La Saint-Valentin approche à grands pas. Je répète à tous les hommes qui peuvent lire cette chose folle d’un blog (toux, mon mari écoute-tu?), la Saint-Valentin est vendredi. Maintenant, je ne suis normalement pas une fille sappy, mais tout le monde n’aime-t-il pas être romancé de temps en temps? Je dois dire que mon charmant mari a beaucoup de qualités formidables et charmantes, mais je ne pense pas que je le décrirais jamais comme romantique. Heureusement, je l’ai épousé pour les autres grandes qualités, alors parfois je laisse tomber ces vacances, anniversaires et anniversaires « romantiques ».
De toute façon, c’est une autre de nos vacances qui est axée sur la nourriture. Chocolat, pâtes, chocolat, vin, chocolat, roses, chocolat, vous obtenez l’image. Voici un fait amusant, statistiquement près de la moitié (48%) de tous les cadeaux offerts pour la Saint-Valentin sont, s’il vous plait, du chocolat. Surprise, surprise! Apparemment, nous sommes une culture animée par la nourriture. Maintenant, cela ne doit pas être une mauvaise chose. Ne vous méprenez pas, j’aime la nourriture et j’aime manger. Mais il y a une grande différence entre les aliments qui nourrissent votre corps et les aliments qui volent votre corps. Commençons à manger pour nourrir notre corps et cela signifie abandonner, oui ces chocolats de la Saint-Valentin.
Mais n’arrêtez pas de lire maintenant
Vous ne devriez vraiment pas manger cette boîte de chocolats, mais ce que vous pouvez faire, c’est faire votre propre Saint-Valentin. Commençons par quelque chose de facile, de divin pudding à la vanille. De toute évidence, nous avons parlé de chocolat, donc cela aurait vraiment dû être un poste de pudding au chocolat, mais cette famille n’est vraiment pas tout ça dans le chocolat, halètement! Je sais, mais nous aimons toujours un régal et cela pourrait facilement être transformé en divin pudding au chocolat si vous préférez.
Gagnez le chemin du cœur de votre conjoint par le ventre. Un intestin sain = une vie saine = une vie heureuse, le meilleur cadeau que l’on puisse obtenir. Commencez avec ce pudding incroyablement facile, simple, pur et si incroyablement plongeant. Dix minutes au sommet!
Si vous cherchez une excellente recette alternative pour pimenter celle-ci, assurez-vous de les vérifier:
- 1 14 oz. Boîte de Lait de coco (sans BPA)
- 2 Cuillères à soupe de Sucre de Coco
- 2 Œufs
- 2 Cuillères à Soupe + 1 Cuillère à Café de Poudre d’Arrow-Root ou d’Amidon de Tapioca
- 1 Cuillère à Café d’Extrait de Vanille Pure
- 2 Cuillères à Soupe de Beurre, coupé en petits morceaux
- 2 Cuillères à Soupe de Poudre de Cacao, tamisée (facultatif)
- Ajouter le lait de coco, le sucre et la poudre de cacao (le cas échéant) dans une petite casserole et chauffer à feu doux-moyen, en laissant mijoter.
- Pendant ce temps, fouetter les œufs et ajouter la poudre de racine de flèche.
- Verser une louche de lait à la vapeur dans le mélange d’œufs, en fouettant constamment pour éviter l’agglutination.
- Tournez le pot de lait de coco à feu doux et ajoutez lentement le mélange d’œufs, en fouettant jusqu’à épaississement.
- Une fois qu’il épaissit, retirer du feu et incorporer la vanille et le beurre.
- Verser dans quatre petits bols ou bocaux mason, couvrir et laisser refroidir jusqu’à ce qu’ils soient bien frais.
- Garnir de crème fouettée à la noix de coco, de copeaux de chocolat et/ou de baies.