Recette Gourmande de Pop-Corn au Cinabre

Je vous ai taquiné à propos de la recette de pop-corn coquine à venir à la suite de l’apprentissage du truc de pop-corn soufflé à l’air air et le voici.

Ok, donc c’est sérieux, l’un d’entre vous a-t-il essayé le popcorn Popcornopolis? Non, ce n’est pas un post sponsorisé but mais bon sang, c’est sérieusement l’une des meilleures choses que j’ai jamais eues. mon. la vie life et si vous lisez ce blog, vous avez peut-être remarqué que je suis un peu amoureux du sucre d’accord, j’ADORE les desserts. Quoi qu’il en soit, mon mari et moi avons essayé un échantillon de maïs soufflé à la cannelle chez Costco autour de Noël et c’était comme si je n’avais pas d’autre choix que d’en acheter, littéralement j’étais obligé my mon instinct m’a juste dit que j’avais besoin de l’avoir… (c’est probablement pourquoi j’ai un intestin!) Mais je ne l’ai pas revu chez Costco..

Puis j’ai découvert qu’ils l’avaient dans mon Blockbuster local which qui est à environ 20 minutes plus près de chez moi que Costco, je ne devrais pas avoir de sources aussi faciles pour des choses coquines. Le problème est que, pour à peu près la taille d’un sac de pop-corn au micro-ondes, cela coûte environ 6,00 dollars yeah ouais, 6 smackers. Je sais que ce n’est pas la terre qui brise, mais c’est en toute sécurité du côté aïe pour un régal chargé de calories.

Eh bien, l’autre jour, j’ai vu une recette de pop-corn au caramel sur le blog SNAP (p.s. Je vais casser maintenant!!! Oui! Quelqu’un sera là ? J’adorerais avoir des amis là-bas) Which Ce qui m’a fait penser au Pop-Corn à la cannelle que j’adore. J’ai donc commencé à chercher une recette pour cela, et je suis TELLEMENT heureux de partager avec vous que j’ai enfin créé la recette la meilleure et la plus facile à base de quelques autres que j’ai trouvées en ligne – à savoir celle-ci, mais avec un peu moins de sucre (mais qui plaisante avec qui, ce n’est pas encore sain!)

Voici la recette…. vous pouvez me remercier (ou pour nous les personnes à la diète curse maudissez-moi plus tard)!

Recette gourmande de Pop-Corn à la Cannelle

Ingrédients:

12 tasses de maïs soufflé soufflé à l’air (si vous aimez chaque millimètre carré recouvert de caramel, faites 6 tasses)

1 tasse de pacanes hachées grossièrement (facultatif)

1/2 tasse de cassonade

1 c. à thé. cannelle

1/2 tasse de beurre

1/4 tasse de sirop de maïs

1 c. à thé. vanille

1/2 c. à thé. bicarbonate de soude

2 -4 oz. écorce d’amande

Instructions:

Pour commencer à préparer votre pop-corn, vous pouvez soit faire deux sacs de pop-corn au micro-ondes… ou pour épargner le surplus de graisse, faites le sac brun thing instructions ici. Si vous aimez votre pop-corn complètement recouvert de caramel, faites un seul sac, ou environ des tasses de pop-corn sauté.

Pour être sûr qu’il n’y avait pas de grains, j’ai versé le maïs éclaté dans un bol et je l’ai jeté un peu, pour aider les grains à se déposer au fond. Ensuite, j’ai retiré une petite poignée à la fois et placé le maïs soufflé sans noyau dans mon plus grand bol à mélanger. Une fois au fond du bol, il suffit de choisir le pop-corn individuel en évitant les grains (cela ne prend qu’environ 2 minutes au maximum!) Ensuite, j’ai entendu dire qu’il existe d’autres façons de le faire, mais les autres options que j’ai essayées n’ont pas fonctionné. (partagez avec moi si vous connaissez des idées plus faciles!) Ajouter les pacanes hachées dans un bol et réserver.

Pour préparer le caramel, ajouter la cassonade et la cannelle dans un grand bol allant au micro-ondes et bien mélanger. Ajoutez le beurre et le sirop de maïs, ne vous inquiétez pas de les combiner, jetez-les simplement au micro-ondes pendant 30 secondes, puis remuez pour mélanger. Remettre la sauce au micro-ondes et faire chauffer pendant 2 minutes. Retirer et remuer (le bol va devenir chaud, alors faites attention!). Micro-ondes pendant 2 minutes de plus, retirer et incorporer la vanille et le bicarbonate de soude au fouet. Le mélange va mousser un peu. Versez le mélange de caramel sur du pop-corn (ne le versez pas partout ou c’est plus difficile à mélanger – ne me demandez pas comment je sais, c’était ennuyeux!) Remuer jusqu’à ce que tous les morceaux soient uniformément enrobés. (si vous aimez votre pop-corn moelleux dig creusez! Pas besoin d’attendre but mais si vous l’aimez croquant, continuez!)

Maintenant, pour gagner du temps dans le nettoyage, assurez-vous de tapisser une plaque à biscuits cerclée de papier d’aluminium, puis de la vaporiser avec un spray antiadhésif. Verser le maïs soufflé recouvert de caramel de pop-corn sur du papier d’aluminium. Mettre au four et cuire à 250 °F pendant 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes.

Retirer du four. Faire fondre l’écorce d’amande selon les instructions de l’emballage, arroser le pop-corn et attendre anxieusement pendant qu’il prend et refroidit. Cassez tous les gros morceaux. Une fois que le pop-corn est complètement frais, rangez-le dans un récipient hermétique pour éviter qu’il ne devienne vicié.

Publié le : 6 mars 2012enregistré sous : * Nos projets, Recettes Taggés: dessert, Desserts, Recettes

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