Recette du jour de Weight Watchers – Poulet à l’artichaut à la mijoteuse
(195 calories / 4 4 4 myWW * Valeur SmartPoints par portion)
Je pense que ce poulet à l’artichaut à la mijoteuse est le meilleur dîner que j’ai préparé dans la mijoteuse jusqu’à présent, à la fois faible en glucides et faible en gras.
Poulet aux artichauts à faible teneur en glucides
Il s’est avéré si tendre et savoureux. Mais, je suis partial aux ingrédients: coeurs d’artichaut, tomates et olives Kalamata.
Je l’ai cuisiné dans mon système de cuisson Ninja 3-en-1 (lien d’affiliation), dont Maman m’a surpris à Noël dernier. J’ai beaucoup de chance d’avoir une maman aussi généreuse!
- Poulet à l’artichaut maigre à la mijoteuse
- Combien de Calories et de points WW dans ce poulet à la mijoteuse?
- Recette de Poulet aux Artichauts à la Mijoteuse
- Ingrédients
- Instructions
- Notes de recette
- Si vous aimez cette recette de poulet à l’artichaut à la mijoteuse faible en gras et faible en glucides, vous aimerez peut-être aussi:
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Poulet à l’artichaut maigre à la mijoteuse
La recette originale de poulet à l’artichaut à la mijoteuse prévoyait des poitrines de poulet désossées et sans peau. J’ai du mal avec les seins qui se dessèchent dans la mijoteuse, à moins de faire très, très attention. Ce que souvent je ne suis pas.
Nous préférons de loin les cuisses désossées et sans peau dans la mijoteuse. Ils restent humides et tendres avec moins de garde d’enfants. Et avoir plus de saveur.
Ils sont également un peu plus chers en termes de points intelligents Weight Watchers.
Je pense que ça en vaut la peine, mais c’est totalement votre appel. (J’ai inclus les estimations nutritionnelles pour les deux.)
Dîner de poulet aux artichauts à la mijoteuse Facile
Trois générations de mangeurs ont adoré ce plat. Nous quatre adultes lui avons tous donné un coup de pouce enthousiaste. Même mon petit-bébé de 2-1 / 2 ans a englouti le poulet sans la sauce.
Ce sont des portions de taille Weight Watchers. Il serait facile de manger deux portions de ce poulet aux artichauts à la mijoteuse car il est si délicieux.
Pas si mal puisque les points sont assez bas.
Combien de Calories et de points WW dans ce poulet à la mijoteuse?
Selon mes calculs, chaque portion faite avec des cuisses de poulet contient 195 calories et:
4 * SmartPoints (Plan vert)
4 * SmartPoints (plan bleu)
4 * SmartPoints (plan violet)
4 * PointsPlus (Ancien plan)
Vous pouvez également utiliser des poitrines de poulet dans cette recette et économiser 3 Points. Je préfère les cuisses de poulet car elles risquent moins de se dessécher.
Si vous décidez d’utiliser des poitrines de poulet pour préparer ce poulet aux artichauts, assurez—vous de le surveiller pendant la cuisson — et ajustez votre temps de cuisson en conséquence – pour éviter que les poitrines ne se dessèchent.
Estimations nutritionnelles Par portion 1 sein et 3/4 tasse de mélange d’artichaut: 165 calories, 3g de matières grasses, 8g de glucides, 3g de fibres, 25g de protéines et * 4 WW PointsPlus, * 1 WW SmartPoint.
Et si vous sautez les olives, je pense que cela fonctionne simplement pour le remplissage. Je vais certainement refaire ça. Amusez-vous bien!
Êtes-Vous Prêt À Cuire Lentement Vous-Même Mince?
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Si vous avez préparé ce poulet aux artichauts à faible teneur en glucides, veuillez donner une note d’étoile à la recette ci-dessous et laisser un commentaire pour me faire savoir comment vous l’avez aimé. Facebook Instagram et Twitter pour les dernières mises à jour.
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Recette de Poulet aux Artichauts à la Mijoteuse
Ingrédients
- ▢ 1-1/2 cuisses ou poitrines de poulet désossées et sans peau – J’ai utilisé des cuisses (Chaque morceau de poulet devrait contenir environ 4 onces chacun.)
- ▢ 1/2 cuillère à café de sel
- ▢ 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- ▢ 1 boîte (14 oz) de tomates en dés avec le jus
- ▢ 1 boîte (14 oz) de quartiers de cœurs d’artichauts, égouttés
- ▢ 1/2 tasse d’oignon haché
- ▢ 1/2 tasse d’olives kalamata, dénoyautées et tranchées
- ▢ 1 tasse de poulet sans gras bouillon
- ▢ 1/4 tasse de vin blanc sec
- ▢ 1 cuillère à soupe de cuisson rapide tapioca
- ▢ 1 cuillère à soupe de persil italien frais haché
- ▢ 1 cuillère à café de basilic séché
- ▢ 1 cuillère à café séché thym
Instructions
-
Taille idéale de la mijoteuse: 6 pintes.
-
Enduisez l’insert en céramique de votre mijoteuse de spray de cuisson. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et placez le poulet dans la mijoteuse.
-
Dans un bol de taille moyenne, mélanger les tomates, les cœurs d’artichauts, l’oignon, les olives, le bouillon, le vin, le tapioca, le persil, le basilic et le thym. Verser le mélange sur le poulet.
-
Couvrir et cuire à FEU DOUX, de 4 à 6 heures ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette. (Les miens étaient tendres à la fourchette à 4 heures, j’ai donc mis le ninja au chaud pendant plusieurs heures jusqu’au dîner.)
Notes de recette
Estimations nutritionnelles Par portion 1 cuisse et 3/4 tasse de mélange d’artichauts: 195 calories, 6g de lipides, 8g de glucides, 3g de fibres, 24g de protéines et * 4 points Plus, * 4 SmartPoints Freestyle
4 * SmartPoints (Plan vert)
4* SmartPoints (plan bleu)
4* SmartPoints (plan violet)
4* PointsPlus (Ancien plan)
* PointsPlus® et SmartPoints® calculés par Simple Nourised Living; Non approuvés par Weight Watchers International, Inc. Tous les ingrédients de la recette, à l’exception des éléments facultatifs inclus dans la détermination des estimations nutritionnelles. Valeurs SmartPoints® calculées SANS les aliments à point zéro de chaque plan (Plan vert, plan bleu, plan violet) à l’aide du générateur de recettes WW.
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Martha est la fondatrice et la principale rédactrice de contenu pour Une vie simple et nourrie.
Une WW de longue date chez goal, elle s’engage à équilibrer son amour de la nourriture et son désir de rester mince tout en savourant la vie et en aidant les autres à faire de même.
Elle est l’auteur du Défi de perte de poids de 28 jours Smart Start.
Grande fan de la mijoteuse et accro aux livres de cuisine, quand elle n’expérimente pas en cuisine, vous trouverez probablement Martha sur son tapis de yoga.
En savoir plus sur Martha McKinnon
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