Strudel au Fromage à la Crème aux Fraises, un dessert rapide, facile et délicieux, rempli de Fraises Fraîches, de Fromage à la Crème et de pépites de Chocolat.
- Strudel aux fraises
- Comment faire du Strudel aux fraises
- Comment conserver Strudel aux fraises
- Strudel au Fromage à la Crème aux Fraises
- Ingrédients
- GARNITURE DE PÂTE FEUILLETÉE
- LAVAGE D’OEUFS
- GLAÇAGE À LA VANILLE
- Instructions
- GARNITURE DE PÂTE FEUILLETÉE
- GLAÇAGE À LA VANILLE
- Notes
- Assurez-vous de regarder la vidéo en haut de l’article!
- Nutrition
Strudel aux fraises
Si vous me connaissez du tout, vous saurez que je suis un amoureux absolu de la pâte feuilletée. En Italie, la pâte à pâtisserie est très populaire et appréciée de tous. Frais ou frais est disponible.
J’adore la pâte feuilletée parce que vous pouvez toujours faire les desserts les plus étonnants, rapides et faciles. Nous avons un faible pour la Tresse de Pâte au Chocolat ou même ce simple Tiramisu de Pâte Feuilletée Facile.
Je dois dire que de tous les desserts que je fais, les desserts feuilletés sont ceux qui se mangent le plus vite. Et par rapide, je veux dire 15 minutes et ils sont partis. Ce Strudel au Fromage à la crème aux fraises ne faisait pas exception.
Comment faire du Strudel aux fraises
Si vous préférez faire votre propre Pâte Feuilletée, cette recette de Pâte Feuilletée de 10 Minutes faite maison rapide et facile serait un choix parfait.
- Étalez la pâte feuilletée en un rectangle d’environ 25 x 38 cm (10 x 15 pouces).
- Dans un petit bol, battre le fromage à la crème ramolli, le sucre en poudre et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Répartir le mélange battu au milieu de la pâte feuilletée, garnir de fraises tranchées et saupoudrer de pépites de chocolat.
- Coupez les lanières de pâte feuilletée de chaque côté de la pâte, croisez les lanières sur la garniture.
- Badigeonner avec l’oeuf battu laver et cuire au four.
- Laissez refroidir et vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre ou arroser d’un simple glaçage à la vanille.
J’aime faire cuire ma pâte feuilletée à une température plus basse 375F (190C) plutôt que 400, je trouve que la pâte cuit à fond à cette température.
J’adore la combinaison de fromage à la crème et de fraises et alors pourquoi ne pas ajouter du chocolat pour faire bonne mesure?
Comment conserver Strudel aux fraises
- S’il vous reste des restes, la meilleure façon de conserver le strudel est au réfrigérateur. Vous pouvez le réchauffer à 350F (180C) pendant environ 8 à 10 minutes.
- Le strudel non cuit peut également être congelé, bien enveloppé et placé dans un sac de congélation. Assurez-vous de cuire le strudel non décongelé. Cela peut prendre quelques minutes de plus pour cuire.
Ma fille n’arrêtait pas de me suivre et de me demander : « as-tu déjà fini »? Elle est comme un aimant pour tout ce qui est fait avec des fraises.
Alors, quand son père est rentré à la maison et a jeté un coup d’œil à ce qui restait, il a dit « alors c’était bien que je voie ». Si vous l’essayez, j’aimerais savoir ce que vous en pensez. Amusez-vous bien!
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Strudel au Fromage à la Crème aux Fraises
Ingrédients
GARNITURE DE PÂTE FEUILLETÉE
- ▢ 1 rouler la pâte feuilletée (si décongelée)
- cheese 5 onces de fromage à la crème / graisse entière (retirer du réfrigérateur 30 minutes avant) (140 grammes)
- cup 1/4 tasse de glaçage / sucre en poudre (tamisé) (30 grammes)
- 1 1 cuillère à café de vanille 4.20 grammes
- cup 1 tasse de fraises tranchées (166 grammes)
- 1 1/4 tasse de mini pépites de chocolat noir (45 grammes)
LAVAGE D’OEUFS
- ▢ 1 oeuf
- 1 1 cuillère à soupe d’eau
GLAÇAGE À LA VANILLE
- ▢ 1/2 tasse de glaçage / sucre en poudre (60 grammes)
- ▢ 1/2 cuillère à café de vanille
- 2 2 cuillères à soupe de crème ou de lait (30 grammes)
Instructions
GARNITURE DE PÂTE FEUILLETÉE
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F), tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
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Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème, le sucre en poudre tamisé et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Réserver.
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Rouler la pâte feuilletée quelques fois avec un rouleau à pâtisserie. Répartir uniformément le mélange de fromage à la crème au milieu. Garnir de fraises hachées et saupoudrer de pépites de chocolat. Faites des fentes sur le côté de la pâte jusqu’à ce que vous atteigniez la garniture (voir vidéo). Croisez les fentes coupées sur le mélange. Déposer sur une plaque à biscuits.
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Dans un petit bol, battre 1 œuf et 1 cuillère à soupe d’eau, badigeonner le dessus de la pâte du mélange. Cuire au four pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir et arroser de glaçage à la vanille ou saupoudrer de sucre en poudre si désiré. Amusez-vous bien!
GLAÇAGE À LA VANILLE
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Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre/glace, la vanille et le lait ou la crème (un peu à la fois) selon l’épaisseur souhaitée.