Cette boisson délicieuse, crémeuse et chocolatée est un favori de la famille! Le lait d’amande fait maison a de grands avantages nutritionnels, il contient la moitié des calories du lait de vache et zéro sucre ajouté. Et parce que ce n’est pas un produit animal, il n’a pas de cholestérol! Savoureux et sain!
Avez-vous déjà essayé du lait d’amande au chocolat fait maison? Si ce n’est pas le cas, je vous le promets, vous passez à côté!
Ma famille, y compris mon enfant de 5 ans, est absolument obsédée par cette gâterie fraîche et incroyablement délicieuse qui ne contient AUCUN sucre ajouté!
Je n’ai aucun problème à verser à mon fils un verre supplémentaire de ce lait d’amande au chocolat car il est sucré avec des dattes et de la poudre de cacao non sucrée… et c’est tout!
La recette maison au lait d’amande est crémeuse, chocolatée et TELLEMENT bonne!!
Nous en sommes tous un peu entichés et c’est agréable d’avoir un bonbon de mi-journée qui ne vous laissera pas l’impression d’avoir pris une collation sucrée! J’espère que vous l’apprécierez!
Personnellement, je ne pense pas qu’il soit très difficile de faire cette recette de lait d’amande non plus. Tant que vous vous souvenez de faire tremper les amandes la veille, le reste est facile. J’utilise ce sac de lait de noix et bien sûr, mon vitamix pour le mélanger.
J’aimerais pouvoir vous dire combien de temps il reste frais, mais je ne peux pas encore car ma famille le boit dans les 2 jours! Nous allons faire un test et mettre à jour le post.
- Comment faire du Lait d’amande fait Maison – Avec Du chocolat
- Lait d’amande à la vanille fait maison
- Le Lait D’Amande Est-Il Bon Pour Vous?
- Combien De Temps Dure Le Lait D’Amande?
- Conseils Pour le lait d’amande fait maison
- Découvrez Ces Autres Recettes Au Lait D’Amande
- Lait d’Amande Au Chocolat Maison
- Ingrédients
- Instructions
- Nutrition
Comment faire du Lait d’amande fait Maison – Avec Du chocolat
- Faire tremper 2 tasses d’amandes crues dans de l’eau pendant la nuit.
- Filtrer et rincer abondamment les amandes.
- Ajouter les 2 tasses d’amandes dodues, 6 tasses d’eau fraîche filtrée, les dattes, la vanille, le sel et la poudre de cacao dans un mélangeur et mélanger à feu vif pendant 5 à 10 minutes. Les amandes doivent être incroyablement fines et hachées.
- Verser le mélange dans un sachet de lait de noix, sur un bol (de préférence avec un bec verseur) et presser jusqu’à ce que tout le liquide soit sorti. Cela prendra au moins 10 minutes.
- Verser dans une carafe et réfrigérer.
Lait d’amande à la vanille fait maison
De plus, si vous ne voulez pas de chocolat, la recette ci-dessous est également mon incontournable pour le lait d’amande à la vanille fait maison. J’utilise des dattes, de la pâte de gousse de vanille et du sel de mer. Je pourrais en boire toute la journée!!
Le Lait D’Amande Est-Il Bon Pour Vous?
Bien que le lait d’amande ne remplace pas directement le lait de vache, le lait d’amande a une grande valeur nutritive.
Sucré naturellement avec des dattes, il est bon pour réduire le sucre. De plus, si vous regardez les calories, le lait d’amande contient environ 50% moins de calories que le lait de vache et n’a pas de cholestérol.
Combien De Temps Dure Le Lait D’Amande?
Ma recette maison de lait d’amande utilise des amandes activées (c’est-à-dire à base d’amandes trempées), en tant que telles, elles se conserveront dans un récipient scellé pendant 2 à 3 jours, au réfrigérateur. Le lait d’amande non cuit durera environ 5 jours.
Conseils Pour le lait d’amande fait maison
- Si vous voulez faire de la crème d’amande, ajoutez simplement la moitié de l’eau. Vous obtiendrez un lait d’amande super riche et épais qui est parfait pour les lattés y miam!!
- Pour que le lait d’amande dure le plus longtemps possible, gardez les noix crues aussi fraîches que possible. Conservez-les au congélateur ou dans un placard frais et sombre dans un récipient hermétique.
- Pour savoir si le lait d’amande a mal tourné, vérifiez tout changement de couleur et l’odeur du mauvais lait d’amande devrait être similaire au lait aigre.
- Vous pouvez utiliser les restes de pulpe d’amande pour faire du houmous sans haricots, des craquelins ou même des brownies.
Découvrez Ces Autres Recettes Au Lait D’Amande
Horchata Au Lait D’Amande
Thé Chai Fait Maison
Pops Protéinés À La Mangue et À La Pêche
Un Délicieux Smoothie Au Petit Déjeuner Au Jasmin Et À La Pêche
Lait D’Amande Indien Au Safran par Les Recettes de Swasthi
Lait D’Amande À L’Érable Vanillé fait Maison par Une Belle Assiette
Si vous avez essayé ce lait d’amande fait maison, évaluez-le et faites-moi savoir comment cela s’est passé dans les commentaires ci-dessous! FACEBOOK INSTAGRAM et PINTEREST vous pouvez également NOUS suivre pour voir d’autres recettes, cocktails, desserts et fêtes délicieux !
Lait d’Amande Au Chocolat Maison
Imprimer Pin
Ingrédients
- ▢ 2 tasses d’amandes crues trempées
- 6 6 tasses d’eau filtrée
- 6 6 dattes séchées, retirer la graine
- 2 2 cuillères à soupe de pâte de gousse de vanille
- 1 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée
- Pinch Pincée de sel de mer
Instructions
-
Faire tremper 2 tasses d’amandes crues dans l’eau pendant la nuit.
-
Filtrer et rincer soigneusement les amandes.
-
Ajouter les 2 tasses d’amandes, 6 tasses d’eau fraîche filtrée, les dattes, la vanille, le sel et la poudre de cacao dans un mélangeur et mélanger à feu vif pendant 5 à 10 minutes. Les amandes doivent être incroyablement fines et hachées.
-
Verser le mélange dans un sac de lait de noix, sur un bol (de préférence avec un bec verseur) et presser jusqu’à ce que tout le liquide soit sorti. Cela prendra au moins 10 minutes.
-
Verser dans une carafe et réfrigérer.