OBJECTIFS
Le cours sur les interactions chimiques FOSS est une enquête sur la structure et le comportement de la matière. Les étudiants mènent des expériences pour observer les transformations macroscopiques de la matière – changement de phase, dissolution, réaction – et appliquent la théorie cinétique des particules pour expliquer ces transformations au niveau microscopique. Dans le processus, les élèves apprennent des conventions utiles pour réfléchir et communiquer des concepts chimiques: toute la matière commune sur Terre est composée de 90 substances fondamentales naturelles appelées éléments; chaque élément est représenté par une particule unique et déterminante appelée atome; les atomes se combinent pour produire toutes les formes uniques de matière appelées substances; les particules de base des substances sont appelées molécules et composés.
Les transformations de la matière sont le résultat d’interactions énergétiques. Les élèves observeront les transferts d’énergie associés aux réactions et en déduiseront les transferts d’énergie associés au changement de phase. Le cours offre aux étudiants un mélange diversifié d’expériences empiriques avec des matériaux et des modèles théoriques qui convergent pour aider les étudiants à construire une compréhension de base solide de la composition de leur monde et des interactions énergétiques qui maintiennent et transforment le monde.
FOSS S’ATTEND À CE QUE LES ÉLÈVES
- Apprennent que toute la matière commune sur Terre est composée de 90 éléments naturels.
- Observez les propriétés et comportements macroscopiques du gaz et développez un modèle de particules cinétiques pour expliquer ces observations.
- Comprendre la matière en termes de particules individuelles en mouvement constant.
- Observez et décrivez l’expansion et la contraction des solides, des liquides et des gaz aux niveaux macroscopique et particulaire.
- Comprendre que l’énergie se transfère vers, depuis et à travers la matière lorsque les particules entrent en collision (conduction), et que l’énergie se transfère des particules de plus haute énergie aux particules de plus basse énergie.
- Explorez les trois phases communes de la matière – solide, liquide et gaz – et comprenez que cette phase est déterminée par la relation entre les particules d’une masse.
- Comprendre les conditions qui incitent les substances à passer d’une phase à l’autre.
- Observez et décrivez les propriétés et comportements macroscopiques et microscopiques des solutions.
- Observez les caractéristiques des réactions et expliquez qu’une réaction transforme les substances initiales (réactifs) en nouvelles substances différentes.
- Utilisez des modèles d’atomes et des formules chimiques pour démontrer comment les réactifs se réorganisent au cours des réactions chimiques pour former de nouvelles substances.
- Explorez les concepts d’un facteur limitant dans les réactions chimiques.
- Acquérir un vocabulaire associé aux concepts d’interaction chimique: matière, substance, élément, tableau périodique des éléments, particule, atome, molécule, composé, compression, contraction, expansion, énergie cinétique, transfert d’énergie, chaleur, changement de phase, mélange, solution, dissolution, réaction chimique et facteur limitant.
- Exercez le langage, les études sociales et les mathématiques dans le contexte de la science.
- Utiliser la pensée scientifique pour planifier et mener des enquêtes, traiter des données et élaborer des explications scientifiques: observer, communiquer, comparer, organiser, relier et déduire.
Pour une description de chaque enquête du Cours sur les Interactions chimiques et les corrélations avec les Normes Nationales d’Enseignement des Sciences, téléchargez le Résumé du Cours PDF.