Salade de poulet aux canneberges et aux pacanes

Partager, c’est prendre soin!

Recette délicieuse et facile pour un bon déjeuner, un dîner ou une fête. La salade de poulet aux canneberges et aux pacanes est un excellent ajout à votre collection de recettes.

J’ai fait cette salade plusieurs fois au cours des dernières semaines. Pourquoi? Parce que cela semblait être un grand succès auprès de ma famille et aussi auprès de mes collègues qui ont failli me voler mon déjeuner un jour.

Ils adorent venir à mon bureau et renifler mon déjeuner en posant des questions sur ce que j’ai apporté ce jour-là.

Avec cette salade, après l’avoir goûtée, ils sont devenus fous. C’est une salade assez simple et je ne crois pas que ce soit quelque chose de spécial, à part le fait que la plupart de mes ingrédients étaient frais et certains d’entre eux biologiques.

Je dois dire, et vous savez probablement que déjà, il n’y a pas de comparaison entre la vieille salade de poulet rassis que vous obtenez à l’épicerie ou même au restaurant et celle que vous pouvez préparer à la maison.

La salade de poulet / dinde aux pacanes et aux canneberges est une salade américaine classique que tout le monde aime.

Le secret d’une délicieuse salade de poulet / dinde n’est pas le type d’ingrédients que vous utilisez, mais leur qualité. Le céleri doit être croquant et tous les ingrédients frais.

J’ai même fait ma propre mayo, mais c’est une autre histoire pour une autre fois. Cependant, cette salade peut être faite avec toutes sortes de viande de poulet.

Vous pouvez aussi le faire avec de la dinde, ce qui est génial lorsque vous devez réutiliser des restes d’oiseau rôti de Thanksgiving.

Pour cette recette, j’ai fait bouillir la viande, mais n’hésitez pas à utiliser du poulet ou de la dinde rôtis à la place. Certaines personnes utilisent des raisins dans la salade, j’ai utilisé des canneberges, qui sont très populaires et traditionnelles pour cette salade.

J’espère que ça vous plaira. Nous l’adorons car il est facile et délicieux pour le déjeuner, le dîner, les fêtes, les potlucks et tout le reste.

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