Une délicieuse recette de tinga au poulet à la mijoteuse qui a le goût d’un restaurant mexicain. Si facile et ne prend que 5 minutes pour se préparer. Ces tacos tinga sont authentiques et incroyables!
La cuisine mexicaine est mon préféré absoluI je pourrais en manger tous les jours! Cette recette est l’un de mes meilleurs choix, avec des bols de burrito one pot, des tacos de porc sucrés et des lasagnes à tacos à la mijoteuse.
Ces tacos tinga au poulet sont incroyables et ont le goût d’un restaurant mexicain. Mon inspiration pour cette recette est venue d’un voyage que j’ai fait à Nashville. Nous avons fait une visite gastronomique à pied à travers la ville et avons mangé dans 4 magasins de tacos différents en 4 heures. J’ai mangé certains des meilleurs tacos de ma vie ce jour-là.
Pendant la tournée, j’ai eu les tacos tinga au poulet les plus délicieux et je savais que je devais essayer de recréer la recette à la maison pour la partager avec vous. Dans un autre restaurant, j’ai également essayé la sauce feta crema la plus étonnante sur un taco, alors j’ai pensé que je prendrais les deux et en ferais un taco incroyable. Et la combinaison n’a pas déçuthese ces tacos sont incroyables et SI faciles à préparer!
- Qu’est-ce que le poulet tinga?
- Comment faire des tacos tinga dans la mijoteuse
- Sauce Crema
- Garnitures plus délicieuses
- D’autres plats mexicains que vous adorerez:
- Recette de Tinga au Poulet à la Mijoteuse
- Ingrédients
- Recette de Crème:
- Pour servir: tortillas, oignons coupés en dés, coriandre hachée, feta émiettée ou fromage cotija, tranche de citron vert
- Instructions
- Nutrition
Qu’est-ce que le poulet tinga?
La tinga au poulet (également connue sous le nom de tinga de pollo en espagnol) est une recette mexicaine composée de poulet râpé garni d’une sauce tomate, poivron chipotle et oignon. Des assaisonnements supplémentaires peuvent être ajoutés à la sauce selon les préférences, tels que l’assaisonnement à l’ail ou au taco.
Comment faire des tacos tinga dans la mijoteuse
Mon truc préféré à propos de cette recette est que vous n’avez besoin que de 5 minutes et 5 ingrédients pour la préparer. Si facile et délicieux!
- SAUCE. Placer les tomates, les poivrons, l’ail, l’oignon et les assaisonnements dans un mélangeur et pulser environ 5 fois. Les poivrons et l’assaisonnement à tacos ajoutent juste la bonne quantité de chaleur.
- CUIRE. Verser la sauce sur le poulet dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant environ 4 à 6 heures (ou à feu vif pendant environ 2,5 à 3,5 heures). Une fois que le poulet mijote dans la sauce, il aura une belle saveur de chipotle fumé. Déchiqueter le poulet une fois tendre, puis le remettre dans la mijoteuse et cuire encore 15 à 30 minutes.
- SERVIR. Servir le poulet à l’intérieur des tortillas avec des garnitures comme la sauce à la crème, la coriandre et l’oignon rouge.
Sauce Crema
La sauce crema à la feta prend au sérieux le poulet tinga de l’ordinaire à l’extraordinaire. Cela vaut vraiment la peine d’essayer, et ne prend que quelques minutes supplémentaires à faire. Promis!
- Mélanger le fromage à la crème, la feta et le jus de citron dans un bol jusqu’à consistance lisse.
- Ajouter le lait à la sauce crema au besoin pour l’éclaircir.
Remarque: Placez la crème dans un sac à fermeture éclair, puis coupez le dessus pour arroser les tacos au poulet. C’est un peu épais, donc vous pouvez également ajouter une grosse cuillerée au centre des tacos. 🙂
Garnitures plus délicieuses
- Tranches d’avocat ou guacamole
- Coriandre
- Fromage Cotija
- Jus de citron vert
- Oignons hachés
- Maïs doux blanc
D’autres plats mexicains que vous adorerez:
- Riz Mexicain à un Pot
- Salade de Tacos au Poulet Râpé
- Fajitas au Poulet à la Poêle
- Bols à Tacos Instantanés
- Tacos au Steak
Recette de Tinga au Poulet à la Mijoteuse
Ingrédients
- 2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau
- 14.5 onces peuvent cuire des tomates rôties
- 1/2 oignon, coupé en dés
- 3-4 piments chipotle en adobe (plus si vous aimez la chaleur)
- 1 cuillère à café d’ail émincé
- 1 cuillère à café d’assaisonnement à tacos
- 1/2 cuillère à café de sel casher, plus au goût
Recette de Crème:
- 4 onces de fromage à la crème, ramolli
- 3 Cuillères à soupe de fromage feta
- 1/2 citron, jus
- lait entier (si nécessaire)
Pour servir: tortillas, oignons coupés en dés, coriandre hachée, feta émiettée ou fromage cotija, tranche de citron vert
Instructions
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Placez les poitrines de poulet dans la mijoteuse.
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Ajouter les tomates, l’oignon, les poivrons, l’ail, l’assaisonnement pour tacos et le sel dans un mélangeur. Pouls 3 à 5 fois. Versez ensuite sur le poulet. Cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures, ou jusqu’à ce que vous soyez en mesure de déchiqueter le poulet. Déchiqueter puis cuire 15 à 30 minutes supplémentaires. Placer la mijoteuse au chaud jusqu’au moment de servir.
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Pour la crème à la feta, mélanger le fromage à la crème, la feta et le jus de citron jusqu’à consistance lisse. Ajouter le lait à la sauce crema au besoin pour l’éclaircir.
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Servir le poulet à l’intérieur des tortillas. Ajoutez vos garnitures préférées telles que l’oignon, la coriandre et le fromage feta.
Nutrition
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