Recette de Madeleines trempées au chocolat faciles

MADELEINES TREMPÉES AU CHOCOLAT FACILES – Recette de Madeleine classique trempée dans du chocolat et décorée de noix de pécan ou de noix hachées. Cette madeleine Trempée au Chocolat facile est amusante et délicieuse!

 Recette facile de Madeleines trempées au chocolat

J’adore les biscuits Madeleine ils sont l’un de mes favoris de tous les temps. Je me souviens quand j’étais enfant, en rendant visite à ma grand-mère, elle l’a toujours dans la boîte à biscuits. La saveur de ce biscuit est tellement divine. Ils sont délicieusement beurrés et sucrés.

La madeleine trempée au chocolat est incroyablement facile à préparer et elle cuit en environ 10 minutes. Vous aurez besoin d’une casserole de Madeleine pour faire cela. La Madeleine est un petit gâteau au beurre à la belle forme de coquille. Chaque Madeleine est ferme avec des bords croquants avec la bosse au milieu du gâteau.

Le processus est assez facile. Vous commencez par faire fondre le beurre et le mettre de côté pour qu’il soit frais au moment où vous devez l’utiliser. Ensuite, vous battez les œufs, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter graduellement le sucre en battant pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit épais (le mélange formera des rubans lorsqu’il sera battu).

Incorporer la farine et bien mélanger à l’aide d’une spatule, ajouter le zeste de citron puis verser le beurre fondu sur la pâte et remuer doucement et mélanger jusqu’à consistance homogène. Ajouter environ 1 cuillère à soupe de pâte dans la poêle à la madeleine (ne pas l’étaler) et cuire au four environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elle soit gonflée et brun clair.

Pour rendre la Madeleine plus bossue, refroidir la pâte au réfrigérateur pendant quelques heures avant la cuisson. Ils sont si bons avec une tasse de café ou de thé chaud! Les garnitures les plus courantes sont un simple glaçage ou un saupoudrage de sucre en poudre.

Cette recette est pour la Madeleine de base. Tout le monde aime une madeleine riche au beurre avec une texture de biscuit et un gâteau. J’aime ajouter du chocolat et des garnitures amusantes, vous obtenez un régal délicieux et magnifique. Si vous n’avez jamais goûté de biscuits à la Madeleine, vous devez l’essayer.

Ces mini gâteaux sont un délice et parfaits pour un thé ou toute occasion spéciale. Nous les apprécions vraiment car elles ont la bonne taille à tenir dans votre main et deux Madeleine suffisent pour satisfaire cette envie sucrée. Profitez et passez une merveilleuse journée!

 Madeleines Trempées au chocolat  Madeleines trempées au chocolat - à table

Recette de Madeleines Trempées au Chocolat Facile
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes

Sert: 20 MADELEINES

MADELEINES TREMPÉES AU CHOCOLAT FACILES – Recette de madeleine classique trempée dans du chocolat et décorée de noix de pécan ou de noix hachées. Cette madeleine Trempée au Chocolat facile est amusante et délicieuse!
Ingrédients
Pour Madeleine:
  • 2 oeufs
  • ¼ tasse de beurre non salé, fondu
  • ½ tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Zeste de citron de la moitié du citron
  • Pincée de sel
  • ½ tasse de farine tout usage, tamisée
Pour enrobage au chocolat:
  • 8 oz de chocolat au lait ou noir haché, haché
  • Noix de pécan ou noix hachées, facultatif
Instructions
Pour faire de la Madeleine:
  1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Graisser le moule à madeleine avec du beurre et saupoudrer de farine, réserver
  2. Faire fondre le beurre, réserver pour refroidir à température ambiante
  3. Dans un bol moyen, battre les œufs, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à consistance mousseuse
  4. Ajouter progressivement le sucre en battant pendant 3-5 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit épais (le mélange formera des rubans une fois battu)
  5. Incorporer la farine et bien mélanger à l’aide d’une spatule
  6. Ajouter le zeste de citron
  7. Verser le beurre fondu sur la pâte et remuer doucement et mélanger jusqu’à consistance homogène
  8. Ajouter environ 1 cuillère à soupe de pâte dans le moule à madeleine (ne pas étaler
  9. Cuire environ 8-10 minutes jusqu’à ce que la madeleine soit soufflée et que les bords de la madeleine soient brun clair
  10. Laisser refroidir la madeleine dans la poêle pendant quelques minutes puis les retirer délicatement de la poêle et laisser refroidir sur une grille de refroidissement
Pour faire un enrobage de chocolat:
  1. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
  2. Ajouter le chocolat dans un bol moyen allant au micro-ondes
  3. Chauffer au micro-ondes à intervalles de 20 secondes, en remuant entre les intervalles jusqu’à ce que la moitié de chaque madeleine soit fondue et lisse
  4. Tremper la moitié de chaque madeleine à un angle dans le chocolat, agiter pour laisser couler l’excès
  5. Transférer sur du papier sulfurisé et saupoudrer de pacanes hachées ou noix
  6. Laisser le chocolat durcir à température ambiante ou au réfrigérateur pour le mettre plus rapidement avant de servir
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 MADELEINES TREMPÉES AU CHOCOLAT FACILES - Recette de madeleine classique trempée dans du chocolat et décorée de noix de pécan ou de noix hachées.

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