Soupe d’Orzo au citron à la mijoteuse – Une délicieuse soupe avec des bouchées de poulet, des pâtes d’orzo et une saveur de citron vif. Vraiment facile à faire et incroyable à manger!
Épinglez cette recette pour plus tard!
Obtenez la recette de Soupe Orzo au citron instantanée ici
Soupe d’Orzo au citron Mijoteuse
(Ceci a été mis à jour. Le post original a été publié en avril 2013) Cela pourrait être une nouvelle soupe préférée pour moi! Je suis totalement amoureux du citron et cette soupe livre. Le zeste de citron et le jus de citron offrent un punch puissant, mais ce n’est pas exagéré. Cette soupe satisfait sans toute la crème, la graisse ou la farine des autres soupes. Toute ma famille a avalé cette soupe et a convenu que c’était un gagnant.
J’ai fait cette soupe à la fois avec de l’orzo et du riz. L’orzo a été cuit sur la cuisinière et le riz a été ajouté directement dans la mijoteuse dès le début. Si vous voulez plus une soupe au goût crémeux, utilisez le riz. Il absorbe beaucoup de liquide et devient presque crémeux, comme un risotto. Si vous voulez une soupe plus bouillonnante, utilisez l’orzo.
Épinglez cette recette pour plus tard!
D’autres recettes que vous adorerez…
Tortellini à la Saucisse Italienne à Mijoteuse
Mac au Chili au Poulet à Mijoteuse
Soupe au Riz au Poulet Grecque à Mijoteuse
Épinglez cette recette pour plus tard!
Quelle Mijoteuse Avez-Vous Utilisée?
Pour faire de la soupe à l’Orzo au citron à la mijoteuse, j’ai utilisé ma mijoteuse Kitchenaid ovale de 6 pintes.* J’adore cette mijoteuse. Il cuit bas et uniformément. J’adore le choix de la chaleur moyenne car la plupart des mijoteuses que j’ai vues n’ont la possibilité de cuisiner qu’à basse ou haute. Si vous allez acheter une seule mijoteuse, c’est celle que je recommande.Facebook instagram iconprint imprimer iconsquares iconheart heart heart iconheart solid heart icon
Description
Une délicieuse soupe avec des bouchées de poulet, des pâtes à l’orzo et une saveur de citron vif.
Imprimer
Une délicieuse soupe avec des bouchées de poulet, des pâtes à l’orzo et une saveur de citron vif.
Ingrédients
Scale1x2x3x
- 4 cuisses de poulet désossées et sans peau, parées de graisse
- 6 tasses de bouillon de poulet
- 1 feuille de laurier
- 1 tasse de carottes râpées
- 1 oignon jaune coupé en dés
- 1 tasse de côtes de céleri coupées en dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 c. à thé moulues thym
- 1 Cuillère à soupe de flocons de persil séché
- 1 Cuillère à soupe de zeste de citron râpé
- 1/4 tasse de jus de citron frais
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse d’orzo
- Sel et poivre au goût
- Parmesan, pour servir
Instructions
- Ajouter le poulet, le bouillon, le laurier, les carottes, l’oignon, le céleri, l’ail, le thym, le persil, la croûte de citron, le jus de citron et le sel à la mijoteuse.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant environ 4 à 6 heures.
- Cuire l’orzo sur la plaque de cuisson selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’il soit tendre (s’il est ajouté directement à la mijoteuse, il absorbera beaucoup de liquide et le rendra un peu bizarre).
- Retirer les cuisses de poulet et les déchiqueter. Remettez ensuite le poulet dans la mijoteuse. Ajouter l’orzo cuit et égoutté dans la mijoteuse.
- Remuer puis saler et poivrer au goût.
- Verser dans des bols de service, puis garnir chaque bol d’environ 2 C. à soupe de parmesan.
Notes
Vous pouvez également utiliser du riz au jasmin à la place de l’orzo. Ajouter le riz non cuit à la mijoteuse au début du temps de cuisson. Lorsque le riz est tendre et que le poulet est cuit, vous pouvez servir. Le riz absorbera beaucoup de bouillon, ce qui donnera une consistance plus crémeuse et semblable à un risotto qu’une soupe.
J’ai utilisé ma mijoteuse Kitchenaid ovale de 6 pintes.*
Obtenez la version Instant Pot.
Adapté de La Fille Qui A Tout Mangé
- Catégorie: Soupe
- Méthode: Mijoteuse
Nutrition
- Portion: 1/6 de recette avec de l’orzo
- Calories: 263
- Sucre: 4,4 g
- Sodium: 1224 mg
- Matières grasses: 6,6 g
- Graisses saturées: 1,7 g
- Glucides: 27 g
- Fibres: 2,3 g
- Protéines: 21.8 g
- Cholestérol: 43 mg
Mots-clés: soupe, mijoteuse
Envoyez-Moi des recettes gratuites
Vous aimez cette recette de Soupe à l’Orzo au citron à la mijoteuse? Recevez toutes mes nouvelles recettes dans votre boîte de réception en vous inscrivant ci-dessous.
* Karen Petersen participe au programme Amazon Services LLC Associates, un programme de publicité d’affiliation conçu pour fournir aux sites un moyen de gagner des frais de publicité en faisant de la publicité et en créant des liens vers amazon.com .
Épinglez cette recette pour plus tard!
