Riz à la Coriandre et aux Haricots noirs

Riz à la coriandre et au citron vert – ajoutez du riz au jasmin ordinaire aux haricots noirs en ajoutant du jus de citron vert fraîchement pressé et de la coriandre hachée. C’est un plat d’accompagnement facile qui prend 20 minutes.

Vous ne croirez pas à quel point le jus de citron vert frais peut transformer la saveur de ce plat d’accompagnement simple. C’est tellement délicieux!

C’est l’ajout parfait à tout dîner mexicain. Et ai-je mentionné que c’est sain!

Le riz est un aliment de base commun dans ma maison. J’ai deux athlètes et c’est un moyen facile de se remplir le ventre.

Il réfrigère aussi si facilement. Réchauffez-le simplement et ajoutez vos compléments préférés. Marron, Jasmin, blanc, basmati….il y a tellement de variétés!

Le riz nature peut être ennuyeux, alors ajoutez-le en ajoutant des haricots noirs riches en fibres et du jus de citron vert fraîchement pressé.

Saupoudrer de coriandre hachée pour transformer la saveur. Ole !

Je sers ce plat d’accompagnement facile les mardis à tacos chez moi. C’est super servi avec des burritos, des enchiladas et des tacos.

J’ai même été connu pour ajouter des tomates fraîches hachées et de l’avocat à ce plat de riz sain.

La nuit du poisson, j’ajouterai de la mangue ou de l’ananas frais hachés à ce plat de riz.

Garnissez de mahi mahi assaisonné de jerk, de poulet aux crevettes ou au citron vert et vous penserez que vous étiez sur une île des Caraïbes.

C’est aussi délicieux avec n’importe quoi sur le gril. Le porc mojo ou le poulet mariné à la coriandre et au citron vert sont délicieux à servir avec ce riz au jasmin.

Assurez-vous de vérifier mon riz au jasmin avec des bananes plantains et de la coriandre aussi!

Ingrédients de la recette:

Voici ce dont vous aurez besoin à l’épicerie pour préparer cette recette

Riz au jasmin. L’allée de riz devrait avoir cela près du sac. Nous aimons la saveur du riz au jasmin et le préférons au riz blanc.

Haricots noirs. Prenez quelques boîtes de haricots noirs, car il est pratique de les ranger à la maison lorsque vous en avez besoin.

Limes. Le frais est le meilleur. Roulez les limes dans votre main pour aider à libérer le jus avant de l’utiliser.

Huile d’olive. Vous devriez déjà avoir cet aliment de base à la maison. Sinon, prenez une bouteille d’huile d’olive de qualité.

Coriandre. La section des produits doit contenir de la coriandre fraîche. Prenez un bouquet et soyez généreux dans cette recette!

Comment faire du riz à la Coriandre et au Citron Vert avec des haricots noirs:

Cuire le riz: Mélanger le riz, l’huile d’olive et l’eau et porter la casserole à ébullition. Laisser mijoter le riz pendant environ 20 minutes.

Incorporer les haricots: Incorporer les haricots égouttés et rincés et presser le jus de citron vert frais à la fin de la cuisson du riz

Ajouter la coriandre: Hacher la coriandre avant de remuer dans le riz.

Servir: Utilisez-le dans des tacos ou des burritos ou mangez-le en accompagnement. Amusez-vous bien!

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