Smoothie Vert à la Menthe Poivrée au chocolat

À quel moment un smoothie devient-il un milk-shake? Ce smoothie vert à la menthe poivrée au chocolat est si riche et chocolaté qu’il est définitivement en plein territoire shake. Il est faible en sucre mais riche en fibres et en graisses saines, il est donc tout à fait approprié pour le petit déjeuner. Avec un peu de crème fouettée sur le dessus, il peut aussi passer pour le dessert!

Depuis que j’ai participé au programme 21 Days to Lean and Green en juin dernier (lisez ma critique ici), j’ai adoré commencer mes matinées avec un smoothie vert ou un jus vert frais.

Au moins, je l’ai fait jusqu’à ce que l’hiver arrive ici.

Quelque chose qui boit un smoothie glacé quand il est sous le point de congélation semble tout simplement faux. À moins, bien sûr, que ce soit ce smoothie vert à la menthe poivrée au chocolat.

La combinaison de chocolat et de menthe poivrée me rappelle toujours Noël et l’hiver, donc cela semble beaucoup plus approprié pour la saison.

C’est un excellent smoothie pour les personnes qui commencent tout juste à s’aventurer sur le territoire des boissons vertes – la poudre de cacao rend le smoothie brun chocolaté et recouvre toute trace d’épinards qui pourrait autrement être détectée. Une bonne dose d’extrait de menthe poivrée masque toute autre saveur végétale qui pourrait rester et les laisse parfaitement mentholées!

(Après les avoir photographiées, j’en ai tendu une à Shawn pour essayer et il en a bu presque la moitié avant même qu’il ne pense à me demander ce qu’il y avait dedans!)

Vous avez le choix avec ce smoothie au chocolat et à la menthe poivrée: Vous pouvez le faire avec de l’avocat ou avec de la banane.

Je les fais dans les deux sens et je ne peux pas décider ce que j’aime le mieux, même si je pense que je penche légèrement vers l’utilisation de l’avocat.

L’avocat rend le smoothie plus épais et plus crémeux, mais si votre avocat est trop mûr, il peut avoir un arrière-goût un peu fort. Les avocats moins mûrs ne sont pas aussi fortement aromatisés que les avocats mûrs, alors je préfère les utiliser.

Vous pouvez également ajouter un peu de sirop supplémentaire car la base d’avocat n’est pas aussi sucrée que la banane.

Si vous utilisez de la banane, le smoothie sera plus sucré et il n’y aura pas d’arrière–goût du tout, mais la saveur de banane est plus forte – vous pouvez certainement la goûter.

Les deux versions sont délicieuses, cela dépend donc de ce pour quoi vous êtes d’humeur.