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Cette salade classique de poulet à l’ananas est facile à préparer, saine et délicieuse. La vinaigrette est faite avec du yogourt grec crémeux au lieu de la mayonnaise.
J’adore la Salade de Poulet à l’ananas. Le seul problème est que nous essayons de manger un peu plus sainement et la mayonnaise n’est pas sur notre liste pour le moment. D’ailleurs, j’ai remplacé la mayonnaise par du yogourt grec, juste pour réduire le nombre de calories dessus.
Dois-je redire que la recette est simple ? J’aime les recettes simples, c’est donc ce que vous allez beaucoup sur mon blog.
Même si j’aime être en cuisine, je n’ai aucune patience pour les recettes compliquées et exagérées. Donc, voici un autre exemple de ma vie simple…
Je pense que c’est une belle recette de poulet à l’ananas à servir pour un brunch ou un déjeuner. La recette originale est servie sur un croissant, ce que je pense être une idée géniale si vous en avez autour, sinon, c’est génial sur n’importe quel bon pain.
Personnellement, j’aime plus le pain que les croissants, surtout quand je fais ma recette géniale qui fait la miche de pain la plus délicieuse de tous les temps.
La salade peut être préparée un jour à l’avance et réfrigérée dans un récipient couvert.
Il a également un meilleur goût après avoir passé quelques heures au réfrigérateur et les ingrédients deviennent amicaux les uns avec les autres.
Parfait pour le préparer le matin, puis le sortir du réfrigérateur pour l’heure du dîner et le manger! Qu’est-ce qui peut être plus facile que cela?
Vous pouvez le préparer avec n’importe quel type de poulet cuit. J’ai utilisé de la poitrine de poulet bouillie, mais les restes de poulet à la rôtissoire seraient également parfaits.
Soyez créatif et ne restez pas coincé sur les détailsUse Utilisez ce que vous avez à votre disposition et amusez-vous avec.
Cette salade saine est également riche en protéines puisque le yogourt grec contient plus de 20 g de protéines par tasse! Avec le poulet et les pacanes, cette recette est pleine de valeur nutritive!
La recette est légère et croyez-le ou non, elle n’est pas très sucrée. Lorsque vous le servez, vous pouvez utiliser un saladier ordinaire, mais vous pouvez également utiliser un demi-ananas que vous pouvez retirer et l’utiliser comme bol.
L’ananas que vous retirez peut être utilisé dans la salade, au lieu d’utiliser une boîte de conserve.
Profitez-en et faites-moi savoir comment c’était!
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Ingrédients
- 3 tasses de poulet cuit haché
- 1 tasse d’ananas en conserve haché, égoutté
- 1/2 tasse de pacanes grillées hachées
- 1/3 tasse de céleri haché
- 1/4 tasse de basilic frais haché
- 1 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le poulet, l’ananas, les pacanes, le céleri et le basilic.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Ajouter au mélange de poulet, en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
- Servez-le froid sur des croissants, ou tout type de bon pain.
- La salade peut être préparée un jour à l’avance et réfrigérée dans un récipient couvert.
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Ensemble Tasses Et Cuillères À Mesurer
Informations nutritionnelles:
Rendement:
6
Taille De La Portion:
1
Quantité Par Portion: Calories: 485total De Matières Grasses: 43ggraisse Saturée: 7gtrans De Matières Grasses: 0graisse Insaturée: 33gCholestérol: 79mgSodium: 465mgcarbhydrates: 9gfibres: 1gSucre: 7gprotéine: 18g
Avez-vous fait cette recette?
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