Nous sommes devenus une famille de petit-déjeuner du samedi matin. Chaque samedi matin, nous prenons un petit déjeuner chaud et délicieux en famille. Toute la semaine, c’est du pain grillé, de la farine d’avoine, des céréales, etc., mais le samedi est pour le vrai shebang. Ce samedi dernier impliquait du Sirop de Chocolat. Ouais mon pote!
Nous essayons de mélanger un peu les choses, mais les enfants demandent toujours des crêpes ou des crêpes. Et tandis que P et moi préférons les nôtres sans pépites de chocolat (histoire à suivre) Mr Handsome et Little C doivent TOUJOURS avoir des pépites de chocolat dans les leurs. En fait, si vous regardez dans l’image ci-dessus, vous remarquerez que le côté gauche est sans pépites de chocolat et le côté droit est avec.
Vous voyez, il y a longtemps, avant même que mon mari et moi sortions ensemble, mes colocataires et moi faisions des crêpes pour le petit déjeuner et j’y jetais quelques pépites de chocolat. Cade s’en est moqué, ce qui n’est vraiment pas une surprise lorsque vous vous souvenez de ce post, il n’a jamais mangé de sucre. Un an plus tard, nous nous mariions et j’ai insisté pour qu’il essaie juste une crêpe avec les pépites de chocolat. (Fait secret, je n’ai jamais vraiment aimé les crêpes avant notre mariage. Je ne me souviens plus pourquoi nous les mangions à nouveau) Peut-être parce qu’il était maintenant désespérément amoureux de moi he il a accepté et ne les a plus jamais mangés sans pépites de chocolat. Et au cas où vous auriez déjà oublié, je n’aime pas le mien avec des pépites de chocolat. Ha!
Donc, parce que je ne suis pas une fille aux pépites de chocolat, et que le mari les veut, j’ai décidé de faire du sirop de chocolat à la place. Cade reçoit toujours le chocolat, mais pas les pépites de chocolat. Ou alors je pensais. Nous avons dévoré le sirop. Nous ne pouvions pas arrêter de nous faufiler de petites bruines en attendant les crêpes de cuisson. J’étais ravie d’avoir découvert une nouvelle idée de chocolat délicieux et de m’être débarrassée des pépites de chocolat. Et puis s’assit à la table et Cade se dirigea vers lui avec un grand sourire. Le petit puant avait collé les copeaux dans la moitié de la pâte. J’aimerais pouvoir vous dire que c’était trop de chocolat pour lui, mais il a dit que c’était le meilleur petit déjeuner de tous les temps. Et je dis, peu importe, au moins je suis le génie derrière ça. 🙂
- La Pâte À Crêpes Peut-Elle Être Préparée À L’Avance?
- Les Crêpes Peuvent-Elles Être Congelées?
- Combien De Temps Le Sirop Se Conservera-T-Il?
- Toutes nos recettes DE SIROP ÉTONNANTES:
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- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Recettes de crêpes
La Pâte À Crêpes Peut-Elle Être Préparée À L’Avance?
La pâte à crêpes et à gaufres peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur.
La levure chimique peut perdre une partie de sa puissance du jour au lendemain, vous voudrez peut-être saupoudrer un peu plus et remuer doucement.
Sortez la pâte du frigo et laissez-la réchauffer un peu avant la cuisson.
Les Crêpes Peuvent-Elles Être Congelées?
Vous pouvez congeler les crêpes restantes et les réchauffer lorsque vous êtes prêt à manger.
Ils doivent être empilés avec du papier ciré ou du papier parchemin entre les deux pour les empêcher de coller les uns aux autres.
Ou, vous pouvez les placer sur une plaque à pâtisserie au congélateur pendant 2 heures, puis les transférer dans des sacs de congélateurs.
Combien De Temps Le Sirop Se Conservera-T-Il?
Le sirop d’érable non ouvert se conserve longtemps, voire des années s’il est conservé dans un récipient en verre.
Lorsque le sirop est conservé dans un récipient en plastique, il se conserve de 18 mois à 2 ans.
Toutes nos recettes DE SIROP ÉTONNANTES:
- Sirop de Babeurre
- Babeurre de Noix de Coco
- Sirop de Citron Meyer
- Sirop d’Érable Au Babeurre
- Sirop d’Érable au Beurre de Cacahuète
- Sirop de Voie Lactée
- Sirop de Marionberry Crémeux
- Fraise Sirop
- Sirop de Reese
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Sirop de Chocolat Crémeux
Ingrédients
- 1/2 Tasse de beurre ou 1 cube
- 1 Tasse de sucre
- 1 Tasse De Lait entier
- 1 Cuillère À soupe De Sirop de maïs
- 1 Cuillère à Café De Vanille
- 1 1/2 Cuillère à Soupe De Cacao
- 1/2 Cuillère à café De Bicarbonate de Soude
Instructions
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Faites chauffer une grande casserole à feu moyen et ajoutez le beurre, le sucre, le lait, le sirop de karo, la vanille et le cacao. Chauffer à ébullition en remuant de temps en temps.
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Retirer du feu et ajouter rapidement le bicarbonate de soude en remuant rapidement. Il va mousser assez rapidement, mais essayez de le remettre sur le feu pendant 30 à 60 secondes, en remuant tout le temps. Ne le laissez pas bouillir. Si votre casserole n’était pas assez grande et qu’elle essaie de bouillir, laissez-la hors du feu. Servir immédiatement.
Notes
Recettes de crêpes
Crêpes au Chocolat au sirop de fraise
Les Meilleures crêpes au chocolat et elles sont plus saines!!
Sirop de citron Meyer
Crêpes au Yaourt Grec au citron Meyer