Salade Thaïe Hachée à la Sauce aux arachides

Cette salade Thaïe hachée facile est arrosée d’une sauce aux arachides savoureuse et garnie de noix de cajou croquantes. C’est lumineux, frais et tellement satisfaisant.

La MEILLEURE partie de cette salade est la sauce aux arachides! C’est doux, épicé et plein de saveur d’arachide.

La sauce réunit la saveur de tous les ingrédients et c’est ce qui rend cette salade digne d’envie.

La sauce aux arachides est inspirée d’une sauce traditionnelle aux arachides mais est adaptée pour servir de vinaigrette dans cette recette.

Conseils pour Préparer une Salade Thaïe hachée & Sauce aux arachides:

Le rendre épicé?️

Si vous ajoutez une pincée de flocons de poivron rouge à votre sauce aux arachides, cela donnera à cette salade une belle épice. Si vous aimez les épices, ajoutez 2 à 3 pincées de flocons de poivre (fortement recommandé)!

Gardez-le frais?

Cette salade a bon goût comme restes. Conservez-le dans un récipient hermétique dans votre réfrigérateur et il restera bon pendant environ 2 jours. Pour aider à la garder fraîche, rangez votre sauce séparément et attendez de l’arroser sur le dessus jusqu’à ce qu’elle soit prête à manger.

Comment préparer vos légumes:

• Laitue & Chou: Hachez votre laitue et votre chou en fines lanières de 2 à 3 pouces de long.
• Carottes: déchiquetez vos carottes ou utilisez un éplucheur pour les peler en fines lanières, puis coupez–les en morceaux de 2 à 3 pouces.
• Poivron: coupez-le finement en petits cubes
• Concombre: coupez-le en petits morceaux (gardez la peau allumée)
• Oignon vert: coupez-les en petits morceaux
• Coriandre: facebook instagram iconprint iconsquares iconheart heart heart solid heart icon

  Description

  Hachez la coriandre en la coupant en très petits morceaux pour qu’elle se marie bien avec le reste de la salade Imprimer

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  Description

  Une salade thaïe hachée facile arrosée d’une savoureuse sauce aux arachides. Cette salade est fraîche, croquante et colorée!

  Ingrédients

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  Pour faire la salade:

  • 2 tasses de laitue romaine, hachée finement
  • 1 tasse de chou napa, haché finement
  • 1 1/2 tasse de chou rouge, haché finement
  • 2 tasses de carottes, déchiquetées
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 tasse de concombre, coupé en dés
  • 2 oignons verts
  • 1/2 tasse de coriandre hachée
  • 1/2 tasse de noix de cajou crues, hachées grossièrement
  • Graines de sésame (facultatif pour la garniture)

  Pour faire la sauce aux arachides:

  • 1/4 tasse de beurre d’arachide
  • 1 citron vert, jus
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • Sel & poivre au goût
  • Pincée de poivron rouge (facultatif)

  Instructions

  1. Ajouter tous les ingrédients de la salade dans un grand bol & mélanger.
  2. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce jusqu’à consistance lisse.
  3. Arroser la sauce aux arachides sur la salade avant de servir.