dinde rôtie coûte 30 $.99, comprend la dinde, la vinaigrette à la sauge aux canneberges, la sauce aux canneberges, la chaudrée ou la salade de maïs, la purée de pommes de terre, la courge musquée, les pois aux oignons, le pain et le dessert. Les choix de desserts sont la tarte à la citrouille, le croustillant aux pommes et le pudding indien. Pour rendre l’affaire encore meilleure, vous obtiendrez un sandwich à la dinde sur du pain frais pour ce jour après la tradition de Thanksgiving. Vous pouvez également choisir la côte de bœuf pour 35,99 $. Les dîners pour enfants coûtent 15,99 $. Voir plus.

Villaggio Ristorante in Cotuit:

Villaggio sert des dîners de vacances tout au long de l’année. Pour Thanksgiving, ils commencent à servir à 13h00. et vous pouvez choisir entre la dinde, la côte de bœuf ou leur menu régulier. Le menu régulier du chef / propriétaire Jay Bartolomei comprend des wraps d’asperges, des bouchées de poitrine de porc croustillantes, une bruschetta rustique classique, une salade de betteraves rôties, du poulet Francese, du saltimbocca, des pétoncles de pancetta, des raviolis de homard, un steak d’entrecôte et un filet mignon.

Thanksgiving: Upper Cape

Coonamessett Inn à Falmouth

Le Coonamessett accueille des clients sur le Cap depuis 1926. Cette tradition se poursuit mais sous une nouvelle propriété. Ce classique a été mis à jour pour les sensibilités d’aujourd’hui avec une idée d’où elles venaient.

Nous n’avons pas encore de nouvelles des propriétaires de ce qu’ils ont prévu pour cette année, mais nous vous le ferons savoir lorsque nous ferons une mise à jour sur cette liste. Pour l’instant, voici une version archivée.

Pour Thanksgiving, Coonamessett propose un large choix de plats traditionnels allant de la Dinde à la Côte de Bœuf en passant par la Morue Rôtie à la Poêle ou une Lasagne de Légumes rôtis. Ils offrent également un dîner à la dinde à prix fixe pour 44 $.00 qui vient avec la Dinde, la Sauce à l’Abats, la Farce aux Herbes, la Purée de Pommes de Terre, la Courge Musquée, les Patates Douces, la Soupe, la Salade et le Dessert.

Dan’l Webster Inn in Sandwich:

Le Dan’l Webster organise des célébrations à Cape Cod depuis des siècles. Pour Thanksgiving, ils offrent un dîner traditionnel à la dinde avec toutes les fixations pour 45,95 $. Le festin des Fêtes comprend de la soupe, de la salade, du pain, de la dinde avec toutes les fixations, de la Purée de pommes de terre, de la Courge Musquée Émaillée à l’érable, des Champignons aux Pois & et des desserts comme la Tarte aux Noix de Pécan à l’Érable et le Croustillant aux Pommes chaud avec de la Glace à la Vanille. Le saumon peut être commandé à la place de la dinde et un filet est disponible pour 12,00 more de plus.

Cette année, vous pouvez également commander leur festin à emporter ! Vous avez le choix ici, vous pouvez le commander froid pour un ramassage le mercredi ou chaud pour un ramassage le jeudi. Le dîner comprend de la chaudrée de maïs, une salade de spécialité, des petits pains frais, de la poitrine de dinde fraîchement rôtie naturellement relevée avec farce à la sauge aux canneberges, de la sauce, de la purée de pommes de terre, de la courge musquée glacée à l’érable, des pois sautés et des champignons, et un choix de tarte. Vous obtenez tout cela pour 47,95 $ par personne ou 20,95 $ par enfant de 12 ans et moins. Commandez ici avec OpenTable.

Beffroi Inn à Sandwich:

Le Beffroi sert le dîner de Thanksgiving cette année. Le coût est de 55 $ par personne et de 21 for pour les enfants. Il s’agit d’un repas à prix fixe de trois plats et propose des choix comme une chaudrée de maïs au homard, une dinde rôtie au cidre avec farce aux herbes, une côte de bœuf bourguignonne avec une sauce bordelaise, du saumon glacé à l’érable, des raviolis de butternut aux champignons brandis et au parmesan pour les végétariens de votre équipage, un gateau au chocolat sans farine, une tarte au citron meyer et plus encore.

Le service sera de midi à 17h00.

Action de grâce à Cape Cod: Pick Up & Dîners de Thanksgiving à emporter

Nauset Farms à Orléans

Nauset Farms est une boulangerie, une boucherie, un marché, une épicerie fine, un caviste, etc. Pour Thanksgiving, vous pouvez leur faire cuire votre dinde ou prendre un dîner entièrement préparé avec toutes les garnitures. Vous pouvez obtenir une dinde déconstruite pour 35 $, une dinde fraîche de Plainville pour 3,89 per la livre, une sauce aux canneberges de la Ferme pour 8,99 per la pinte ou essayer une purée de navets Eastham à 12,99 par pinte. Ils offrent également des forfaits dîner pour 2-4 personnes pour 85,99 $ ou un pour 10-14 pour 219,99 $. Les dîners comprennent de la dinde, de la sauce à la dinde, de la sauce aux canneberges de la ferme, de la farce à la sauge aux canneberges, de la purée de pommes de terre, de la courge musquée et des rouleaux de courge.

Hearth & Kettle @ the Cape Codder Resort à Hyannis

H & K propose des dîners de 30,99 $ à 35,99 each chacun. Appelez le restaurant pour plus d’informations sur les plats à emporter. Voir notre description ci-dessus ou voir plus ici.

Whole Foods à Hyannis

Whole Foods est l’un de nos endroits gastronomiques préférés sur le Cap et pour Thanksgiving, ils offrent un dîner de dinde de vacances pour quatre personnes pour 69 $.99 ou un pour douze personnes pour 279,99 $. Le repas comprend une Dinde rôtie de 10 livres, une Farce aux Herbes, une Purée de Pommes de terre, une Sauce à la Dinde Biologique, des Haricots Verts à l’Ail et au Persil Croustillants et une Relish Bio aux Canneberges et à l’Orange. Il y a d’autres articles disponibles comme une petite dinde rôtie qui sert quatre personnes pour 44,99 $, des plats d’accompagnement comme la farce aux herbes, la purée de pommes de terre crémeuse, la farce aux lentilles et aux champignons, la purée végétalienne au rutabaga et aux pommes de terre au fromage, le chou-fleur entier glacé à la moutarde rôtie, les choux de Bruxelles rôtis à l’érable, les rouleaux de dîner en flocons de beurre, la sauce végétalienne biologique aux canneberges et à l’orange, les entrées et les desserts.

Dîners communautaires

La COVID-19 a radicalement changé les choses cette année. De nombreux restaurants et organisations qui parrainaient traditionnellement des dîners gratuits de Thanksgiving ont annulé cette année parce que c’est trop risqué. J’ai trouvé un couple qui va de l’avant cette année, mais avec des changements.

Comité d’Action communautaire

Le Comité d’Action communautaire le fait depuis quinze ans et il l’a changé pour un dîner virtuel cette année. Avec l’aide de St. L’Église épiscopale de Mary’s et d’autres partenaires communautaires offrent à chaque famille une dinde congelée et une carte-cadeau de supermarché afin que les familles puissent faire leur propre fête de Thanksgiving.

L’organisme est à la recherche de cartes-cadeaux et de dons en argent. Une carte-cadeau de 35,00 $ soutient une famille de 4 personnes et un cadeau de 50,00 supports soutient une famille de 5 personnes. Ils cherchent à aider 200 familles à mieux vivre Thanksgiving.

Falmouth Service Center

Le Centre dessert environ 750 familles cette année. Ils livreront des paniers avec toutes les fixations pour un dîner de Thanksgiving. Toute personne intéressée à obtenir un panier devra agir rapidement et s’inscrire sur son site Web.

Le centre de services de Falmouth a besoin de votre aide pour servir plus de familles. Ils organisent une journée de dépôt de dinde le samedi 22 novembre entre midi et 15h00. Ils n’acceptent que les dindes congelées. Il s’agit d’un événement au volant uniquement car ils suivent des protocoles stricts de COVID-19.

Tous les autres articles pour les paniers alimentaires sont fournis par la Banque alimentaire du Grand Boston.

Armée du Salut

L’Armée du Salut à Hyannis fournit des paniers de nourriture aux personnes dans le besoin pour Thanksgiving. Les particuliers et les familles peuvent appeler le (508) 775-0364. Ils ont également d’autres programmes de Noël comme des paniers de nourriture, un arbre d’ange et un programme robe une poupée vivante.

Nous mettrons à jour cette page demain avec plus d’informations sur les autres dîners. Comme le dit Rachel, regardez cet espace.

Restaurants fermés cette année pour Thanksgiving

Les restaurants énumérés ci-dessous ne seront pas ouverts en ce Thanksgiving, mais nous laissons leurs listes dans cette fonctionnalité pour l’avenir. Nous prions pour que nous puissions tous célébrer à nouveau en toute sécurité lorsque ce nuage sera passé et que les temps seront meilleurs.

Le restaurant Pointe à Provincetown

Mise à jour: La Pointe est fermée jusqu’au week-end de la Saint-Valentin. Voici une liste d’une année précédente.

La Pointe célèbre Thanksgiving avec un dîner de quatre plats comprenant soupe, salade, entrée et dessert pour 54,95 $ par personne. Vous aurez votre choix de Dinde, de Saumon grillé ou de Tofu poêlé pour votre entrée. Ils seront servis de 13h00 à 19h00. Le dîner est livré avec toutes les fixations comme la farce aux dattes de châtaigne & et l’Almondine aux haricots verts. Il n’y a peut-être pas de tables disponibles, mais vous pouvez le découvrir sur leur site.

Red Inn à Provincetown:

Mise à jour: Fermé jusqu’au printemps 2021.

Le Red Inn de Provincetown accueille ses clients au Cap depuis 1915. Pour Thanksgiving, ils offrent un fabuleux dîner à prix fixe de 4 plats pour 90,00 $ par personne. Le dîner comprend une soupe, une salade, une entrée et un dessert. Les points forts incluent la Chaudrée de Maïs au Homard, la Morue Locale Rôtie à la Poêle, le Pudding au Pain aux Légumes Salé, la Dinde Rôtie avec Farce au Pain Français et la Relish au Gingembre et aux Canneberges, le Pudding au Pain aux Légumes Salé, le Canard Fumé de Long Island, les Côtelettes d’Agneau, la Morue Locale et le Filet en Croûte de Poivre. Voir Plus.

Conseils de Thanksgiving d’un chef à la retraite

Mon partenaire, Val Gerischer, a travaillé comme chef dans des restaurants de Pennsylvanie et du New Jersey pendant plus de trente ans. La plupart de ces années, il était dans la cuisine le jour de Thanksgiving et offre ces conseils rapides pour dîner le jour de Thanksgiving.

• Réservez votre table tôt dans la journée afin d’obtenir la dinde la plus fraîche et d’éviter la foule qui a tendance à faire ses bagages vers le milieu à la fin de l’après-midi.
• Si vous êtes un vrai fan de dinde et de vinaigrette et détestez les foules, réservez simplement votre table pour le lendemain de Thanksgiving. Vous paierez beaucoup moins cher pour le même dîner, évitez le bruit et l’agitation d’un restaurant animé.
• Gardez un peu de votre dîner des Fêtes pour pouvoir déguster l’un de ces délicieux sandwichs du lendemain de Thanksgiving avec de la dinde, de la sauce aux canneberges et de la mayonnaise.
• Enfin, si vous cuisinez un dîner de Thanksgiving à la maison, ne soyez pas trop créatif ou trop difficile avec votre menu. C’est l’une de ces vacances que les gens veulent de la dinde américaine classique, de la vinaigrette et de la sauce aux canneberges comme grand-mère avait l’habitude de faire. Restez avec les bases ce jour-là et devenez fou de gourmandise la semaine prochaine.