Sauté de Poulet au Miel et à l’Ail avec Brocoli et Carottes

Les sautés et l’ail sont des aliments de base par ici. Ce sauté de poulet au miel et à l’ail avec des carottes au brocoli & combine les deux pour faire un repas délicieux et sain que la famille adore!

Je n’ai aucune idée d’où je tire mon amour de l’ail. Ma mère n’aime vraiment pas ça, alors elle ne cuisinait pas avec quand j’étais enfant. Quoi qu’il en soit, Dean et moi (et nos trois enfants) AIMONS l’ail. 4 sur 5 d’entre nous AIMENT aussi les sautés – en particulier ce sauté de poulet au miel et à l’ail avec du brocoli et des carottes. Celui qui tient toujours son poulet, son riz et ses légumes sont séparés dans son assiette. 🙄

Une option de dîner saine

Rempli de brocoli et de carottes, c’est une option beaucoup plus saine que de sortir. Mais il a tout aussi bon goût!

De plus, vous pouvez le personnaliser pour les préférences et même les intolérances alimentaires! Par exemple, je fais le mien ces jours-ci avec des aminos à la noix de coco au lieu de la sauce soja en raison de ma propre sensibilité. Si quelqu’un a un problème de gluten chez vous, vous pouvez simplement échanger de la sauce soja ordinaire contre du type sans gluten!

Comment faites-vous un Sauté au miel et à l’ail?

Pour faire du sauté de poulet, vous aurez besoin de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes, de brocoli, de carottes, de sauce soja (ou d’un substitut), de miel et d’ail.

Cuire le poulet dans une poêle chaude avec de l’huile de coco. Pendant que le poulet et la cuisson cuisent, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce. Lorsque le poulet est cuit, retirez-le de la poêle. Ajoutez ensuite les légumes dans la poêle et faites cuire avec l’ail jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le poulet avec les légumes, ajouter la sauce et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

Comment Faites-Vous Cuire le poulet pour le Sauté?

Ma façon préférée de cuire le poulet pour le sauté est de l’assaisonner de sel et de poivre, puis de le saisir dans de l’huile de noix de coco dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit. Veillez à ne pas surcharger votre poêle; si vous ajoutez trop de viande à la fois, le poulet cuit à la vapeur au lieu de brunir. Ensuite, vous aurez un sauté détrempé!

Variations de poulet au miel et à l’ail

Vous pouvez utiliser les légumes que vous aimez ici. Je vais généralement avec des carottes et du brocoli parce que c’est ce que ma famille préfère. D’autres options intéressantes sont:

• champignons
• oignons
• pois mange-tout
• haricots verts
• asperges

Quel genre de sauce Mettez-vous dans un Sauté?

La plupart des sauces sautées sont faites avec de la sauce soja, de l’ail et d’autres assaisonnements tels que l’huile de sésame, le gingembre, le vinaigre de riz, le bouillon de poulet ou la sauce chili. Un composant important de la sauce sautée est un agent épaississant, tel que la fécule de maïs ou l’amidon de tapioca. Une sauce plus épaisse s’accrochera mieux à votre poulet et à vos légumes.

Cette recette est écrite pour les amateurs d’ail avec 2-3 gousses d’ail dans le plat. Si vous préférez, vous pouvez réduire cette quantité à 1 clou de girofle et ce sera toujours savoureux, avec un peu moins de puissance. Essayez-le avec du riz gluant à la noix de coco pour un délicieux dîner!

Vous avez un peu plus de temps pour préparer votre propre plat à emporter chinois? Essayez notre recette de Boulettes de poulet et de Brocoli à l’ail sans gluten!

Votre famille aime-t-elle autant les sautés et l’ail que la nôtre?

J’adorerais que vous partagiez: