Sandwich à l’avocat aux pois chiches

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Salade d’avocat de pois chiches écrasée végétalienne

Cette recette de sandwich à l’avocat de pois chiches est si facile à préparer et la recette de préparation de repas parfaite!

L’avocat et les pois chiches sont l’alternative parfaite à la salade de thon ou à la salade de poulet.

Ils créent une texture similaire lorsqu’ils sont écrasés, et l’avocat le rend si crémeux.

Sans oublier que les pois chiches sont également riches en protéines et que l’avocat a des graisses saines!

Quelques tiges de céleri et d’oignon vert donnent à cette salade des tonnes de saveur et de croquant, ainsi que des saveurs d’ail, d’aneth, de coriandre et de citron vert!

Sandwich simple aux pois chiches riches en protéines

Que vous partiez en randonnée rigoureuse ou que vous vous prélassiez à la plage, cette recette est l’aliment énergétique parfait pour vous rassasier.

J’aime aussi faire un double lot un dimanche après-midi, et le préparer pour le déjeuner toute la semaine!

Super économique et nutritive, c’est la meilleure recette de sandwich pour les aventures estivales et les pique-niques.

Vous pouvez également le servir comme vous le souhaitez.

Que ce soit du pain grillé, des enveloppements de laitue, dans une salade ou simplement le manger avec une fourchette! De toute façon, c’est délicieux.

Vous allez adorer la fraîcheur de cette recette et sa santé pour vous aussi!

J’ai ajouté autant de légumes verts que possible pour obtenir une gamme d’avantages pour la santé et des saveurs ajoutées.

N’hésitez pas à expérimenter avec ce plat aussi, il y a d’innombrables substitutions ou garnitures pour créer différentes versions de ce sandwich!

Il serait également délicieux avec de la roquette qui ajoute une belle saveur de poivre.

Faire une salade de pois chiches saine

La meilleure partie de cette recette est que c’est une casserole et qu’il n’y a pas de cuisson requise!

Il vous suffit d’écraser les ingrédients et d’assembler votre sandwich!

J’ai trouvé que l’utilisation d’un presse-purée rend cette recette encore plus simple.

Vous pouvez utiliser une fourchette si c’est tout ce que vous avez, cela prendra juste un peu plus de temps pour que tout se rassemble.

Pour réaliser cette recette, rincez bien vos pois chiches en conserve pour retirer le liquide de la boîte et mélangez tous les ingrédients de la garniture dans un grand bol.

Écrasez jusqu’à ce que tout soit crémeux et incorporé – J’aime laisser des pois chiches entiers pour une texture.

Ensuite, faites griller votre pain et commencez à assembler.

La salade d’avocat de pois chiches agit comme une sorte de colle pour maintenir les garnitures en place!

J’ai utilisé des épinards, de la roquette, de l’oignon rouge et de la tomate sur le dessus!

Cette recette pourrait être considérée comme un guacamole glorifié, mais c’est vraiment un repas complet avec des graisses saines, des protéines et des glucides!

Ce serait génial dans un burrito pour le petit déjeuner, sur du pain pour le déjeuner, farci dans une pomme de terre au four, ou simplement mangé avec une fourchette!

J’ai utilisé le pain tueur de Dave pour cette recette (non sponsorisé) et c’était une combinaison délicieuse.

Cette recette est:

• Rapide
• Facile
• Sain
• Riche en protéines
• Remplissage
• Pas cher
• Copieux

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