Qu’est-ce qui va bien avec une journée d’automne froide? Un bol copieux de soupe chaude et torride! Cette recette de soupe aux pois cassés au poulet en pot instantané est unique et fantastique. C’est léger mais aussi riche et satisfaisant. Il fera également un excellent travail pour garder les frissons à distance et vous fera vous sentir chaud et confortable à l’intérieur.
La recette elle-même est assez facile à préparer. Cependant, il peut parfois y avoir un ingrédient difficile à aborder, même dans une recette simple comme celle-ci. Pour moi, c’était des pois.
Même avec une expérience de cuisine décente, j’avais encore du mal à faire cuire les pois complètement lorsque je les préparais sur une cuisinière. Il a juste fallu ce qui semblait être une éternité de faire mijoter les pois à basse température pour qu’il atteigne une douceur comestible. Et pourtant, parfois, vous trouviez un pois dur dans votre bouche.
Maintenant, grâce aux petits appareils de cuisine magiques comme le Pot instantané qui fait beaucoup de travail pour vous, la recette est plus facile que jamais, et les pois se révèlent toujours super doux.
La soupe est un aliment réconfortant dont ma famille ne peut se passer. Que ce soit un début de repas apaisant ou un repas en soi avec un bon morceau de pain fait maison, il peut vous tenir un moment. Emballé avec des légumes riches en fibres comme les pois verts, les carottes et les pommes de terre, ce bol de bonté vérifie chaque boîte dans une saison comme celle-ci.
Nutritif? Vérifier. En bonne santé ? Vérifier. Savoureux? Revérifiez! Et si vous aimez aussi d’autres légumes dans votre soupe, jetez-les simplement dans ce repas déjà délicieux. Profitez de cette soupe rapide, facile et savoureuse!
Saut À
- 📋 les Ingrédients de la Recette
- 🔪 Recette Instructions
- 🥘 Temps de Cuisson
- 📖 Recette
- 🍲 Semblables Recettes
- 💬 Commentaires
- 📋 Ingrédients de la Recette
- Poulet aux Pois Soupe Ingrédients
- Soupe de pois cassés au Poulet Épices et assaisonnement
- Instructions Instructions de recette
- Comment faire de la soupe de pois cassés au poulet dans le Pot instantané
- 🥘 Temps de cuisson
- 📖 Recette
- 🍲 Recettes Similaires
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📋 Ingrédients de la Recette
Poulet aux Pois Soupe Ingrédients
- pommes de terre Rouges (toutes les pommes de terre sont ok; J’ai utilisé des pommes de terre rouges maison)
- Carottes (J’ai utilisé des carottes maison)
- Poitrine de poulet cuite au four (J’ai utilisé des restes de poitrine de poulet cuite au four)
- Pois cassés jaunes ou verts
- Persil (J’ai utilisé du persil frais maison)
- Oignon jaune (facultatif)
Soupe de pois cassés au Poulet Épices et assaisonnement
- Huile d’olive
- Sel de mer
- Poudre d’ail
- Mme. Assaisonnement Dash
- Poivre noir moulu
- Meilleur que la pâte de bouillon
- Feuilles de laurier
- Aneth frais ou congelé
Pot instantané (cliquez sur le lien pour commander le vôtre)
Instructions Instructions de recette
Comment faire de la soupe de pois cassés au poulet dans le Pot instantané
J’ai déchiqueté les restes de grosse poitrine de poulet. Avant de préparer la soupe (ou même la veille), vous pouvez assaisonner une poitrine avec du sel d’ail, du poivre noir moulu et Mme. Assaisonner et cuire au four pendant 15 minutes à 400 F (204 C) ou utiliser les restes de poulet (ou de viande, vraiment) du dernier dîner du soir.
Rincer, éplucher, hacher et déchiqueter les légumes (j’ai râpé la moitié des carottes et coupé la seconde moitié). Bien rincer les pois cassés jaunes. Séparer (ou déchiqueter) la poitrine de poulet en petits morceaux.
Allumez Instant Pot et appuyez sur le réglage sauté (l’heure affichera 20 minutes à l’écran, mais vous n’aurez besoin que de faire sauter pendant environ 5 minutes).
Arroser quelques cuillères à soupe d’huile d’olive, ajouter les carottes (oignon coupé en dés, facultatif) et faire sauter environ 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite les restes de grande poitrine de poulet déchiquetés et faites sauter pendant une minute environ.
Ensuite, saupoudrez tout l’assaisonnement sec: sel de mer, poivre noir moulu, assaisonnement Mrs. Dash et poudre d’ail et faites sauter pendant une minute supplémentaire en remuant constamment le mélange.
Enfin, ajoutez 8 tasses d’eau froide, des pommes de terre hachées, des carottes, des pois cassés jaunes rincés, 3 à 4 petites feuilles de laurier et 1 cuillère à soupe. de la pâte de bouillon de poulet dans la marmite instantanée. Remuez tous ensemble pour combiner. Éteignez le cycle de sauté.
🥘 Temps de cuisson
Cliquez sur le bouton Soupe / Bouillon, réglez la pression sur haute et réduisez le temps de cuisson à 15 minutes. Fermez le pot instantané avec le couvercle, tournez la vanne sur « Étanchéité ».
Le chauffage démarre automatiquement (cela prend environ 15 minutes et la lumière indique « ON »). Ensuite, la casserole instantanée émet un bip lorsqu’elle est chauffée et un temps de cuisson de 15 minutes commence.
Pendant la cuisson de la soupe, rincez et hachez environ ½ tasse de persil frais et 1 cuillère à soupe d’aneth.
Une fois la cuisson terminée, la minuterie émet un bip. À l’aide d’un gant de cuisine, tournez la vanne sur « Ventilation » (ne vous penchez pas sur le pot instantané ou la vapeur qui sort brûlera votre visage).
Une fois la vapeur libérée, ouvrez le couvercle, éteignez le pot instantané et ajoutez l’aneth et le persil. Fermez à nouveau le couvercle du pot instantané et laissez les ingrédients frais passer à la vapeur pendant environ 5 minutes (instant pot étant éteint). Retirez le couvercle et servez la soupe chaude.
Servir avec une recette de pain maison de votre choix.
Si vous faites cette recette de soupe aux pois cassés au poulet en pot instantané, veuillez partager une photo avec moi sur Facebook, Instagram ou Pinterest. Taguez avec #valyastasteofhome. J’adorerais voir vos créations !
📖 Recette
Cette recette de soupe aux pois cassés au poulet en pot instantané est unique et fantastique. Son goût léger, mais aussi riche et satisfaisant. Grâce aux petits appareils de cuisine magiques comme le pot instantané qui fait beaucoup de travail pour vous, la recette est plus facile que jamais et les pois se révèlent toujours super doux. Emballé avec des légumes riches en fibres comme les pois jaunes, les carottes et les pommes de terre, ce bol de bonté vérifie chaque boîte dans une saison comme celle-ci.
- 1grande poitrine de poulet cuite
- 1,5 lb.(680 g) – carottes
- ½tbsp.- sel de mer
- ½tsp.- poivre noir moulu
- 1tsp.- Assaisonnement Mme Dash
- 1tsp.- poudre d’ail
- 8 tasses (1,9 L) – eau froide
- 2 lb.(907 g) – pommes de terre
- 1cup – pois cassés jaunes
- 4petites feuilles de laurier
- 1tbsp.- aneth frais ou congelé
- ½ tasse – persil frais
-
J’ai déchiqueté les restes de grosse poitrine de poulet. Avant de préparer la soupe (ou même la veille), vous pouvez assaisonner une poitrine de sel à l’ail, de poivre noir moulu et d’assaisonnement Mrs. Dash et cuire au four pendant 15 minutes à 400 F (204 C) ou utiliser les restes de poulet (ou de viande, vraiment) du dernier dîner du soir.
-
Rincer, éplucher, hacher et déchiqueter les légumes (j’ai râpé la moitié des carottes et coupé la seconde moitié). Bien rincer les pois cassés jaunes. Séparer (ou déchiqueter) la poitrine de poulet en petits morceaux.
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Allumez Instant Pot et appuyez sur le réglage sauté (l’heure affichera 20 minutes à l’écran, mais vous n’aurez besoin que de faire sauter pendant environ 5 minutes).
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Arroser quelques cuillères à soupe d’huile d’olive, ajouter (oignon coupé en dés, facultatif) les carottes et faire sauter environ 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite les restes de grande poitrine de poulet déchiquetés et faites sauter pendant une minute environ.
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Ensuite, saupoudrez tout l’assaisonnement sec: sel de mer, poivre noir moulu, Mme. Assaisonner, et la poudre d’ail et faire sauter pendant une minute supplémentaire en remuant constamment le mélange.
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Enfin, ajoutez 8 tasses d’eau froide, des pommes de terre hachées, des carottes, des pois cassés jaunes rincés, 3 à 4 petites feuilles de laurier et 1 cuillère à soupe. de la pâte de bouillon de poulet dans la marmite instantanée. Remuez tous ensemble pour combiner. Éteignez le cycle de sauté.
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Cliquez sur le bouton Soupe / Bouillon, réglez la pression sur haute et réduisez le temps de cuisson à 15 minutes. Fermez le pot instantané avec le couvercle, tournez la vanne sur « Étanchéité ». Le chauffage démarre automatiquement (cela prend environ 15 minutes et la lumière dit « ON »). Ensuite, la casserole instantanée émet un bip lorsqu’elle est chauffée et un temps de cuisson de 15 minutes commence.
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Pendant la cuisson de la soupe, rincez et hachez environ ½ tasse de persil frais et 1 cuillère à soupe d’aneth.
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Une fois la cuisson terminée, la minuterie émet un bip. À l’aide d’un gant de cuisine, tournez la vanne sur « Ventilation » (ne vous penchez pas sur le pot instantané ou la vapeur qui sort brûlera votre visage).
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Une fois la vapeur libérée, ouvrez le couvercle, éteignez le pot instantané et ajoutez l’aneth et le persil. Fermez à nouveau le couvercle du pot instantané et laissez les ingrédients frais passer à la vapeur pendant environ 5 minutes (instant pot étant éteint). Retirez le couvercle et servez la soupe chaude.
Pour cette recette, j’ai utilisé des carottes, des pommes de terre et du persil cultivés sur place, mais les produits achetés en magasin fonctionneront également parfaitement. En outre, j’ai utilisé de l’aneth congelé, mais si vous avez de l’aneth frais, cela fonctionne mieux.
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Articles de cuisine que j’ai utilisés pour faire cette recette:
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