Il y a une certaine romance à partager un dessert pour deux avec votre chéri.
Il y a aussi une certaine romance à dire « Non, j’ai besoin de mon propre dessert. S’il vous plait et merci. »
Je suis tellement contente que mon mari et moi ayons passé cette phase de rencontres gênante. Cette phase où vous commandez un dessert à partager à une date. UN. Pouah. J’en ai trop. Apportez le pantalon gras, et commandons deux desserts et ne partageons pas.
J’essaie de me souvenir des détails exacts ici, mais pour une raison quelconque, lors de notre premier rendez-vous, ce n’était pas exactement l’heure du repas. Je crois que c’était en milieu d’après-midi ? Il m’a emmené au capitole de Sacramento. J’habitais près depuis 6 ans, mais je n’avais jamais fait de tournée et j’ai toujours voulu le voir. Ensuite, nous nous sommes dirigés vers un restaurant faute de meilleures choses à faire. J’avais tellement faim; je voulais commander le dîner, mais je ne l’ai pas fait. Au lieu de cela, j’ai avalé une margarita congelée et j’ai subsisté avec des frites et de la salsa. Peut-être que cela faisait partie de son plan de me voir après un verre énorme et quelques miettes à manger? Pas vraiment sûr.
Mais maintenant, oh, comme les temps ont changé. Lorsque nous commandons dans les restaurants ces jours-ci, c’est un plan de match soigneusement calculé. C’est une rencontre des esprits. Nous discutons des meilleurs joueurs du menu, les classons, puis nous commandons les deux premiers et échangeons une bouchée chacun. Cela s’applique également au menu des desserts.
Il sait aussi maintenant que je peux à peu près manger un repas complet à n’importe quelle heure de la journée. Surtout Chipotle. J’aurais pu juste finir le petit déjeuner et prendre un bol de burrito. Juste une salade pour le déjeuner? Ce sera un bol de burrito végétarien, s’il vous plait. Du guac supplémentaire, aussi.
Sundaes de biscuits aux pépites de chocolat:
Je suis assis ici, avec ce dont je suis sûr à 99% que c’est son bébé dans mon ventre (les choses avec Jonathan Scott ne marcheront jamais, n’est-ce pas?), et en mangeant mon propre dessert de taille personnelle. Il a le sien, et moi le sien. C’est mon genre de romance.
Ne touche pas à ma glace, et je ne toucherai pas la tienne. De la crème fouettée supplémentaire pour lui, et de la glace douce et fondante pour moi. C’est comme ça que tu fais la Saint-Valentin.
Les sundaes à biscuits séparés font un mariage très heureux.
S’il vous manque deux mini poêles en fonte de 4 » (CE sont exactement celles que j’ai utilisées), j’ai fait cette recette comme un gâteau aux pépites de chocolat dans une assiette à tarte de 6 « . C’est aussi ma recette standard de 1 douzaine de biscuits aux pépites de chocolat. Trois façons de le servir, une façon de le manger : seul!
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé, à température ambiante
- 2 cuillères à soupe de shortening
- 1/4 tasse de sucre brun clair
- 3 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1 gros jaune d’oeuf
- 3/4 cuillère à café de vanille
- 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de farine
- 1/8 cuillère à café de sel fin
- 1/8 cuillère à café de poudre expresso instantanée
- 1/4 cuillère à café de cuisson soda
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1/3 tasse de pépites de chocolat semi-sucrées
- crème glacée, pour servir
- crème fouettée, pour servir
- sirop de chocolat, pour servir
- pépites, pour servir
Instructions
- Préchauffer le four à 375° et graisser légèrement 2 mini poêles en fonte de 4 po ou 1 mini poêle en fonte de 6 po.
- Dans un bol moyen, crémer ensemble le beurre, le shortening, la cassonade et le sucre granulé. Battez très bien, environ 45 secondes. Ajouter le jaune d’oeuf et la vanille et battre jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le reste des ingrédients (sauf les pépites de chocolat) et les ajouter en 2 lots au beurre à la crème, en battant juste pour combiner.
- Incorporer les pépites de chocolat. Presser la pâte dans les poêles et la presser uniformément à plat. Cuire au four pendant 19 à 21 minutes, jusqu’à ce que le milieu soit légèrement sous-ton (il se mettra en place au fur et à mesure qu’il refroidira).
- Servir les biscuits chauds garnis de crème glacée, de crème fouettée, de sauce au chocolat et de pépites.
Information nutritionnelle:
Rendement:
2
Portion:
1
Quantité Par Portion: Calories: 922total De Matières Grasses: 58ggraisse Saturée: 31ggraisse de Trans: 0graisse Insaturée: 24gCholestérol: 285mgSodium: 465mghydrates de carbone: 96gfibres: 3gSucre: 82gprotéine: 10g
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Sauvegarde
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