Shots De Jello aux Fraises Enrobés De Chocolat

La Saint-Valentin est presque à nos portes et si vous êtes un peu coincé sur le traitement spécial à faire pour vos plans V-Day, alors ai-je une idée pour vous! J’adore, j’adore, j’adore les fraises enrobées de chocolat et je les fais à peu près chaque année pour la Saint-Valentin. Mais cette année, j’ai pensé ajouter une touche supplémentaire et les transformer en jolis coups de jello! Si vous pensiez déjà aimer cette combinaison classique, préparez-vous à vous faire souffler l’esprit d’une toute nouvelle manière Shots de Jello aux fraises enrobés de chocolat

1 boîte de jello aux fraises de 3 onces
1 tasse d’eau
1 tasse de vin mousseux rosé
1 récipient de fraises
chocolat fondant

Commencez par laver et couper vos fraises en deux. Vous pouvez soit les couper au milieu pour que chaque fraise fasse deux coups, soit vous pouvez couper sur le côté juste après toute la verdure sur le dessus pour obtenir plus de verdure par coup. C’est ce que j’ai fait et puis j’ai juste mangé toutes les parties que j’ai coupées au fur et à mesure — ha!
Utilisez une petite cuillère pour retirer la partie centrale de votre moitié de fraise. J’ai utilisé ma cuillère à pamplemousse et c’était parfait pour le travail, alors je suggère d’en acheter une si vous n’en avez pas (et elles facilitent grandement la consommation de pamplemousse). Versez votre poudre de jello dans un bol pendant que vous faites bouillir une tasse d’eau sur la cuisinière. Ajoutez l’eau bouillante à votre poudre et remuez pendant quelques minutes jusqu’à ce que la poudre soit dissoute. Ajoutez une tasse de rosé, remuez et versez votre mélange dans quelque chose avec un bec verseur pour pouvoir remplir vos moitiés de fraises. Je suggère fortement d’utiliser quelque chose comme ceci ou ceci pour placer vos fraises avant de les remplir pour les maintenir au niveau et attraper toute gelée qui s’échappe. Placez vos fraises au réfrigérateur et laissez-les reposer pendant plusieurs heures. Vous aurez très probablement une fuite de jello par le fond de votre fraise au fur et à mesure qu’elle prend. Donc, si vous voulez que vos fraises soient totalement pleines au sommet, vous voudrez peut-être même faire la moitié de votre jello, verser cela et le régler, puis verser la seconde moitié sur le dessus. Une fois que la moitié inférieure est réglée, cela devrait sceller le fond afin qu’il n’y en ait plus et que vous sachiez que vous obtenez une fraise totalement pleine.

Une fois vos fraises serties, vous pouvez faire fondre les disques de chocolat (suivez les instructions sur l’emballage) pour y tremper vos fraises! Trempez chaque fraise à mi-chemin dans le chocolat (attendez que le chocolat ne brûle pas chaud pour ne pas faire fondre le jello) et placez-la sur du papier ciré, puis au réfrigérateur pour refroidir et mettre le chocolat. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir! Si vous pensez, « ceux-ci ont l’air SI bons! »alors je vous promets qu’ils ont encore meilleur goût qu’ils n’en ont l’air! Et j’aime à peu près tout avec une coquille de chocolat croquante, donc c’est toujours un plus, aussi. Comme vous pouvez le voir, vous pouvez simplement les ramasser à la main et les manger afin de ne pas avoir besoin d’ustensiles supplémentaires pour eux. Mais comme pour la plupart des coups de jello, je ne les étendrais pas avant que vous ne soyez prêt à servir. Espérons que ces délicieuses friandises en feront une soirée spéciale bientôt! xo. Laura

Crédits // Auteur et photographie: Laura Gummerman. Photos éditées avec Un Bureau d’Histoire en Couleur.