J’adore les recettes de Sucettes glacées en été. Ils sont faciles à préparer, amusants à manger et battent vraiment la chaleur. Ces sucettes glacées au champagne sont un régal sucré qui est juste pour maman et papa. Pas d’enfants autorisés!
Faire des sucettes glacées à la maison est un moyen amusant et peu coûteux de vaincre la chaleur estivale.
J’ai vu des gens placer un Popsicle dans une coupe de champagne pour permettre au champagne d’absorber l’alcool, mais aujourd’hui, nous allons faire les Popsicles à partir du champagne! Au lieu de verser un verre de champagne pour vos amis lors de votre prochaine fête d’été, vous leur remettrez une friandise glacée infusée de champagne qui est super facile à préparer.
Les desserts froids sont une façon amusante de se rafraîchir par une chaude journée d’été, mais les sucettes glacées ne sont plus réservées aux enfants. Vous pouvez transformer votre cocktail préféré, votre boisson au vin ou votre champagne en un régal congelé avec seulement quelques ingrédients. L’idée de Popsicle d’aujourd’hui utilise un peu de pétillant pour ajouter une touche de saveur supplémentaire et de pop à votre gâterie estivale et à beaucoup de fruits frais.
Faire des sucettes glacées au champagne.
J’adore utiliser des fruits frais dans les sucettes glacées, en particulier pendant les mois d’été lorsque les fruits sont si frais que vous n’avez pas besoin d’ajouter de sucre supplémentaire. J’ai utilisé des bananes, des fraises, des pêches et des framboises aujourd’hui. Regardez ces couleurs!
Faire ces friandises glacées ne pourrait pas être plus facile. Tout ce dont vous avez besoin est une bouteille de champagne, des fruits hachés et des moules à Popsicle. Il n’y a pas du tout de mélange, de mélange ou de pulsation.
La seule étape de la préparation consiste à découper des fruits frais. Vous pouvez faire les pièces aussi petites ou aussi grandes que vous le souhaitez. J’ai laissé mes morceaux grands mais un peu fins pour qu’ils fassent un joli Popsicle mais vous pouvez aller plus fin si vous le souhaitez.
Remplissez simplement les moules à popsicle avec les fruits, versez le champagne et congelez. Quoi de plus facile que ça ? J’ai alterné les fruits et rempli les moules presque jusqu’au sommet.
Maintenant, il est temps d’ouvrir le champagne et de le verser sur les fruits. J’ai utilisé une petite tasse à mesurer en verre pour faciliter leur remplissage. Le champagne bouillonnera jusqu’au sommet puis se déposera. Continuez simplement à remplir jusqu’à ce qu’ils soient pleins à environ 7/8.
Ajoutez les sommets à vos moules. Maintenant, ils sont prêts à geler. Il reste même un verre de champagne. Que dois-je faire avec ça ?
Au congélateur pendant environ 4 heures.
Il est temps de goûter ces sucettes glacées au Champagne
Remarque sur l’alcool dans les sucettes glacées: Rappelez-vous que le champagne (et les autres alcools) ont un point de congélation inférieur à celui de l’eau, de sorte que les sucettes glacées ne seront pas dures comme du roc et auront probablement une texture un peu fondante lorsqu’elles sont congelées, à moins que votre congélateur ne soit réglé très bas.
Le goût de ces sucettes glacées au champagne est croquant, fondante et alcoolisée et tellement amusant! Ils sont un régal congelé tout adulte qui sera sûr de battre la chaleur. Vos amis vont les adorer!
Ces sucettes glacées au champagne sont amusantes lors des barbecues d’été et constituent un excellent régal pour le brunch d’été le week-end entre amis. J’aime à quel point ils sont faciles à faire. Les miens étaient prêts à geler dans environ 10 minutes. Faites un lot la veille d’une fête et surprenez vos invités avec un.
Si vous voulez commencer ou terminer votre fête de manière amusante, servez ces délicieuses sucettes glacées au champagne remplies de fruits à vos invités adultes. Vous pouvez créer la version pour enfants en substituant du jus de fruit à la place!
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Ingrédients
- 1 750 bouteille de ml de Champagne Extra Sec
- 8-10 oz de fruits mélangés. J’ai utilisé 1 banane, 6 grosses fraises, une pêche et quelques framboises
- Moules à Popsicle
Instructions
- Coupez vos fruits en petits morceaux qui s’intégreront dans votre moule à glaçons.
- Placer les fruits dans les moules et compléter avec le Champagne Extra Sec
- Couvrir les moules et congeler pendant 4 heures jusqu’à prise.