L’incroyable recette de soupe au poulet de ma mère! Rien ne vaut un bol réconfortant de soupe chaude au poulet lorsque vous vous sentez sous le temps ou lorsqu’il fait froid dehors! Cette délicieuse recette de soupe au poulet au chou frisé et au quinoa frappe le sweet spot et satisfera toutes vos envies de réconfort. De plus, j’assaisonne la soupe avec beaucoup d’herbes comme l’aneth frais, le thym et le basilic séché. Cette version contient du chou frisé nutritif et du quinoa sain qui stimulera votre système immunitaire et vous fera vous sentir bien en un rien de temps!
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Comment Il est fait
Vous allez adorer la facilité de préparation de cette soupe! D’abord, préparez le poulet. Vous pouvez utiliser une cuisse de poulet ou une poitrine de poulet pour cette recette! Coupez la viande en petits morceaux, puis faites-la dorer dans un peu d’huile. Ensuite, préparez les aromatiques – carottes, céleri et oignon. Il suffit de faire suer ces ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Remplissez votre marmite de bouillon et d’eau, ajoutez le poulet, ajoutez les aromatiques et faites cuire!
Ajouter ensuite le quinoa et le chou frisé et cuire environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le quinoa soit cuit. Enfin, ajoutez les herbes fraîches à la fin pour plus de saveur! J’adore déguster cette soupe avec un peu de pain grillé sur le côté et même un peu de crème sure en tartinade ou je l’ajoute simplement directement dans la soupe. La crème sure est ma touche ukrainienne sur la recette! Cette soupe est incroyablement aromatique et je vous le promets, vous aurez envie d’en manger plus d’un bol!
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