Recette de Lait de poule au Lait de poule Starbucks Chai

Un latte au lait de poule au chai Starbucks est la combinaison la plus délicieuse de lait de poule sucré et crémeux et de chai épicé.

Bien sûr, Starbucks ne fait sa recette de lait de poule au lait de poule que pendant la saison des fêtes.

Cependant, il est simple de préparer votre propre lait de poule chai à la maison.

Donc, si vous ne pouvez pas vous rendre chez Starbucks pendant la saison de la coupe rouge ou si vous souhaitez économiser de l’argent, vous adorerez cette recette de latte au lait de poule chai imité par Starbucks.

Les amateurs de thé Chai apprécieront également ma recette d’imitateur Starbucks pour leur Chai Latte aux épices à la citrouille de la saison automnale.

En fait, voici un Guide du barista sur les boissons au thé Latte Starbucks.

Recette de latte au lait de poule Chai Starbucks

Si vous regardez toutes les boissons au lait de poule Starbucks sur leur menu, vous ne verrez peut-être aucune boisson au lait de poule chai répertoriée.

Cependant, au cours des dernières années, des lattes au lait de poule chai chauds et glacés ont été au menu de la saison des fêtes.

Ainsi, bien qu’un lait de poule chai puisse ne pas apparaître au menu, les lattes de lait de poule ordinaires à base d’espresso sont toujours là, plus quelques autres.

Par exemple, le menu des boissons au lait de poule Starbucks comprend toujours: des lattes au lait de poule à base de café, des frappuccinos au lait de poule et des vapeurs au lait de poule.

La bonne nouvelle est, cependant, que votre barista peut toujours préparer un lait de poule au lait de poule chai pour vous, à condition qu’il en ait.

Alors, comment Starbucks fait-il un café au lait de poule chai?

Ingrédients au lait de poule au Chai Starbucks

• Concentré de thé noir au Chai
• Lait de poule
• Lait non gras
• Noix de muscade

Et voici ces étapes pour assembler ce latte au thé chaud:

• Étape 1: Pomper le concentré de chai dans une tasse à boire
• Étape 2: Cuire à la vapeur le lait de poule et le lait ensemble
• Étape 3: Verser le mélange de lait de poule cuit à la vapeur sur le chai
• Étape 4: Saupoudrer la muscade moulue sur le dessus (facultatif)

Maintenant que vous voyez combien d’ingrédients il faut pour faire un lait de poule chai latte, je vais vous montrer spécifiquement comment faire une version imitatrice Starbucks à la maison.

Comment faire un café au lait de poule Chai Starbucks

Le processus de fabrication d’un café au lait de poule chai fait maison est le même que celui de Starbucks.

Ajoutez simplement du concentré de chai dans une tasse, versez du lait de poule cuit à la vapeur et du lait sur le chai et saupoudrez de muscade sur le dessus.

Évidemment, nous utiliserons des ingrédients similaires à ceux de Starbucks: concentré de thé noir chai, lait de poule, lait non gras et muscade moulue.

Quel concentré de chai Starbucks utilise-t-il?

Le concentré de chai Starbucks n’est pas disponible à la vente. De plus, il est spécialement conçu pour Starbucks.

Par conséquent, il n’est pas possible d’acheter exactement le même concentré de chai qu’un barista Starbucks utilise.

Cependant, il existe de très bons concentrés de chai prêts à l’emploi disponibles dans le magasin.

Par exemple, le Tazo et le chai de l’Oregon sont facilement disponibles dans l’allée du thé de Target, ainsi que dans la plupart des grands magasins.

Mais si vous ne voulez pas l’acheter, une chose que j’aime vraiment faire est de faire du concentré de chai maison.

Vous constaterez que la recette est vraiment facile.

Personnellement, j’adore faire mon propre concentré de thé chai car je peux contrôler la quantité de sucre et tweek les saveurs selon mes goûts.

Si vous aimez les boissons au chai et que vous n’avez jamais fait votre propre concentré, je vous invite à l’essayer. Vous pouvez également utiliser cette recette authentique de masala chai.

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Quel lait de poule Starbucks utilise-t-il?

Juste pour que vous sachiez, toutes les régions de Starbucks n’ont pas de boissons au lait de poule disponibles.

Mais parmi les zones qui fabriquent ces délicieuses boissons de vacances, il n’y a pas une marque spécifique de lait de poule que tous les Starbucks utilisent. Cela est également vrai pour le lait.

Par exemple, je sais que mon Starbucks local utilise du lait de poule Kemps.

Cela rend la reproduction d’un lait de poule Starbucks Chai vraiment facile. Procurez-vous simplement n’importe quelle marque de lait de poule ordinaire (aucune autre saveur ajoutée) chez votre épicier local.

Comment faire cuire le lait de poule et le lait à la vapeur

Starbucks combine le lait de poule et le lait non gras dans un pichet et le cuit à la vapeur avec la baguette à vapeur sur une machine à expresso.

En plus de chauffer le mélange lait de poule / lait, le processus de cuisson à la vapeur l’aère également.

L’aération augmente le volume du lait et crée une micro-mousse soyeuse. C’est ce qui rend un latte si crémeux.

Par conséquent, si vous avez une machine à expresso équipée d’une baguette à vapeur, vous savez déjà quoi faire.

Sinon, chauffer le lait de poule et le lait sur la cuisinière. Ne le laissez pas bouillir.

Ensuite, aérer le mélange laitier cuit à la vapeur avec un mousseur à main.

Ou vous pouvez utiliser un aérateur électrique qui chauffe et mousse en même temps. Selon la marque que vous possédez, veillez à ne pas dépasser la ligne de remplissage maximale.

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