Saumon Chipotle Cuit au Four Facile (Vidéo)

Tendre et juteux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Le saumon au citron vert Chipotle est fumé, épicé et délicieux. Il est prêt en moins de 15 minutes avec seulement quelques ingrédients de base.
Si je devais choisir un fruit de mer préféré, je pense que le saumon serait mon premier choix. Le saumon cuit assez rapidement et est délicieux lorsqu’il est cuit au four, grillé ou poêlé. J’ai quelques recettes de saumon rapides et faciles ici sur le blog et c’est une autre recette de saumon délicieuse et facile. En fait, il est si facile à préparer et a un goût vraiment délicieux grâce aux poivrons chipotle.

J’ai utilisé des poivrons chipotle en conserve avec la sauce chipotle fournie dans la boîte. Le chipotle ajoute une saveur fumée qui est hors de ce monde. Pour commencer, mélangez simplement l’ail, les poivrons chipotle avec la sauce, le jus de citron vert, le sel, le poivre, le cumin et l’huile. Le mélange fera une pâte épaisse qui sera utilisée pour se répandre sur le saumon. Après avoir frotté la pâte sur le saumon, enfournez pendant 15 minutes (plus ou moins selon la taille de votre saumon).

C’est à peu près ça les gens! Une recette de saumon simple et extrêmement savoureuse qui est un gardien. N’oubliez pas de regarder la vidéo ci-dessous pour plus de détails!

• Saumon Chipotle Facile
• Ingrédients
• Instructions
• Notes

Saumon Chipotle Facile

Recette de saumon cuit au four simple et facile qui est extrêmement savoureuse avec une saveur fumée et épicée de chipotle. Cette recette fait assez de saumon pour nourrir 2 personnes. recette double ou triple au besoin.

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Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 20 minutes

Portions: 2

Auteur: Ellesse

Ingrédients

• 1 Filet de saumon Ib
• 1 gousse d’ail
• 1 piment chipotle
• 2 cuillères à café de sauce adobo voir non ci-dessous
• Jus de 1/2 citron vert
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 1/2 cuillère à café de cumin en option
• 2 cuillères à soupe d’huile

Instructions

• Préchauffer le four à 400 degrés F.
• Placer l’ail, le poivre chipotle et la sauce adobo dans un robot culinaire. Presser le jus de 1/2 citron vert, ajouter le sel, le poivre, le cumin et l’huile. Mélanger pendant environ 1 minute ou jusqu’à ce que l’ail soit émincé.
• Trancher le saumon en portions égales (2 ou 3). Déposez-les sur un plat allant au four doublé, le côté peau vers le bas. Frottez le mélange de chipotles sur le saumon; dessus, côtés et côté peau.
• Cuire au four de 12 à 15 min ou jusqu’à ce que tout soit bien cuit et feuilleté. Veillez à ne pas trop cuire ou il sera sec. Servir avec des légumes, du riz, des tortillas ou dans des tacos. Amusez-vous bien!

Notes

Les piments chipotle en conserve sont en sauce adobo (voir vidéo ci-dessus). Utilisez le chipotle avec de la sauce adobo pour cette recette. Conservez le reste du chiptole et de la sauce au réfrigérateur dans un récipient en plastique jusqu’à 1 mois.

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